Mikä on niin erityistä Guinness DRAFT -ohjelmassa?

Irlannissa Guinness-vedokseksi kutsuttu olut kutsutaan nimellä Guinness On Tap esimerkiksi New Yorkissa.

Syy korostukseen vedossa vs. pullossa on laatu ja maku. Viime vuosikymmenien kokemukseni mukaan ihmiset maksavat ylimääräistä suosituimmista pullotetuista oluista Yhdysvalloissa, ja mielestäni tämä johtuu guarista ennakoitu laatu pullotettu. Baarista riippuen hana (hana) olut voi vaihdella OK: sta hyvin, vanhentuneeseen tai vetiseen tai jopa epäterveelliseen joissakin maineikkaissa tapauksissa. Pullo on paljon varmempi. Joten tästä syystä ihmiset maksavat pari dollaria enemmän juomaa kohden samasta tuotemäärästä, samasta merkistä.
Tämän sanottuasi suuret amerikkalaiset (ja eurooppalaiset) oluesi ovat enimmäkseen lageria, pilsneriä ja vastaavaa. Tämän tyyppisten oluiden ero pullotetun ja laadukkaan vedon välillä hyvässä baarissa on pieni.

Mutta Guinnessin stout on hyvin erityinen hautua. Varjostimena se tarjoaa hyvin erilaisen kokemuksen kuin pullo verrattuna vetoon. Irlannissa on hyvin harvinaista nähdä kukaan juomassa pullotettua Guinnessia (tai muuta merkkituotetta) paikallisessa pubissaan. Vedoon verrattuna pullotettu maku on karvas, kaasumainen eikä pidä kermaista päätä samassa määrin kuin hyvin tarjoiltu syväys. Sitä vastoin hyvä tuopi stout on kermainen, mallasisuus on hyvin tasapainossa humalan kanssa. Kokeile makuvertailua ja näet itse.

Mutta pidä se hyvämaineisessa pubissa Irlannissa. Siellä toimitusketju on laadunvarmistettu ja baarimikko on porattu hyvin kaatopaikalle, mikä on myös ainutlaatuista stout-sävylle.

Kommentit

• Luulen ' on myös syytä huomata, että ainakaan tietoni mukaan vain luonnosvaihtoehto on valmistettu typpeä käyttäen tavallisen hiilidioksidin lisäksi, kun taas pullotettu käyttää vain CO2. Tämä muuttaa huomattavasti myös oluen makua. Jos jotain, sinun pitäisi ostaa vain purkitettua luonnosta , joka on lähinnä juuri napautettua.
• Guinness Extra Stout on erilainen resepti kuin Guinness Draft, enkä ole koskaan nähnyt se kosketuksessa missä tahansa (myös Irlannissa). Tämä selittää maun eron: GES on suurempi alkuperäinen painovoima ja käyttää enemmän humalaa tasapainottamaan ylimääräistä mallasta. Jos haluat verrata pullotettua Guinnessin ja Guinnessin tapaa, vertaa sitä Guinness Draft -pulloihin tai tölkeihin, jotka molemmat sisältävät widgetin. Tämä on pohjimmiltaan sama resepti kuin hanassa tarjoiltava Guinness.
• Olut ei myöskään voi olla " epäterveellistä ". Sen pH on liian matala tukemaan patogeenien kasvua. Vierkettä pilaavat bakteerit ja villihiivat / home kasvavat siinä, mutta ne vain pilaavat maun eivätkä tee sinusta sairaita.
• @ jalynn2 Putkia ei ehkä ole puhdistettu vuosien varrella … tai vielä pahempaa on " puhdistettu " jollakin satunnaisella eikä niitä ole sitten huuhdeltu. Mitkä tynnyri ' s saattavat olla puhtaita, mutta lasiin pääsee helposti " epäterveellistä " palkin mukaan.

Guinness Draft on irlantilainen kuiva stout, sessio-olutta, jonka alkoholipitoisuus on 4,2%. Tarkoituksena on, että voit istua ja juoda useita tuoppeja olematta liian päihtynyt. Vertaa sitä Bud Lightiin, joka on 4,3%. Guinnessilla on paljon enemmän makua kuin Bud Lightillä tai muilla vastaavilla American Light Lager -oluilla.

Jos verrataan sitä Guinness Extra Stoutiin (5,6% abv) tai Guinness Foreign Extra Stoutiin (7,5% abv) tai muihin. Venäjän keisarillinen tukeva kuten Victory Storm King (9,1%) tai Stone RIS (10,6% abv), niin, kyllä, se maistuu ”vedetyksi” verrattuna. Mutta verrattaisit omenoita vesimeloneihin.

Kommentit

• Olen samaa mieltä tästä vastauksesta, melko hyvä juttu.
• Luonnos = Omenat. Sanon tämän veljelleni! : P
• silmujen valo ei ole olutta, eikä sitä tule keskustella oluesta.
• theatlantic.com/health/archive / 2012/11 / …