Löysin mielenkiintoisen reseptin ( http://www.icouldkillfordessert.com.br/receitas/mingau-de-milho/ ) maissipuurolle, siinä vaadittiin ”3 maissikorvaa” puuromäärälle.
Oletetaan, että en löydä maissia merimerkistä ja voin ostaa sen vain tölkistä, kuinka monta grammaa maissia tilattujen reseptien osuus on?
Resepti:
- 3 maissikorvaa;
- 500 ml maitoa;
- 1/2 kupillista sokeria;
- 1 ripaus suolaa ;
- kaneli.
kommentit
- kysymyksesi on sinänsä mielenkiintoinen, mutta sivuhuomautuksessa, resepti ei toimi purkin maissin kanssa. Tarvitset raakaa maissia.
Vastaa
Olen samaa mieltä @rumtscho, että et todennäköisesti saa toivottuja tuloksia maissisäilykkeiltä, koska tarvitset todennäköisesti raakaa. Jos yrität säilykkeitä, varmista, että ne ovat kokonaisia ytimen tyyppejä ja jotka saattavat parantaa tuloksia. Jos et saa tuoretta maissia, jäädytettyä, kypsentämätön maissi saattaa toimia, mutta sekin yleensä haalistuu, mikä saattaa riittää muuttamaan tuloksia liikaa haluamiesi tulosten saavuttamiseksi, ja yritän jälleen kokonaisen ytimen, ei leikkauksen.
Kaivaa vähän, Minä f Laaja väite blogista, jonka mukaan keskikokoinen maissikorva tuottaa keskimäärin 3/4 kuppia ytimiä. Maissin korvat vaihtelevat huomattavasti, reseptille, joka antaa mitan korville, ei määrälle tai painolle, sanoisin heti, että tarkka määrä ei ole kriittinen, tarvitset vain erittäin karkean määrän, joten käytän 3/4 kuppi olevan karkeasti oikea. Jos paino toimii paremmin sinulle, kupin maissinsiemenen tulisi olla noin 4,5 unssia tai 125 grammaa (toisesta blogista http://www.veg-world.com/articles/cups.htm ), joten kolme korvaa olisi kenties 275 gramman pallopallo olettaen, että tarkka mittaus ei ole kriittistä.
ETA @Jolenealalaska, lisäämällä osa kermaisena maissina saatat saada sinut puuttuva hyvyys sekä purkitetuissa että pakastetuissa maississa. Voisin jopa kokeilla korkeampaa kerma-maissi-suhdetta kuin heidän 3: 1-ehdotuksensa. Pieni kokeilu saattaa viedä sinut lähelle kohdetta.
Kommentit
- Suosittelisin 3 osaa koko ydintä 1 osaan kerman tyyliä, jos se ' käytettävissä. Se ei silti välttämättä toimi, mutta kerma-tyyli lisää maidon, joka syntyy tynnyrien raapimisesta.
- Ehkä parempi " suunnitelma b " tarkoittaisi hienoksi jauhetun polentan käyttämistä?
- @Jolenealaska kyllä, samaa mieltä, kerma-tyyli voi työntää sitä oikeaan suuntaan yhdistettynä koko ytimeen. Hyvä puhelu.
- Minulla ' olen melko varma, että minulla ' on ollut tämä aiemmin, ja se oli ehdottomasti vähän erilainen kuin mitä saat ' d jäädytetystä / kermaistetusta maissista – luultavasti vielä tekemisen arvoinen, mutta en arvioisi ' ei sen reseptiä .
- Yhteenvetona: niin, että ' s 93,75 g korvaa kohti (medium)