Onko muita juustoja, joilla on samanlaisia ominaisuuksia kuin halloumi , kuten se, ettÀ ei sula helposti ja voidaan grillata, paistaa tai grillata?
Kommentit
- halloumii sulaa đ
- I ' en tunne halloumia, mutta jos ' etsit juustoa, joka voitti ' t sulaa ja kestÀÀ hyvin (ei ' ei hajoa kuten feta), voit kokeilla ricotta-salataa.
Vastaa
SiellĂ€ on Salvadorin juusto nimeltĂ€ ”para fria” (paistamiseen), maukas, suolainen.
Vastaa
Paneer (intialainen raejuusto) ei todellakaan sula ja paistetaan usein. Muut raejuustot ja EpÀilen, ettÀ vÀhÀrasvaisella meijerillÀ valmistetuilla juustoilla on korkeat sulamispisteet.
Jogurttipohjaiset juustot (feta) eivĂ€t sulaa mu ch, mutta myöskÀÀn ”ole rakenteellisesti eheÀÀ.”
Queso Blanco , joka on meksikolainen viljelijÀjuusto, joka kestÀÀ myös sulamista (vaikkakin ilmeisesti sulaa erilaisia). Maku on samankaltainen kuin halloumi, vaikka minulla on ollut vain yksi tuotemerkki ja makut todennÀköisesti vaihtelevat.