Äskettäin kämppäkaverini sisar meni lomalle ja tarjoutuin hoitamaan hänen kissanpentua hänen 1-2 viikon aikana, jolle hän tulee mennyt.
Ruokintaohje, jonka hän kertoi minulle, on jättää kuivaruokaa aina pois kissanpennulle ja antaa hänelle tölkki märkää kissanruokaa kerran päivässä. Avaan tyypillisesti tölkin märkää kissanruokaa, kun Palaan kotoa töistä noin klo 17.30.
Ongelmana on, että kissanpentu ei koskaan viimeistele märkää kissanruokaa yhdessä istunnossa. Hän syö tyypillisesti puolet siitä ja seuraavien yli 12 tunnin aikana lopettaa sen.
Elintarviketurvallisuudessa todetaan, että kaikki vaaravyöhykkeellä (huoneen lämpötila laskee tällä vaaravyöhykkeellä) yli 2 tunnin ajan varastoidut ruoat lisäävät huomattavasti ruokahäiriön mahdollisuutta. sillä ei ole merkitystä. Olen kuitenkin hieman huolissani kissan märkäruokasta.
Jättääkö kissan märkäruoka huoneenlämmössä pitkäksi aikaa aika aiheuttaa riskin kissoillesi?
MUOKKAA:
Lisätutkimusten perusteella huomasin, että kissat ovat hyvin vastustuskykyisiä patogeeneille, joita tavallisesti esiintyy istuneessa ruoassa ulkona huoneenlämmössä.
- Salmonella – kissat ovat todella vastustuskykyisiä salmonellalle, jota esiintyy yleisesti raakassa lihassa;
- E. Coli – tämä on bakteeri, jota esiintyy yleisesti kissan vatsassa;
- kampylobakteeri – löytyy myös yleisesti kissan vatsasta;
- Clostridium perfringens – nämä bakteerit vaikuttavat harvoin kissoihin, ne vaikuttavat useammin koiriin;
- Staphylococcus aureus – tavallisesti löydetyt bakteerit kissan liman rauhasissa;
- Norovirus – tämä on virus, joka vaikuttaa ihmisiin;
- Toxoplasma gondii – kissoilla on erittäin korkea immuniteetti tätä loista kohtaan.
http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/
Kommentit
- Täysi märkäpurkki on tavallaan paljon täysikasvuiselle kissalle, vielä vähemmän kissanpennulle. Voit antaa puolet tölkistä tai jopa kolmanneksen. Kaksi nuorta kissani jakavat pienen tölkin jokaiseen ateriaan, plus kuivuvat. Tuon aromin lisäksi ’ ei ole koskaan ollut mitään haittaa jäännöksen jättämisestä seuraavaan ateriaan 40 vuoden kokemukseni jälkeen.
- En sanoisi ’ t, että kissat ovat immuuneja toksoplasmoosille, ne ovat itse asiassa yksi yleisimmistä loisen kantajista. Se ei vain ’ vaikuta heihin.
- Ottaen huomioon kysymykseesi tekemäsi tutkimuksen voit harkita hieman enemmän tutkimusta ja lähettää oman vastauksesi. Olen varma, että monet hyötyvät niistä, joilla on sama kysymys.
- @James Jenkin, se on ehdottomasti vaihtoehto. Haluaisin kuitenkin odottaa vähän kauemmin nähdäksesi onko joku muu, joka tietää tästä enemmän kuin minä. Lisäksi on paljon ristiriitaisia tietoja, jotka törmäsin tehdessäni alustavaa tutkimusta, joka hämmentää minua.
- kirjoitat ” Lisätutkimusten perusteella huomasin, että kissat ovat hyvin vastustuskykyisiä bakteereille ja viruksille, joita tavallisesti esiintyy huoneenlämmössä istuneissa elintarvikkeissa, kuten Salmonella – E. Coli – Clostridium perfringens – Staphylococcus aureus – ja Norovirus. Yksi asia, jota useimmat ihmiset eivät ’ ajattele. Vaikka useimmilla ihmisillä on erilliset astiat lemmikkeilleen, sinulla tulisi olla myös erilliset astiat (lusikat, enimmäkseen). Näiden sairauksien bakteerit voivat viipyä lusikalla jopa sen jälkeen, kun se on pesty astianpesukoneessa, mikä voi vaikuttaa ihmisiin myöhemmin, jos samaa lusikkaa käytetään myöhemmin. (Kuulin tämän
vastaus
En ehdottaisi jättää märkää kissanruokaa yli tuntiin tai kaksi yläosaa. Kissan märkäruoka huoneenlämmössä on täydellinen ympäristö bakteeriviljelmille, jotka voivat kasvaa melko nopeasti ja voivat olla uhka eläimelle. Jos kissanpentu syö jatkuvasti noin puolet tölkistä, kun laitat sen ulos, niin minä vain laittaa puolet tölkistä. Toinen puoli voidaan säilyttää turvallisesti ilmatiiviissä astiassa tai Ziploc-pussissa jääkaapissa ja tarjoilla myöhemmin päivällä tai seuraavana päivänä.
