Mikroaaltouunin kashering

Tavallisesti siihen on varmistettava, että se on perusteellisesti puhdistettu, sitten kiehuvaa vettä siinä useita minuutteja. (Varoitus: vesi voi teoriassa ylikuumentua, joten ole varovainen. )

OU: lta :

”Kuinka onko mikroaaltouuni keitetty maito- tai lihan tilan muuttamiseksi vai kasheriksi muusta kuin kosher-käytöstä? Mikroaaltouuni voidaan peittää asettamalla kulho vettä uuniin. Uuni täytetään höyryllä käyttämällä mikroaaltouunia korkeimmalla asetuksella noin kymmenen minuutin ajan. Kulho täytetään uudelleen ja siirretään toiseen paikkaan, ja yllä oleva menettely toistetaan, jotta alue, jolla kulho aiemmin lepäsi, peitettäisiin. Jos uunin lattialla on lasilevy, on parempi peittää tai vaihtaa levy, koska on kyseenalaista, miten halacha näkee lasin. Jos uunin pinta on muovista, on eri mielipiteitä siitä, onko kashering tehokas, mutta tarvittaessa monet poskim noudattavat lempeää näkemystä. Lihan ja maitotuotteiden välinen kasherointi voidaan tehdä välittömästi edellisen käytön jälkeen, kun taas ei-kosher-uunin kasherointi vaatii 24 tunnin seisokin. Kaikissa tapauksissa kasherointia on edeltävä perusteellinen puhdistus. Kuten tavanomaisessa uunissa, kashering voidaan ohittaa (jopa muulla kuin kosher-mikroaaltouunilla) kaksoiskäärimällä ruoka. ”

OU on lähettänyt luentoja kosherista työpaikalla yksi näistä luennoista , rabbi Avraham Stone kertoo ”maagisesta mikroaaltouunin temppusta”, josta hän ei ole niin innoissaan. Hänen suosituksensa toimisto-mikroaaltojen suhteen on kääriä kaikki, esim. jäännökset tupperware-laitteessa – jossa voi olla pieni aukko – paperipussin sisällä. Paperipussin ulkopinta ei ole nyt kosheri, mutta se on ok; tupperware ja ruoka pysyvät kosherina.

Oletat, että se vaatii kasherointia.

Star-K: n mukaan voit käyttää mitä tahansa mikroaaltouunia, kunhan se on puhdasta sisältä, kuumennat vain kosher-esineitä yksin ja esine on paksulla levyllä Sinun ei tarvitse edes peittää ruokaa.

https://www.star-k.org/articles/articles/kosher-appliances/489/microwaving-in-the-workplace/

Kommentit

• Tähti-K on hieman liukas tästä aiheesta ja muuttaa asemaansa (yleensä ilman erillistä ilmoitusta) ymmärtämällä tekniikkaa paremmin. Tarkista aika ajoin Star-K: n kanssa, muuttuvatko ne uudelleen. On tärkeää huomata, että Star-K puhuu mikroaaltouunista, jossa sisäseinät eivät kuumene yad solides bo -tasolle (niin kuumana, että ' siirrät nopeasti käsin, jos kosketit sitä). GE Advantium – yhdistetty uuni ja mikroaaltouuni (kallis, mutta todella viileä) lämpenee paljon, joten sinun on kohdeltava sitä kuin uunia.