Kommentit
- Voitteko rajata tilannetta, jossa sianlihaa käytetään ja jonka haluat korvata? Muuten minun pitäisi kysyä: on olemassa lukemattomia reseptejä, jotka perustuvat valtavaan ainesosien valikoimaan; miksi et yksinkertaisesti valitse yksi, joka sisältää lammasta, kanaa, vihanneksia tai jotain muuta tuotetta, joka sopii ruokavalion rajoituksiisi?
- Katso myös: Kuinka voimme tekeeko korvauskysymyksistä enemmän hyötyä?
- Suurin luokka, jonka voin ajatella, ovat asioita, joissa pekonia tai kinkkua (tai kinkkuluua) käytetään vain makuun, kuten keitot, muhennokset, haudutetut vihannekset että mitä ' etsit? Vai yritätkö valmistaa asioita, joissa sianliha on ruokalajin pääosa?
- Olen samaa mieltä siitä, että tämän on osoitettava korvaamisen konteksti. Lisäksi meillä on jo useita kysymyksiä " pig " -korvauksista, kuten Pekonikorvaus ja Muut kuin sianlihan pekonivaihtoehdot ja pekoni on tietysti suosituin korvike. ' ei ole yhtä korviketta " siatuotteille " kuin on korvaa " lehmätuotteet " tai " juurekset ", joten ole täsmällinen, muuten tämä todennäköisesti sulkeutuu.
- Kiitos, muokattu selkeyden vuoksi. ' on enemmän, että haluan kokeilla joitain länsimaisia reseptejä, joissa käytetään sikoja tietämättä kuinka sianliha maistuu. Se ' on enemmän yleinen " Onko sian maku kuin kanalla? " kysymys.
Vastaus
Harkitse ensin reseptin korvaamista kokonaan päälihan korvaamisena ja vastaavien tulosten odottaminen on vain kohtuuton.
Tässä on kuitenkin joitain laajoja ehdotuksia:
- Porsaan sisäfilee : Vasikan sisäfileetä.
- Porsaankyljykset : Vasikanliha tai jopa kananrinta .
- Yleinen kovettamaton sianliha : Vasikanliha.
- Porsaanliha : Naudan makkarat samasta mausteseoksesta. (tarvitset synteettistä kuorta)
- Keitetty kinkku: Keitetty kalkkuna tai naudanliha-Mortadella.
- Savustettu kinkku: Savustettu kalkkuna.
- Pekoni : katso tämä . Siellä on myös kalkkunapekonia, jolla on samanlainen pekonimaku.
- Prosciutti , ei voi korvata sitä. Tässä on kyse sianrasvan mausta.
kommentit
- kiitos. En ' en etsi tarkkaa makua, vain arvio tietyt ainesosat.
vastaus
hyvä pekonikorvike resepteissä on savustetut perunat. se on myös melko helppo jerry-rig tupakoitsija, jossa on metallipannu, haketta ja muovikelmu 🙂
Kommentit
- Voitteko selittää miksi savustettu potti atoot ovat hyvä korvike?
- Voitteko selittää kuinka tupakoit perunoita (vähän paremmin)?