Jai revu tous les épisodes de Kitchen Nightmares ces derniers temps (nostalgie, je suppose) et jai toujours eu la question : Comment Gordon Ramsay a-t-il pu fermer un restaurant? Je veux dire dans quel sens « ferme-t-il un restaurant »? Puisque je ne pense pas quil ait le pouvoir de les fermer lui-même, alors pourquoi aucun des propriétaires na-t-il simplement refusé de fermer?
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- Hormis la réponse de Tetsujin: il est ' Gordon Ramsey, il ' s Master Chief et dans son monde (daprès ce que je ' ai lu dans ses livres) le chef principal a le pouvoir de fermer la cuisine et de refuser de cuisiner. Pour nimporte quel cuisinier à la chaîne, il serait préférable découter plusieurs gagnants détoiles Michelin plutôt quun propriétaire de personne.
Réponse
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Cest une émission de télé-réalité.
les showrunners ont les cordons de la bourse & la pleine coopération du propriétaire du restaurant [quel que soit le feu dartifice qui peut se déclencher , ils ont dû signer quelque chose qui donne au spectacle le dernier mot.]
Le propriétaire espère également une rénovation décorative, valant des milliers de dollars, en guise de « récompense » pour leur coopération dans la réalisation du spectacle. -
Voir 1.
Un retard 3. est que certaines des violations quil découvre entraîneraient la santé des propriétaires devant le tribunal & problèmes de sécurité, lourdes amendes & possibilité de fermeture définitive. Il leur fait en fait une faveur en criant « Arrêtez-le! » peu importe à quel point les caméras sont excessives.
Les scores sur les portes n’ont pas été inventés à l’époque. Qui sait comment certains établissements ont réussi à cacher leurs pratiques aux inspecteurs de la santé.
Jai en fait mangé dans lun des restaurants que Gordon a amélioré – apparemment avec beaucoup de succès – quil a ensuite revisité quelques années plus tard pour constater quils avaient déménagé à un nouvel établissement beaucoup plus grand, basé sur la popularité générée par la première émission Malheureusement, ils étaient retombés dans leurs anciennes habitudes de pré-cuire tout & le frire pour le service; pas une bonne façon de le faire. Il a essayé à nouveau de les persuader de changer. Ils lont fait pendant un certain temps, mais les vieilles habitudes sont mortes.
Il avait raison, la nourriture était à peine comestible. fermé pour de bon.
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- Il y a eu plusieurs épisodes sur la version américaine de lémission où Ramsay a dit de fermer la cuisine, mais ce nétait pas
t exactement présenté comme lui faisant officiellement cela. Au lieu de cela, il a dit au propriétaire de le faire, et s’ils n’ont ' t répondre rapidement (comme présenté à la télévision, au moins), il est allé dans la salle à manger et a annoncé que le service était terminé . Dans quelques cas, il a montré aux convives les raisons pour lesquelles il exigeait la fermeture de la cuisine – même sans autorisation officielle ou non officielle, il pouvait définitivement empêcher les gens de commander ou daccepter de la nourriture.