Olin juuri Irlannissa lomalla ja kävi ilmeisesti joissakin pubeissa. Tietysti Guinness on kaikkialla siellä. Dublinissa ollessani sain neuvoja, että yhteinen juoma ei kuitenkaan ollut vain tavallinen Guinness, vaan ”Guinness Smithwicks-pään kanssa” ja kuka tahansa baarimikko tietäisi sen. Joten kokeilin sitä, se oli hieno, ei mitään erikoista.
Nyt olen kotona ja löysin Googlen guinness with a smithwicks head, eikä tuloksia ole kuin. Joten kysymykseni on: Onko tämä todella yleinen irlantilainen juoma vai onko tämä vain asia, jonka he kertovat kävijöille, jotta turisteja on helpompi löytää?
Kommentit
- Oletko varma, että se ei ole kavalaa päätä? Koska ystäväni oli saamassa tuopin smithwickiä ja häneltä kysyttiin, haluaako hän Guinness-päätä.
- Outoa mitään ei löytynyt haustasi – osu juuri tähän lauseeseen (mukaan lukien tämä ketju ensimmäisenä tuloksena, lol) joitakin hyviä tietoja lauseen saattamisesta osaksi kansallista lainsäädäntöä huolimatta …
Vastaa
Kuten Anon mainitsee yllä, sinä ”Luultavasti ajattelen Smithwickiä” Guinnessin pään sijasta toisinpäin – Guinnessilla on kermamainen pää, mikä mielestäni on syy miksi ihmiset tilaavat sen.
Se ei ole ei , missään nimessä musta ja ruskea – ja kyllä, useimmat Irlannissa pitävät nimeä loukkaavana, enkä ole koskaan kuullut paikallisten tilaamia ( tämä on varma tapa havaita turisti) – joka, sikäli kuin tiedän, tehdään yleensä isommalla tai vaaleammalla aleella (Smithwick on punainen ale) ja jonka suhde on enemmän kuin 50:50. Se näyttäisi tältä:
cocktail '
Smithwick, jolla on Guinnessin pää, on juuri sitä – Guinnessin osuus juoma on vain pää, eli ehkä tuuman lasin päällä. Smithwickin tuoppi kaadetaan normaalisti, ja loppuun lisätään pieni määrä Guinnessia, joka istuu tuopin päällä antaen sille tukevan pään. Liian suuren Guinnessin lisääminen tässä vaiheessa saa oluet sekoittumaan , ja pilaa tuopin.
Sieltä ei löydy kuvaa, mutta se näyttää periaatteessa olevan tuopilta Smitwickiä, jossa on kermakko (ulkonäkö ja rakenne) pää ja maku sellaisenaan.
Minulla oli baarimestarina maalaispubissa parin vuoden ajan yliopiston aikana pari vakituista henkilöä, jotka tilasivat sen. Se ei ole erityisen yleinen, mutta ei myöskään epätavallinen – kenenkään baarimikon pitäisi tietää mitä haluat ja pystyä palvelemaan sitä.
kommentit
- Tätä kutsutaan " sepäksi " monissa baareissa Yhdysvalloissa (no, kourallinen baareja, joissa on mitään muuta kuin Guinness ja Bass). " Musta ja Tan " olisi Guinness / Bass, " Puolet ja puolet " on Guinness / Harp. Olut + Guinness -pariliitokseen perustuu muita leikkausnimiä. AFAICT Guinness voi kerrostaa minkä tahansa CO2-oluen. Ei yritetty kerrosta sitä toisella nitro-oluella, kuten Boddingtons, mutta ehkä huolellisella kaatamisella? Joukko Guinness-komboja on lueteltu tässä theperfectlyhappyman.com/various-guinness-combinations
Vastaa
Musta ja ruskea viittaa Guinnessin & bassoon ja nimi musta & rusketus viittaa brittisotilaiden käyttämien univormujen väreihin. Puolet ja puolet viittaavat Guinness & harppuun. Vaikka en voi puhua siitä, mitä sitä kutsutaan Irlannissa (kuten minun ei vielä tarvitse olla, mutta pian !!), seppä on yleensä Guinness & Smithwicks täällä osavaltioissa ja siitä on tullut suosikkini.
Vastaus
Se on melko yleistä, mutta tunnetaan yleensä nimellä Musta ja ruskea .
Joten etsimällä Guinness Smithwicks-pään kanssa saat paljon tuloksia, mutta Musta ja rusketus on melko yleinen juoma.
Vaikka se on sikäli kuin tiedän, se on peräisin Englannista – mutta se liittyi Irlantiin siteillä Irlannin kuninkaalliseen konstabulaarireserviin, joka lähetettiin Irlantiin vuonna 1920-luvun alussa ja lempinimeltään mustat ja tanskalaiset .
Mustat ja ruskeat tulivat melkein varmasti Englannista, ja ensimmäinen kirjoitettu maininta juomasta tulee Oxfordin englanninkielisestä sanakirjasta vuonna 1889.
M malmitiedot Black and Tanista
Kommentit
- Tarkoitin kysyä sekä nimestä että sisällöstä. Anteeksi, jos sitä ei ollut ' ei selvä.Irlantilaiset, joiden kanssa keskustelin plus monien Internet-lähteiden kanssa, ovat melkein yleisesti yhtä mieltä siitä, että nimi Black and Tan on loukkaavaa Irlannissa ja irlantilaisille. Tämä johtuu siitä, että mainitsemanne englantilainen puolisotilaallinen joukko, joka käytti mustia ja ruskeanvärisiä univormuja, teki melko julmia tekoja Irlannin väestöä vastaan. Ensimmäisessä linkissä on kappale siitä, miten " nimi Black and Tan on kiistanalainen Irlannissa " ja " ei pysty tarkistamaan, kuinka suosittu puolikas ja puolikas todella on irlantilaisissa pubeissa. "