Leau chaude augmente non seulement la vitesse de solubilité, mais aussi la quantité.
Je ne sais pas si cest pour tous les matériaux dans leau, à part le sel.
Mais, si tel est le cas, quest-ce qui fait que leau chaude dissout plus de sel (ou dautres solutés)?
Commentaires
- La recherche de ' solubilité du sel à différentes températures ' dans Google donne de nombreux résultats, parmi lesquels cette explication simple et ce tableau . Je pense que la plupart des livres de chimie de base couvrent également ce sujet.
- Votre affirmation nest généralement pas vraie. Pour NaCl, il ny a quune légère augmentation de la solubilité, peut être beaucoup plus forte pour les autres, voire inversée. La raison est la thermodynamique, bien sûr, mais ce serait bien si quelquun travaillait quand exactement ce qui se passe.
Réponse
Il semble y avoir deux parties t o votre question. Premièrement, toutes les substances nont pas une solubilité accrue à mesure que la température de leau augmente. Les gaz, par exemple, ont une solubilité réduite dans ce cas.
Quant à la deuxième partie de la question, laugmentation de la chaleur ajoute de lénergie aux molécules deau ce qui permet de surmonter plus facilement les liens entre $ \ ce {Na} $ et $ \ ce {Cl} $. Selon Wikipedia, la solubilité de $ \ ce {NaCl} $ dans de leau presque glaciale est de 35,65 $ \, \ mathrm {g} / 100 \, \ mathrm {mL} \, \ ce {H2O} $ par rapport à leau bouillante qui est de 38,99 $ \, \ mathrm {g} / 100 \, \ mathrm {mL} \, \ ce {H2O} $. Jespère que cela vous a aidé.
Commentaires
- Notez que ce nest ' que des gaz qui présentent une solubilité réduite avec une température élevée, mais aussi de nombreux solides. Lhydroxyde de calcium a par exemple une solubilité dans leau de 1,89 g / L à 0C, 1,73 g / L à 20C et 0,66 g / L à 100C.