Kommentit
- Purkkeja on saatavana napsauttamalla, jos ’ on enemmän mieltymyksesi mukaan.
- Salmonella ja E.Coli ovat tärkeimmät huolenaiheet ihmisille, kun jätämme ruoan pois. Luin kuitenkin, että kissat ovat hyvin vastustuskykyisiä molemmille bakteereille. Että ’ miten he voivat syödä raakaa lihaa.
Vastaa
Voin vastata tähän q Kokemukseni perusteella kokeni kokkina, jolla on sertifikaatti elintarviketurvallisuudessa, puhtaanapidossa ja hygieniassa.
Ruokapalvelujen kultainen sääntö on ”4 välillä 40-140”. Toisin sanoen useimmissa paikoissa Yhdysvalloissa, Elintarviketurvallisuutta ja puhtaanapitoa koskevissa ohjeissa todetaan, että elintarvikkeet, jotka ovat olleet 4 tuntia 40 ° F (4,4 ° C) – 60 ° C (140 ° F) välillä 4 tuntia hävitetään. Tämä perustuu erityyppisten haitallisten bakteerien ja muiden patogeenien kasvunopeuksiin tällä lämpötila-alueella. Aluetta kutsutaan yleisesti ”TDZ”: ksi tai ”lämpötilan vaara-alueeksi”.
Vaikka kissat ja koirat eroavat biologisesti meistä, on järkevää, että heidän ei todennäköisesti tule altistua meille selvästi vaarallisille asioille.
Viitteet:
-
http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 ”Aina kun jäähdyttämättömät elintarvikkeet pysyvät vaaravyöhykkeellä (41-140 ° F) neljä tuntia , se on hävitettävä ”
-
https://www.udemy.com/haccp-food-handlers-course/ ” Mahdollisesti vaarallisia elintarvikkeita ei saa altistaa 4 ° C: n ja 60 ° C: n (40 ° F: n ja 140 ° F: n) lämpötiloille yli neljä tuntia. ”
-
http://www.piperonline.net/Content/Blast_Chillers__Shock_Freezers.cfm ”FDA & HACCP-säännösten mukaan enintään 6 tuntia jäähdytä ruokaa välillä 140–40 ° F, kun taas jotkut osavaltiot sallivat nyt vain 4 tuntia. ”
-
http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc ”Elintarvikkeiden turvallisuus Suunnittele Tennessee-lapsen osaston palvelut … Suorita korjaavat toimet välittömästi, jos ruokaa ei jäähdytetä 140 ° F: sta 40 ° F: seen 4 tunnin kuluessa. ”
-
http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf ”Mahdollisesti vaaralliset elintarvikkeet on jäähdytettävä 4 tunnin kuluessa korkeintaan 5 ° C: seen (41 ° F), jos ne on valmistettu ainesosat ympäristön lämpötilassa, kuten käyttövalmiit elintarvikkeet ja tonnikalasäilykkeet. ”
Kommentit
- I ’ Kynnys on aina opetettu 2 tuntia vaaravyöhykkeellä. En ole koskaan kuullut 4 tunnista.
- @Jay – HAACCP- ja ServSafe-kursseillani se oli aina 4 tuntia. On selvää, että mitä vähemmän aikaa, sitä parempi, mutta harjoitteluni oli johdonmukaista sanoen, että sääntö oli 4 tuntia. Ohjeiden ’ tarkoituksena ei ole kertoa sinulle, mikä on parasta, vain mikä on laillisesti sallittua.
- @Jay – 2 tuntia raakaa lihaa.
- Vaikka vastaus ei olekaan 2 tai 4 tuntia, ’ ei anneta paljon enemmän tietoa kuin mitä kysymykseni jo antoi. Olen jo alun perin todennut, että tiesin, että ihmisille ei ollut ’ turvallista jättää ruokaa tietyn aikaa huoneenlämmössä. Etsin tarkempaa tietoa siitä, miksi tai miksi ei ollut kunnossa kissalle / muille lemmikkeille.
- @Jay – Luulen, että kissat ja koirat ovat vastustuskykyisempiä useimmille ruokaa aiheuttaville sairauksille kuin me – ne joskus syö mädäntyviä eläimiä ja kakkaa – mutta en mielestäni ’ usko, että tämän pitäisi ymmärtää tarkoittavan tätä vastustuskykyä. Koiran omistajana ja koiran kävely- ja lemmikkieläintenhoitoyrityksen entisenä omistajana yritän välttää eläinten ruokkimista kaikesta, mitä en syö ’ ruoan turvallisuuden vuoksi (vaikka maittavuus onkin toinen asia kokonaan). Voin myös vakuuttaa teille, että ainakin kaksi kertaa koirani ja minä olemme saaneet ruokamyrkytyksiä samanaikaisesti samasta ruoasta.
Vastaa
KYSYMYS JÄÄHDYTETYISTÄ SÄILYTETYISTÄ KISSARUOKOISTA: Soitin Purina-yhtiölle, joka valmistaa tätä tuotetta, ja hän sanoi kyllä, jäähdytä sitä. Se voi istua tunnin ajan ennen ruokintaa tai voit myös lämmittää sen mikroaaltouunissa. Enintään 4 sekuntia.