Où sont passées les spatules en plastique fines et lisses?

Les vieux ustensiles minces étaient en nylon.

La raison pour laquelle ils sont difficiles à trouver est que le nylon traditionnel est difficile à fabriquer selon les directives des normes alimentaires pour la migration des PAA (amines aromatiques primaires) et ne se biodégrade pas et ne brûle pas en toute sécurité. Pour les références pertinentes, votre service de santé du gouvernement local aura des documents sur la migration PAA.

Compte tenu de cela, de nombreux fabricants dustensiles sont passés à dautres plastiques, principalement du silicone. Bien que certains utilisent du PA66 (Nylon 6,6), qui est cette matière plastique noire épaisse.

Essayez des spatules en bois. Ils sont simples, propres, jetables et vous pouvez les obtenir sous forme de coins fins (par exemple dans les magasins de fournitures asiatiques).

Commentaires

• TFD, merci, que ‘ est le premier indice que ‘ ai eu depuis un moment! Vous avez un lien pour ce qui précède?
• @FuzzyChef Il ‘ est un élément spécifique au pays, par exemple pour le Royaume-Uni food.gov.uk/science/surveillance/fsisbranch2010/fsis0110
• Merci! Vous ne mavez ‘ pas dit où les trouver, mais vous mavez dit où ils allaient, mettant fin à quelque chose qui me mystifie depuis 6 ans. Merci et bonne chance!
• @FuzzyChef Le nylon fin et brillant est du nylon 11 ou du nylon 12. Qui sont plus solides, plus élastiques et moins absorbant leau que le nylon 6,6. Si je comprends bien, le nylon 11 et le nylon 12 souffrent principalement de la migration du PAA. Le nylon 6,6 bon marché est très absorbant (10% en poids) donc ne devrait probablement pas ‘ être utilisé dans les ustensiles de cuisine pour des raisons dhygiène et de contamination croisée?

Vous ne pouvez pas les trouver car ce nest pas du tout du nylon. Les nouveaux – que vous dites ne pas aimer – sont en effet en nylon. Rugueux, quelque peu plié, résistant à la chaleur jusquà 220 ° C.

Les spatules que vous avez liées – rigides et brillantes – ne me ressemblent pas. Ils ressemblent à de la résine de mélamine. Cest un plastique bon marché, dur et brillant. Il ressemble un peu à lABS, mais il est plus cassant. Vous pouvez toujours trouver des ustensiles fabriqués à partir de celui-ci, et ils sont encore assez bon marché. Ici en Europe, ils sont vendus dans les 1-Euro-Stores, mais jai trouvé cette spatule sur Amazon.com:

Je ne connais pas la vraie raison pour laquelle elles ne sont plus populaires, mais voici quelques réflexions:

• Les gens préfèrent les spatules qui sont légèrement flexibles – ou même complètement flexibles, comme celles en silicone liées ici. Il est difficile dobtenir une spatule rigide sous un œuf, car la paroi de la casserole gêne.
• La résine de mélamine était autrefois une mode à la mode dans les années 60, mais ce n’est plus le cas pour le moment, et peut-être que les clients d’aujourd’hui la connectent aux cuisines de leur grand-mère ou similaires.
• Si les spatules en nylon flexibles sont trop fines, elles pourraient être trop molles pour conserver leur forme – devenant ainsi trop flexibles.
• Les clients estiment que les spatules dont les bords sont endommagés par la chaleur de la casserole sont de qualité inférieure.
• Le chauffage de la résine de mélamine pourrait être dangereux, car la mélamine elle-même est toxique et elle pourrait libérer la mélamine. Cest pourquoi les plats en résine de mélamine sont estampillés comme « non compatibles avec le micro-ondes ».
• Les fabricants veulent vendre leurs produits à un prix plus élevé. Les clients qui paient un prix élevé pour un ustensile veulent un objet solide, pas seulement le chose la moins chère faite du plastique le plus fin. Donc, lépaisseur et la surface actuelles se vendent mieux.

Cela dit, les spatules noires rugueuses modernes que jai sont beaucoup plus minces que 4 mm, plus comme 2 mm , et ils sont biseautés, donc ils ont un bord dattaque très fin. Je ne pense pas quils soient mauvais, mais alors, je nai pas dexpérience avec vos anciennes spatules.

