Jessaie de commencer à faire plus de préparation au début de la semaine en raison dun horaire de travail chargé. Nous adorons manger du pico de gallo sur des omelettes. Jétais juste curieux de savoir combien de temps le pico fait maison durerait dans le réfrigérateur. Je ne lai pas encore fait maison, mais je le ferai bientôt. 🙂
Commentaires
- Mon record est du jour au lendemain parce que je fais ce que je fais ' si je ne mange pas quand je le fais, je finis par manger le lendemain matin. Je pense que les tomates seront détrempées et ne seront pas bonnes à manger bien avant ' est mauvais pour vous. 3 jours pour les crudités ne semblent pas ' trop longs pour les conserver, surtout si vous avez de lacide dans le vôtre comme du jus de citron vert.
- Essayez toujours de conserver votre pico de gallo dans un récipient qui permettra au jus de sécouler et de se séparer de la relish. Cest le jus qui le rend rapidement pâteux. Si vous navez pas de récipient qui le fera, alors verser le jus tous les jours.
Réponse
Une fois que jai bien mélangé, je le mets dans des bocaux Mason avec couvercles et conservez-le au réfrigérateur pendant environ 1 semaine et demie. Je nai pas trouvé les tomates molles du tout. Quand je prends un pot de f crête, je dois briser le sceau car il a tendance à se sceller lorsque nous remettons le capuchon et le joint. Jespère que cela vous aidera!
(Au cas où cela serait pertinent, le mien contient des tomates, des oignons rouges, du jus de citron vert, de la coriandre, des jalapeños, des peperoncini, du sel et du poivre.)
Réponse
Le Pico de Gallo que je fais (tomates italiennes, oignon blanc, piments jalapeno frais, jus de citron vert, un tout petit peu dhuile dolive et coriandre fraîche hachée, sel et poivre) dureront environ 1 semaine si elles sont conservées dans un récipient scellé au réfrigérateur. Pendant ce temps, les tomates deviendront un peu molles et la coriandre flétrira.
Peut-être que vous pouvez mélanger tout le reste et ajoutez simplement les tomates hachées et la coriandre fraîchement hachée lorsque vous êtes prêt à servir?
Réponse
Jai « mangé du pico que seulement Jai fait jusquà 2 semaines. Jutilise un bon peu de jus de citron vert frais et cela semble garder tout frais pendant longtemps. Tant que les tomates continuent à paraître fraîches, ça devrait aller.
Réponse
Une fois que vous avez coupé en une tomate fraîche, vous « Je regarde 1-2 jours avant quil ne commence à devenir pâteux et disparaisse et 3 jours pour devenir aigre (dans le réfrigérateur). Le jus de citron et de lime frais commence également à rancir après quelques jours. petits lots frais et à consommer le jour même. 1-2 semaines? Oh, mec …
Commentaires
- Je préfère le goût de mon pico après être resté assis toute la nuit. Le jour est donc pour moi.