Minne ohuet, sileät muovilastat menivät?

Vanhat ohut astiat valmistettiin nailonista.

Syitä, joita heitä on vaikea löytää, on se, että perinteistä nailonia on vaikea valmistaa PAA: n (primaariset aromaattiset amiinit) kulkeutumista koskevien elintarvikestandardien mukaisesti, eikä se hajoa biologisesti eikä pala turvallisesti. Asiaankuuluvien viitteiden vuoksi paikallishallinnon terveysosastollasi on paperit PAA-siirtymästä.

Ottaen huomioon, että monet keittiövälineiden valmistajat ovat siirtyneet muihin muoveihin, lähinnä silikoniin. Vaikka jotkut käyttävät PA66: ta (Nylon 6,6), joka on paksua, paksua mustaa muovia.

Kokeile puulastia. Ne ovat yksinkertaisia, puhtaita, kertakäyttöisiä, ja voit saada ne ohuiksi kiilamuotoisiksi (esim. Aasian tarvikekaupoista).

Kommentit

• TFD, kiitos, että ’ s ensimmäinen vihje, joka minulla oli jonkin aikaa! Onko sinulla linkki yllä olevaan?
• @FuzzyChef It ’ on maakohtainen asia, esim. UK: lle food.gov.uk/science/surveillance/fsisbranch2010/fsis0110
• Kiitos! Et sanonut ’ et kertonut minulle, mistä heidät saa, mutta sanoit minne he menivät, päättäen jotain, joka on mystiivannut minua viimeiset 6 vuotta. Kiitos, ja sinulla on palkkioita!
• @FuzzyChef Ohut kiiltävä nailon on Nylon 11 tai Nylon 12. Ne ovat vahvempia, joustavampia ja vähemmän vettä absorboivia kuin Nylon 6,6. Ymmärrän sen, vaikka Nylon 11 ja Nylon 12 kärsivät enimmäkseen PAA: n muuttoliikkeestä. Halpa Nylon 6,6 on erittäin imukykyinen (10 painoprosenttia), joten sitä ei todennäköisesti tule käyttää ’ t ruuanlaittovälineissä joko hygienia- ja ristikontaminaatiokysymyksissä?

Et löydä niitä, koska tämä ei ole lainkaan nailonia. Uudet – joista sanot, ettet pidä – ovat todellakin nailonia. Karkea, hieman taipunut, lämmönkestävä 220 ° C asti.

Yhdistämäsi lastat – jäykät ja kiiltävät – eivät näytä minulle nailonilta. Ne näyttävät melamiinihartsilta. Tämä on halpa, kova ja kiiltävä muovi. Se näyttää vähän ABS: ltä, mutta on hauraampi. Löydät silti siitä valmistettuja astioita, ja ne ovat silti melko halpoja. Täällä Euroopassa niitä myydään 1-Euro-kaupoissa, mutta löysin tämän lastan Amazonista.com:

En tiedä todellista syytä, miksi ne eivät ole enää suosittuja, mutta tässä ovat joitain ajatuksia:

• Ihmiset suosivat lastuja, jotka ovat hieman taipuneet – tai jopa täysin taipuneet, kuten tähän linkitetyt silikoniset. Munan alapuolelle on vaikea saada jäykkä lastaa, koska pannun seinä on tiellä.
• Melamiinihartsi oli ennen 60-luvulla muodin villitys, mutta se ei ole vielä tähän mennessä, ja ehkä asiakkaat yhdistävät sen nykyään isoäitinsä keittiöihin tai vastaaviin.
• Jos taipuvat nailonlasit tehdään liian ohuiksi, ne saattavat olla liian pehmeitä muodonsa pitämiseksi – menevät liian taipuisiksi.
• Asiakkaiden mielestä lastat, joiden reunat vaurioittuvat pannun lämmön alla, ovat huonompia.
• Melamiinihartsin kuumentaminen voi olla vaarallista, koska melamiini itsessään on myrkyllistä ja se voi vapauttaa melamiinia. Siksi melamiinihartsiastiat leimataan ”ei mikroaaltoturvallisiksi”.
• Valmistajat haluavat myydä tuotteita korkeammalla hinnalla. Asiakkaat, jotka maksavat korkeaa ruokailuvälineestä, haluavat kiinteän asian, ei vain halvin esine, joka on valmistettu ohuimmasta muovista. Joten nykyinen paksuus ja pinta myyvät paremmin.

Kaikki mitä sanon, modernit karkeat mustat lastat ovat paljon ohuempia kuin 4 mm, enemmän kuin 2 mm. , ja he ovat viistettyjä, joten heillä on hyvin ohut etureuna. En usko, että he ovat huonoja, mutta sitten minulla ei ole kokemusta vanhoista lastoistasi.

