Useiden Google-hakujen jälkeen en silti voi selvittää miten tehdä klubisoodaa. Joten minun on esitä kysymys – mitä klubisooda tarkalleen tarkoittaa?
Ostin iSi-soodasifonin ja olen keksinyt, kuinka tehdä hiilihapotettua vettä ).
Mitä minun on nyt tehtävä kerma-soodan valmistamiseksi? Entä seltzer?
Vastaa
Seltzer ja hiilihapotettu vesi ovat sama asia. Kerhon sooda on hieman erilainen. ”Seltzer” tulee saksasta:
Termi seltzer vesi on geneerinen tavaramerkki, joka on peräisin saksalaisesta Seltersin kaupungista, joka on tunnettu mineraalilähteistään. Luonnollisesti hiilihapotettua vettä on pullotettu ja kuljetettu tästä kaupungista 1700-luvulta lähtien. Seltzer-veteen ei yleensä ole lisätty natriumsuoloja, kun taas kerma-sooda säilyttää natriumsuolat.
Joten, ensisijainen ero on, että seltzerissä ei ole lisättyjä ainesosia, mutta klubisoodaa :
Natriumbikarbonaatti, natriumkloridi, natriumfosfaatti ja natriumsitraatti lisätään klubisoodaan …
Tässä on kunnollinen arvostelu ainesosaluettelosta ja mausta erityyppistä hiilihapotettua vettä.
Joten vastaamaan kysymykseesi suoraan, voit valmistaa seltzeriä vain hiilihapottamalla tavallista vesijohtovettä, ja voit valmistaa klubisoodaa lisäämällä kaliumbikarbonaattia, kaliumsulfaattia tai ruokasoodaa veteen ja hiilihapottamalla sen.
Kommentit
- Hyvää työtä. Se oli erittäin hyödyllinen.
Vastaa
2 tl ruokasoodaa 1 litraan vesijohtovettä paremmin, jos se suodatetaan. 1 litra = 1,05 litraa Lisää sitruunaruiska, jotta lääke laskee. Onnea
Kommentit
- Entä hiilihappo?
vastaus
Hiilihapotan sekä 33 oz että 20 oz pulloa vettä (pullojen koot, joista ostin klubisoodaa) jättiläinen). Lisään 1 / 16th tl kaliumsitraattijauhetta ja 1/32 tl kaliumbikarbonaattia molempiin kooihin … vain hieman kevyempi sitraattiin 20 oz. Hiilihapotan pulloja 45 sekunnin ajan viiden kilon CO2-sylinterillä.
vastaus
Mielestäni klubisooda ja kuohuvesi ovat samanlaisia, mutta eivät samat. Voit valmistaa klubisoodaa sekoittamalla ruokasoodaa ja vesijohtovettä yhdessä.
Kommentit
- Tämä vastaus voi olla parempi lisäämällä mittasuhteita. Tervetuloa maustettuun neuvontaan.