Donc, jai demandé à mon amie de mapporter un mélange pour gâteau au chocolat, mais elle ma accidentellement obtenu un mélange de brownie à la place (mélange de brownie Betty Crocker). Je voulais faire un gâteau au chocolat pour le Super Bowl de demain. Cependant, sil ny a pas despoir, je ne ferai que les brownies.
Je ne peux pas les transformer en cupcakes car je nen ai pas moules à cupcakes. Jai juste une casserole rectangulaire. Je nai pas non plus de levure chimique.
Donc, les instructions sur la boîte indiquent dajouter 1/4 tasse deau, 1/4 dhuile végétale et 1 œuf.
I « Jai vu des sites qui disent dajouter un œuf de plus. Cela aiderait-il vraiment? Quelquun a-t-il converti un mélange de brownie en gâteau?
Commentaires
- Je doute quil y ait un moyen de transformer le mélange de brownie en gâteau. Lajout dun œuf donne un brownie plus moelleux, mais il na toujours pas la texture du gâteau.
- Pourriez-vous acheter une nouvelle boîte de mélange à gâteau et conserver les brownies pour un autre jour? Cela ' est probablement la solution la plus efficace.
Réponse
Ma réponse serait dajouter plus de farine à gâteau si vous en avez, mais la farine AP le fera aussi, puis ajoutez une cuillère à café supplémentaire de bicarbonate de soude.
La farine éclaircira le mélange donc il « s pas si dense de chocolat / cacao, et le bicarbonate de soude supplémentaire laidera à lever plus quun brownie.
Un œuf supplémentaire ne fera pas mal, et cela aidera certainement le plus collant du gâteau, mais je ne le fais pas « Je ne sais pas si cest nécessaire.
Réponse
Ajouter un œuf de plus vous donnera plus de brownies » comme un gâteau « .
Si vous avez du bicarbonate de soude, vous pouvez lutiliser comme levain. Si cétait moi, jajouterais 1/4 c. le bicarbonate de soude au mélange sec et remuer pour combiner. Jajouterais du liquide supplémentaire sous la forme de 1/4 tasse de babeurre ou de lait aigre pour activer le soda et utiliser un œuf supplémentaire. Cela devrait vous donner quelque chose qui ressemble plus à un gâteau quà un brownie.
Réponse
Jai préparé la pâte à brownies puis jai décidé que je Je voulais un gâteau à la place, alors jai ajouté 1/2 dun mélange de gâteau jaune à la pâte, plus 1 œuf, 1/3 tasse dhuile végétale et environ 1/2 cuillère à café de levure chimique.
Jai tout mélangé et cuit au four pendant environ 1 heure. Jai mis beaucoup plus de temps à cuisiner, peut-être parce quil y avait tellement de pâte.
Réponse
Pillsbury Brownie mix, Dark Fudge faire des cupcakes avec un dessus de brownie croustillant.
Mix It: Voici comment convertir le mélange de brownie en gâteau: Utilisez des œufs extra-larges, 33% plus dhuile de canola, du café arabe assez chaud au lieu de leau. Mélangez dabord tout le liquide puis ajoutez à la poudre de brownie. Pan It: Vaporisez les doublures de cupcake avec Bakers Joy. Mettez bien le biscuit Oreo dans chaque cupcake, 1/4 tasse de pâte. Jajoute 1/2 tasse de noix hachées dans une boîte, MAIS, ajoute des noix à la main à chaque cupcake bien, pour une distribution uniforme. Cuire au four: Cuire au four à 325 degrés F pendant 40 minutes, un cure-dent en ressort propre, car ce nest pas un gâteau de brownies. Ne vous inquiétez pas: les biscuits et les noix flotteront sur le dessus, mais il semble vraiment kewl une fois cuit. 🙂 Mangez-le: Dani « EL » Ami de Dieu Si je faisais des brownies, le cure-dent en ressort sale avec des miettes une fois terminé, MAIS, le cure-dent à gâteau en ressort propre. Je pensais avoir gâché 3 boîtes de brownies mais jai inventé une nouvelle chose. Mon chiot « Summer Mousse », comme un dessert, ma fait perdre le compte de lhuile. Cest de lorignal …. :). Jai eu environ 4 1/2 douzaines
Option PaZazzz à la cannelle: jai également ajouté 1 cuillère à café de cannelle moulue à chaque boîte de mélange de brownie; je commente en dernier parce que il correspond au glaçage au brownie qui va avec cette option. Glaçage au brownie: 6 cuillères à soupe de beurre ramolli, 2 1/2 tasse de sucre de confiserie, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à café dextrait de vanille et préparez votre propre ingrédient de chocolat hollandais: Faites chauffer 1/3 tasse de soit: (crème épaisse, moitié-moitié, lait évaporé ou lait entier 2%) et ajoutez 3 1/2 onces de cacao en poudre non sucré, plus 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude) mis de côté.
Mode demploi: Utilisez un batteur sur socle, un fouet et de la crème au beurre à température ambiante; PUIS, à basse vitesse, ajoutez votre chocolat hollandais, cannelle, miel, vanille et sucre de confiserie une tasse à la fois (il peut être nécessaire de passer aux batteurs. ). Continuez à battre pendant 30 secondes.
Lors du glaçage, déposez simplement une cuillère à soupe de glaçage sur chaque brownie; il sétalera tout seul, ne létalez pas. (Mes brownies étaient froids ou à environ 80 degrés de température ambiante)
Ajoutez des paillettes colorées; la mise au réfrigérateur fixera le glaçage.
Commentaires
- Je peux ' tourner les en cupcakes parce que je nai pas de moules à cupcakes
- Que faites-vous avec les modifications apportées à votre propre réponse? Dans les versions précédentes, elle était lisible.
- Elle ' est magnifiquement écrite, la recette fait une belle présentation et en 1 an et demi, je suis sûr que lon a acquis des moules à cupcakes si désiré en option. Aucun moule à cupcake ne laisse de côté les biscuits et les noix. 🙂 Mélangez toujours avec amour.Daniel
Réponse
Si simple. Réduisez le gras en remplaçant certains par de la compote de pommes non sucrée, ajoutez du levain (1 cuillère à café de levure chimique) et éventuellement un œuf ou deux. Bonnes instructions ici: https://www.bakingkneads.com/turn-brownie-mix-into-cake-mix/
A parfaitement fonctionné pour moi.
Commentaires
- Dans quelle mesure la graisse doit-elle être réduite? (Le lien est utile, mais sil est un jour mort, avoir tous les détails ici sera beaucoup plus utile!)