Kuinka käytät sitä?
Mitä se tekee?
Ohitatko sen läpi virrasta? kuuma tai kylmä?
Vastaa
http://bayareabrewing.com/category/homebrew/10/
Teoria
A hopback on suljettu kammio, johon laitat kokonaiset lehtihumalat. Kuuma vierre poistuu vedenkeittimestä ja kulkee takapotkun läpi ennen jäähdyttämistä. vaikuttavat haihtuvat aromiyhdisteet, jotka normaalisti haihtuvat kiehumisessa. Lehti humala suodattaa myös kuuman tauon, mikä auttaa puhdistamaan oluen.
Rakentaminen
Jokainen riittävän suuri suljettu kammio mahtuu muutama unssi kokonaisia lehtiä. Todennäköisesti 10-20 grammaa gallonaa vierettä. Lisää tulo- ja poistoaukko ja aseta jonkinlainen näyttö ulostuloon. Yllä oleva kuva on hyvä painovoimavirroille, mutta ei välttämättä toimi yhtä hyvin voimalla pumpatulle vierteelle.
Kommentit
- Jos pumppu humalan takaosan ulostulopuoli, luuletko, että se toimisi, jos virna palautettaisiin uudelleen vedenkeittimen yläosaan porealtaalla? Unohdin täysin asetetun lasipurkin. Nyt olen kiinnostunut tekemään itse. Hyvä vastaus, toivon, että voisin äänestää kahdesti!
- Olen ' varovainen estämästä pumpun tulopuolta. Useimpien pumppujen on huono katkaista syöttö. Lisäksi mielestäni on tarkoitus lisätä humalayhdisteet ja jäähtyä välittömästi suljetussa järjestelmässä pitäen humalaöljyt vierteessä. Palautus takaisin vedenkeittimeen voi merkitä osan humalan hyvyyden menettämistä. Tämä on kaikki vain teoriaa. Tarvitsemme kokeen.
- Mutta häviöt olisivat vähäisiä ja voit sopeutua siihen reseptillä, eikö? Olen samaa mieltä asioiden sisääntulopuolesta
- Joo, voit aina vain heittää enemmän humalaa takapenkiin.
- Onko hapettuminen huolestuttavaa, kun laitat kuumaa vierteä humalan läpi?