Je vais acheter des écrevisses ce vendredi soir à 9 ou 10 heures et les faire bouillir samedi à midi. Est-il possible de garder les écrevisses en vie pendant la nuit? Si possible comment faire?
Réponse
Oh ça va. Pour une fraîcheur maximale, suivez les conseils de (celui-ci est meilleur, pas de faux points dexclamation!) cette FAQ en ligne
Comment garder les écrevisses en vie jusquà ce que je les fasse bouillir?
Gardez-les dans le sac et refroidissez-les avec de la glace, mais pas immergées dans leau. Une grande glacière fonctionne très bien avec le bec de vidange ouvert et le couvercle fissuré pour respirer. Lavez correctement les écrevisses en les immergeant 2 à 3 fois dans de leau propre. Laissez-les tremper pendant 20 à 30 minutes la dernière fois. Il est préférable dutiliser du sel lors du nettoyage final.
Commentaires
- I ' ne me contredit pas car je ne ' ne sais pas, mais je ' me méfier des informations qui lutilisent beaucoup de points dexclamation …
- Comme jétais sur le point dacheter chez cette société. Dommage quils soient sortis.
- @setek Je pense que les informations sont probablement fiables et correctes, mais je comprends bien ce que vous voulez dire à propos des points dexclamation en excès.
- Oui, il y a cela . Je ' Je vais en chercher un meilleur! 🙂
- lien Du maître lui-même. Je me souviens quil a dit sur cet épisode que vous pouvez les laisser dans leau pendant la nuit, en le changeant de temps en temps, en ' flush ' le digestif tract. Ne me citez pas ' à ce sujet …