Minulla on resepti, joka vaatii yhden rkl jauhettua fenkolia. Minulla on vain kuivattua fenkolin siementä. Kuinka paljon kuivattuja siemeniä minun pitäisi käyttää?
Vastaa
Jos jauhat fenkolia, voit vain mitata Koska et ole maininnut jauhamista, oletan, että aiot käyttää kokonaisia siemeniä. Tässä tilanteessa kuvaan noin 1 TBS plus 1 tl kokonaisia siemeniä yhtä suureksi 1 TBS-jauheena.
EDIT: Kuten Logophobe mainitsi kommenteissa, et saa samaa makupursketta käyttämällä kokonaisia siemeniä jauhamisen sijaan. Jos sinulla on maustemylly, käytä sitä. Käytän halpaa pyörivää kahvimyllyä, jonka otin säästökaupasta, se ei koskaan näe kahvia, vain mausteita.
Voit myös käyttää laastia tai survinta tai jopa vain murskata siemenet pannun pohjalla. Sovelluksesta riippuen se voi todella olla molempien maailmojen paras. Kevyesti murskatut siemenet voivat yleensä korvata jauheen melko lähellä 1: 1, koska niillä on enemmän makua. Jauhetut mausteet menettävät maun nopeasti.
Kommentit
- Saat ' paljon nopeamman maunvapauden jauhetuista siemenistä kuin kokonaisuutesi. Jauhaa vain parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Se ' s ole kuin sinä ' korvataan kuivattu fenkoli tuoreella – en ole koskaan kuullut tuoreesta jauhetusta fenkolin juuresta.
- @logophobe Joo, hyvä asia. Haluan tietää ' haluaisin tietää mitä hän ' tekee. Muokkasin vastausta sisältää siementen jauhamisen tai murskaamisen.