Je ne peux généralement manger quenviron la moitié dune banane, et généralement quand jen ai marre, je la jette. Dans le passé, jai vu des bananes coupées en deux dans des hôtels et dautres endroits qui proposent le petit-déjeuner, etc., et jai pensé que je pourrais peut-être faire de même – il suffit de les couper en deux, den manger la moitié maintenant et de manger lautre moitié plus tard.
Ma question est la suivante: comment dois-je conserver une banane coupée en deux comme celle-ci? De toute évidence, la partie inférieure de la banane est exposée à lair et nest pas protégée par la peau. De plus, comment longtemps puis-je garder une demi-banane avant quelle ne se détériore? Ou est-ce que le fait quelle soit coupée en deux affecte même la façon dont elle doit être stockée / combien de temps elle se conserve?
Commentaires
- Ne pouvez-vous pas simplement acheter des bananes plus petites?
Réponse
Coupez-le en deux avant lépluchage, de sorte que seule lextrémité soit exposée. Enveloppez lextrémité exposée dune pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur. La peau peut sassombrir, mais ce nest pas grave.
Vous devriez avoir un jour ou deux facilement.
Ou mettez toutes les demi-bananes au congélateur, et quand vous en avez assez, préparez muffins à la banane.
Commentaires
- Pur é eing les moitiés congelées dans le robot culinaire avec une touche un lait ou de leau fait un dessert rapide comme une glace.
Réponse
Avant de peler, coupez la banane en deux à laide dun couteau. Ensuite, placez la partie que vous souhaitez sauvegarder avec les autres bananes
Lorsque vous voulez manger la moitié sauvegardée dans un jour ou deux, coupez simplement une tranche de 5 mm près de lextrémité coupée et ce sera comme bon comme neuf
Vous navez pas besoin de gaspiller du plastique ou de le mettre au réfrigérateur
Commentaires
- Le le réfrigérateur noircit la peau assez rapidement, mais je ne ' pas vraiment dire que cela gâche la saveur … en fait, je pense que cela la préserve! cooking.stackexchange.com/a/38270/1672
- @Jefromi Donc vous -1 pour cela, et ignorez le contenu principal?
- Tout dabord, ' ne soyez pas si prompt à vous offenser. Les votes négatifs ne sont pas ' dattaques personnelles et vous ne savez jamais qui a voté (ils ' est délibérément anonyme). Cette fois, vous aviez raison, cétait moi, mais moi et dautres essayons souvent de faire remarquer les choses quand je vois que dautres ont voté contre sans commentaire. Dans ce cas, je nai pas t ignorer une partie de votre réponse, je pense juste que si une partie dune réponse est un bon conseil et une partie est un mauvais conseil, cela en fait " pas utile ", exactement à quoi servent les votes négatifs.
- @Jefromi Aucune infraction, ne le fais jamais. Je suis juste surpris de voir un point mineur (discutable) sorti du contexte de la réponse principale, sur lequel vous avez effectivement refusé de commenter. Comment cela aide-t-il? Mettez-vous réellement des bananes au réfrigérateur?
- Je les mange généralement avant qu’elles en aient besoin, mais oui, je les ai mises au réfrigérateur et je suis d’accord avec ATK ' s des tests plus approfondis: il les préserve. Et je nai ' rien dit sur le reste de la réponse parce que je pensais que cétait bien, rien à dire à ce sujet.
Réponse
Vous pouvez acheter des boîtes en plastique en forme de banane (les mêmes que celles utilisées par les enfants à lécole) et celles-ci prolongent la durée de vie à peu près de la même manière, quelles soient réfrigérées ou non – dau moins un jour ou deux de plus que le film étirable, etc. Lune des raisons est quils évitent les dommages.