Kommentit

• Olen melko varma, että kommenttisi ” myrkyllinen ” osa on tärkein syy siihen ’ ei ole enää käytettävissä. Myrkyllisten ruokien syöminen meni muodista muutama vuosikymmen sitten.
• @ talon8 Epäilen, onko melamiinilastia vastaan annettu uutta lainsäädäntöä, koska muuten he eivät ’ ole käytettävissä ymore. Myöskään ’ ei ole ollut massapeloa. Myrkyllinen vaikutus ei ole selvästi ilmeinen – et heitä ylös kuumennetussa melamiinissa keitettyä ruokaa, se vain kerääntyy elimistöön vuosien varrella. Luuletko todella, että kaikki matalaluokan astioiden valmistajat siirtyvät toiseen materiaaliin välttääkseen maksavaurioiden suuren mahdollisuuden asiakkaissaan 30 vuoden ajan oston jälkeen, jos hallitus ja asiakkaat eivät ’ eikö siitä ole hätää?
• En ’ en puhu melamiinihartsilastoista. Molemmat kuvassa olevat lastat ovat ” hieman taipuneet ”. Ja kuvasi lastan kaltaiset lastat ovat PALJON yli 4 mm paksimmasta kohdasta … kokeile 7 tai 8 mm!
• @FuzzyChef: Mittasin juuri Ikean piilastani ja se ’ s paksummassa osassaan 3 mm ja reunassa ~ 0,5 mm. Epäilen vakavasti, että kukaan myy 8 mm paksuja lastoja. Ota mittanauha ja tarkista, kuinka suuri 8 mm on …
• Anteeksi väärinkäsityksestä, kiiltävät lastat näyttivät kuvassa melamiinilta, varsinkin tummemmalta. Mittasin juuri oman uuden, karkean, mustan, halvan lastan, jonka etuosa on 1 mm ja viistetty reuna. En ole koskaan nähnyt 7-8 mm paksuista lastaa mistä tahansa materiaalista.

Muistan ne. Ongelmana on, että ne aina sulivat tai hajoivat ja olivat hyödyttömiä lyhyen ajan kuluttua. Hyvä ranska, IMO.

Pannukakkuihin, ohukaisiin jne. Käytän metallista kalaa. Se on erittäin ohut ja joustava, ja siinä on terävä, ylöspäin käännetty reuna, joka toimii erittäin hyvin liukumalla esineiden alle. Luulen, että se on Oxolta.

Munat ovat kaikki mitä käytän tarttumattomalla ja käytän hyvin ohutta metallikääriä, jonka peittää silikonikerros. Se näyttää toimivan melko hyvin paistetuissa munissa. Metallinen ydin tarkoittaa, että ne voivat tehdä terästä paljon ohuemman kuin monet muoviteräiset työkalut ilman, että se on liian levyke. Varmista, että munasi liukuvat itse pannulla, ennen kuin yrität liputtaa sen alle.

Kun teen munakas, käytän silikonikaavinta. Se on muotoinen kuin vanhat kumikaapimet sekoituskulhon raapimiseksi, keskeltä hyvin paksut ja reunojen suuntaiset. En kuitenkaan koskaan ”käännä” omletteja; käytän vain työkalua vetääksesi munien reunat takaisin ja pistää sen muotoon, kun rullaan sitä pannun reunaa vasten. Käytän tätä myös munakokkeliin.

minäkin kaipaan hyvin yksinkertaista lastaa / kääntäjää. Minulla on joitain OXO: ta ja muita silikonisia imelastia, mutta olen havainnut, että silikoni voi itse asiassa olla melko tahmea teflonilla ja on sekä liian paksu että liian joustava pääsemään joidenkin ruokien alle.

Tässä on epätodennäköinen lähde – IKEA on kaikista paikoista lähinnä mitä olen löytänyt vanhan tyylisen ohut muovikääntimen, heidän RUFSIG 2-osainen astiasarja . Siinä on täysin turha masher / whisk-ey-juttu.Materiaali on vahvistettua polyamidia, mikä tekee siitä nylon-sukulaisen, mutta se on riittävän joustava kiertääksesi pannulla, mutta riittävän terävän reunan päästäksesi ohuiden ruokien alle helposti. Se ei ole yhtä lämmönkestävä kuin silikoni, mutta sillä on kunnioitettava lämpötilaraja 428 ° F, ja ”olen käyttänyt kaivosta muutaman vuoden ajan ilman reunan huomattavaa hajoamista. 5-käänteisistäni (jotkut melko hienoista) tämä on itse asiassa suosikkini ja maksaa vain 1,49 dollaria. Valitettavasti he eivät myy sitä verkossa (vain kaupan kautta).

Löysin tämän kysymyksen etsiessäni suosikkilastani tyyppiä, joka näyttää vaaleansiniseltä kuvassasi. Minun takana on ”LOPOL product by Hutzler no.717”, ja toistaiseksi olen löytänyt ne eBayssa ja gourmac.com-sivustolta …. se sanoo, että ne ovat lasikuitua ja nailonia, BPA-vapaita ja valmistettu Yhdysvalloissa. .
Olen innoissani siitä, että löysin heidät – minulla on ollut heitä 2 VUOSIEN ajan ja käyn jatkuvasti heidän luonaan melkein kaiken takia …. ne ovat riittävän jäykkiä sekoittamaan valtava ruukku ruokaa ja kaapimaan pohjan / varmistamaan mikään ei tartu, mutta tarpeeksi ohut, jotta se ei olisi kaikki kömpelö ja hankala. Minulla ei ole koskaan ollut ongelmia niiden sulamisen tai muun kanssa, mutta ehkä puhuit kuvassa olevasta toisesta.
Toivottavasti tämä auttaa sinua löytämään etsimäsi!