Commentaires

• Je suis assez sûr que la partie  » toxique  » de votre commentaire en est la principale raison ‘ ne sont plus disponibles. Manger des produits toxiques est devenu démodé il y a quelques décennies.
• @ talon8 Je doute quil y ait eu une nouvelle législation contre les spatules en mélamine, car sinon, ils ne seraient ‘ pas disponibles et ymore. Il n’a pas été ‘ de faire peur non plus. Leffet toxique nest pas facilement apparent – vous ne ‘ pas de nourriture cuite dans de la mélamine chauffée, elle saccumule simplement dans le corps au fil des ans. Pensez-vous vraiment que tous les fabricants dustensiles de cuisine bas de gamme passeront à un autre matériau pour éviter un risque élevé de dommages au foie chez leurs clients 30 ans après lachat, si le gouvernement et les clients ne ‘ Vous en faites une histoire?
• Je ‘ ne parle pas de spatules en résine de mélamine. Les deux spatules de limage sont  » légèrement pliées « . Et des spatules comme celle que vous avez illustrée font BEAUCOUP plus de 4 mm dans la partie la plus épaisse … essayez 7 ou 8 mm!
• @FuzzyChef: je viens de mesurer ma spatule en silicone Ikea, et elle ‘ s 3 mm dans sa partie la plus épaisse et ~ 0,5 mm sur le bord. Je doute sérieusement que quiconque vende des spatules de 8 mm dépaisseur. Veuillez prendre un ruban à mesurer et vérifier la longueur de 8 mm …
• Désolé pour le malentendu, les spatules brillantes ressemblaient à de la mélamine sur la photo, en particulier la plus sombre. Mais je viens de mesurer ma propre nouvelle spatule brute, noire et bon marché et elle mesure 1 mm à lavant et a un bord biseauté. Je nai jamais vu de spatule de 7 à 8 mm dépaisseur dans aucun matériau.

Je men souviens. Le problème est quils fondaient ou se cassaient toujours et étaient inutiles après un court laps de temps. Bon débarras, OMI.

Pour les crêpes, les crêpes, etc., jutilise un retourneur de poisson en métal. Il est très fin et flexible, et a un bord tranchant et retourné qui fonctionne très bien pour glisser sous des objets. Je pense que cela vient dOxo.

Les œufs sont tout ce que jutilise un antiadhésif pan pour, et jutilise un tourneur en métal très fin qui a une couche de silicone qui le recouvre. Cela semble fonctionner plutôt bien pour les œufs au plat. Le noyau métallique signifie quils peuvent rendre la lame beaucoup plus fine que de nombreux outils à lames en plastique, sans quelle soit trop souple. Assurez-vous que vos œufs glissent deux-mêmes dans la casserole avant dessayer de les glisser dessous.

Quand je fais une omelette, jutilise un grattoir en silicone. Il a la forme des vieux grattoirs en caoutchouc pour racler votre bol de mixage, très épais au milieu et se rétrécissant vers les bords. Cependant, je ne «retourne» jamais les omelettes; jutilise simplement loutil pour retirer les bords des œufs et pour le mettre en forme pendant que je le roule contre le côté de la casserole. Je lutilise aussi pour les œufs brouillés.

Moi aussi, jaspire à une spatule / retourneur très simple. Jai des OXO et dautres spatules miracles en silicone, mais jai trouvé que le silicone peut en fait être plutôt collant sur le téflon, et quil est à la fois trop épais et aussi flexible pour passer sous certains aliments.

Voici une source improbable – IKEA, de tous les endroits, a la chose la plus proche que jai trouvée au tourneur en plastique mince à lancienne, leur Ensemble dustensiles de 2 pièces RUFSIG . Il est livré avec un outil de masher / whisk-ey qui est totalement inutile.Le matériau est en polyamide renforcé, ce qui en fait un parent du nylon, mais il est suffisamment flexible pour se déplacer dans la casserole, mais avec un bord suffisamment tranchant pour se glisser facilement sous les aliments minces. Il nest pas aussi résistant thermiquement que le silicone, mais il a une limite de température respectable de 428 ° F et jutilise le mien depuis quelques années maintenant sans dégradation notable du bord. De mes 5 tourneurs (certains assez fantaisistes), celui-ci est en fait mon préféré et ne coûte que 1,49 $. Malheureusement, ils ne le vendent pas en ligne (uniquement via le magasin).

Jai trouvé cette question en cherchant mon type de spatule préféré, qui ressemble à la bleu clair de votre photo. Le mien dit « produit LOPOL de Hutzler n ° 717 » au dos, et jusquà présent, je les ai trouvés sur ebay et sur gourmac.com …. il dit quils sont en fibre de verre et en nylon, sans BPA et fabriqués aux États-Unis. .
Je suis ravi de les avoir trouvés – jen ai eu 2 pendant des ANS et je vais constamment les voir pour presque tout …. ils sont assez rigides pour remuer un énorme pot de nourriture et gratter le fond / assurez-vous rien ne colle, mais assez mince pour ne pas être complètement maladroit et maladroit. Je nai jamais eu de problème avec leur fusion ou quoi que ce soit, mais peut-être que vous parliez de lautre sur la photo.
Jespère que cela vous aidera à trouver ce que vous cherchez!