Kommentit

• Joo, olen ’ tilannut ne suoraan laatikosta Hutzlerilta, jotta voin varastoida seuraavan kerran, kun niistä tulee täysin ei käytettävissä.

http://www.usimprints.com/store/all-promotional-products/product/thin-slotted-turner/?utm_source=google&utm_medium=product%2Bsearch&utm_campaign=base

tämä on linkki lähimpään, jonka voisin löytää kuvauksestasi ja valokuvistasi. Löydän taipuisat ei-silikoni- / melamiinilastat dollarikaupasta tai suurista ”first apartment” -tyyppisistä sarjoista isosta laatikkokaupasta, kuten kohde ja tällaiset tavarat:

http://www.target.com/p/Chefmate-51-pc-Kitchen-Gadget-Set/-/A-10717429 En ole varma siitä, miksi nämä lastat ovat menneet muodista, minäkin pidän niitä erittäin kätevinä.

Löydän ne yleensä melko helposti säästökaupoista. sieltä sain viimeisen parini.

Kommentit

• Hmmm, Kohdejoukossa olevat ovat paksumpaa tyyliä. Mainoslasta on täsmälleen oikea; liian huono, en voi ’ ostaa niitä alle 500 ryhmässä! Näen ’, löydänkö niitä dollarikaupasta, jos niin, ’ saat palkkion.

Olen melko varma, että olet vastannut omaan kysymykseesi. ”Nämä lastat eivät olleet kovin kestäviä (etureunat yleensä sulivat)”. Oikeudellisessa maailmassa olen varma, että valmistajien lakimiehet pitävät mahdollisuutta kuluttaa hiukkasia muovia tärkeämmäksi kuin paljon muuta.

On myös todennäköistä, että valmistuskapasiteetti on parantunut pisteeseen että suurin osa lastan saamisesta sinulle aiheutuvista kustannuksista on kuljetus- ja logistiikkakysymyksiä, joten muutama ylimääräinen sentti, kun haluat tehdä lastan, joka näkyy paremmin myymälähyllyllä, on järkevää, parempi hyödyllisyys tai ei.

Siitä huolimatta voisin lyödä vetoa, että löydät vielä tällaisen lastan Chinatownista tai vastaavasta paikallisesta.

Kommentit

• Kiinalaiset kaupat ovat ensinnäkin katsoin. Ne olivat siellä muutaman vuoden ajan, kun ne eivät enää olleet käytettävissä Smart & finaalissa, mutta valitettavasti ei enempää.

Minulla on ”OXO Good Grips Silicone Flexible Turner” (silikoni, jossa on erittäin ohut metalli – tarkista amazon.com), mutta etsin itseäni, joka on ohut / kapea. Tähän mennessä olen löytänyt haustani ”Chef Craft 21313 1-osainen joustava kääntölaite, sininen tai harmaa, 10-tuumainen” tai ”Epicurean gourmet-ruokailuvälineiden nailon Turner” tai ”Tool, Turner joustava nailon” TAI ” Joseph Joseph ELFLT0100SW Elevate Flexible Turner ”…. tarkista myös kotitavarat.

Oikealla oleva lastalla on Hutzler ; heillä on verkkosivusto, josta voit tilata heidät . Kaikkien aikojen paras lastalla!

NIIDÄ ON Vielä SAATAVILLA !!

Tailormade.com kukin 1 dollari !!

Tiedän ne, joista puhut. En myöskään ole löytänyt heitä. Tämä on lähin mitä olen löytänyt:

http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00004SZ6Q?qid=1320181838&sr=8-2

Ohut, mutta ei niin tasainen …

Tai … Jos en käytä teflonia, turvautun ohueseen metalliseen, mutta pidän myös vanhanaikaisista.

Vaikka tämän tyyppisiä lastoja ei ole saatavilla verkossa, niitä on saatavana Intian paikallisilla markkinoilla Se maksaa sinulle vain noin 2 tai 3 dollaria.Tämän tyyppiset lastat ovat edelleen käytössä täällä. Valitettavasti en voi lähettää sinulle linkkiä, koska niitä ei ole saatavilla verkossa. En tiedä, onko sinun mahdollista tuoda sellaista Intiasta. Sinun on otettava yhteyttä johonkin intialaiseen vastapuoleen, jos olet todella kiinnostunut .

Jos teet haun Google Shopping -palvelussa, on useita vaihtoehtoja ulkoasusta …

Google Shopping -haku melamiinilastan kääntäjälle

Useat niistä olivat melko halpoja, esimerkiksi 24 hintaan 27 dollaria. Sen pitäisi kestää kenenkään hetken!

Etsi eBayssa Foley Spatulaa. ”etsin.