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• Oui, je ‘ les ai commandés directement auprès de Hutzler par la boîte, afin que je puisse faire le plein pour la prochaine fois qu’ils deviennent complètement indisponible.

http://www.usimprints.com/store/all-promotional-products/product/thin-slotted-turner/?utm_source=google&utm_medium=product%2Bsearch&utm_campaign=base

ceci est un lien vers le plus proche que jai pu trouver par votre description et vos photos. Je trouve des spatules flexibles sans silicone / mélamine au magasin à un dollar ou dans de grands ensembles de style « premier appartement » de grande surface comme Target et des trucs comme ça:

http://www.target.com/p/Chefmate-51-pc-Kitchen-Gadget-Set/-/A-10717429 Je ne sais pas pourquoi ces spatules sont devenues obsolètes, je les trouve aussi remarquablement pratiques.

Je les trouve généralement assez facilement dans les friperies. cest là que jai eu mon dernier couple.

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• Hmmm, ceux de lensemble cible sont le style le plus épais. La spatule promotionnelle est exactement correcte; dommage que je ne puisse ‘ les acheter par groupes de moins de 500! Je ‘ Je verrai si je peux en trouver dans le magasin à un dollar, si cest le cas, vous ‘ obtiendrez la prime.

Je « suis presque sûr » que vous avez répondu à votre propre question. « Ces spatules nétaient pas très durables (les bords dattaque avaient tendance à fondre) ». Dans notre monde contentieux, je suis sûr que les avocats des fabricants considèrent la possibilité que vous consommiez de la matière plastique particulaire plus importante que toute autre chose.

Il est également probable que les capacités de fabrication se soient améliorées au point que lessentiel du coût pour vous obtenir une spatule est dans le transport et la logistique, donc quelques centimes supplémentaires pour fabriquer une spatule qui se montre mieux sur une étagère de magasin ont du sens, une meilleure utilité ou non.

Cela dit, je parie que vous pourriez toujours trouver une spatule comme celle-ci dans Chinatown, ou votre équivalent local.

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• Les magasins chinois sont le premier endroit où jai regardé. Ils étaient disponibles là-bas pendant quelques années après avoir cessé dêtre disponibles chez Smart & Final, mais hélas, pas plus.

Jai « OXO Good Grips Silicone Flexible Turner » (silicone avec un métal très fin à lintérieur – vérifiez amazon.com) mais jen cherche moi-même qui « est mince / Jusquà présent, voici ce que jai trouvé lors de ma recherche « Tourneur flexible 1 pièce Chef Craft 21313, bleu ou gris, 10 pouces » ou « Retourneur en nylon pour ustensiles gastronomiques épicuriens » ou « Outil, retourneur en nylon flexible » OU  » Joseph Joseph ELFLT0100SW Elevate Flexible Turner « …. vérifiez également les articles de maison.

La spatule à droite est de Hutzler ; ils ont un site Web sur lequel vous pouvez les commander . La meilleure spatule qui soit!

ILS SONT TOUJOURS DISPONIBLES !!

Tailormade.com 1 $ chacun !!

Je connais ceux dont vous parlez. Je nai pas pu les trouver non plus. Voici le plus proche que jai trouvé:

http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00004SZ6Q?qid=1320181838&sr=8-2

Fin, mais pas aussi plat …

Ou … Si je nutilise pas de Téflon, je recourrai à un métal fin, mais je préfère aussi les anciens.

Bien que ces types de spatules ne soient pas disponibles en ligne, elles sont disponibles sur les marchés locaux indiens Cela ne vous coûtera quenviron 2 $ ou 3 $.Ces types de spatules sont toujours utilisés ici. Désolé, je ne peux pas vous envoyer de lien car ils ne sont pas disponibles en ligne. Je ne sais pas sil est possible pour vous den importer un depuis lInde. Vous devez contacter un homologue indien pour cela, si vous êtes vraiment intéressé .

Si vous effectuez une recherche sur Google Shopping, il existe plusieurs options, à première vue …

Recherche Google Shopping pour Melamine Spatula Turner

Plusieurs dentre eux étaient assez bon marché, par exemple, un cas de 24 pour 27 $. Cela devrait durer un certain temps pour tout le monde!

Cherchez sur eBay Foley Spatula. Cest exactement ce que vous « recherche.