Quel est léquivalent américain du Golden Syrup (UK)?

Le nid dabeilles peut être fait avec du miel ou de la mélasse mais la saveur ne sera pas la même. Il ny a pas déquivalent américain – nous avons de la mélasse, mais cest plus sombre. Vous pouvez remplacer le sirop de maïs dans les recettes où ce nest pas lingrédient principal, mais ici, cela ne fonctionnerait pas.

Cela étant dit, mon épicerie locale a une section alimentaire britannique qui vend du sirop doré. pas besoin de le remplacer, il vous suffit de le trouver dans votre épicier local.

Jutilise Golden Syrup, ici aux États-Unis, tout le temps; Je le trouve dans la section pâtisserie ordinaire, mais je lai vu, comme la réponse précédente, dans la section internationale. Je suis sûr que cest la même chose au Royaume-Uni, mais ici, il est maintenant livré dans des bouteilles en plastique faciles à verser (juste au cas où vous le chercheriez dans un emballage différent), plutôt que seulement dans des boîtes comme jachetais autrefois (des siècles il y a) à la NAAFI britannique à Rheindahlen, en Allemagne. Je lai en fait remplacé par du sirop de maïs (mon neveu est allergique au maïs) avec des résultats excellents (vous devez remuer constamment pour rendre les arachides cassantes car elles brûlent plus vite, mais elles le rendent toujours très cassant, & cela donne une truffe légèrement plus douce, mais pas assez pour que la plupart le remarquent), donc je serais intéressé d’entendre ce qui s’est passé si vous ne trouvez toujours pas le sirop d’or dans votre région et avez-vous utilisé du sirop de maïs … peut-être que vous deviez ajouter du sucre de canne pour éviter qu’il ne soit trop raide (ahem)? Je « ne suis pas un chimiste alimentaire, évidemment , mais jaime expérimenter avec de la nourriture & a été agréablement surpris par mes résultats. Mon autre réponse serait » Amazone. Ils ont tout. « 

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• En complément de ma note ci-dessus, jai également cherché sur Google  » sirop dor  » & trouvé quil existe une marque américaine,  » King Golden Syrup « . Vous trouverez peut-être cela dans votre épicerie locale, si ‘ na pas Lyle ‘ s. Jaimerais toujours savoir comment votre nid dabeille sort avec du sirop de maïs! Si ‘ est quelque chose comme cassant, où vous chauffez le sucre & sirop de maïs très riche & ajoutez du bicarbonate de soude à la fin (le bicarbonate de soude fait mousser le mélange), cela fonctionnerait très bien. Je pourrais voir appeler ça  » nid dabeille « , surtout si vous navez pas ‘ étiré fin lorsquil est versé, comme nous le faisons pour les brittles . Très léger & melt-i n-your-mouth, mais w / crunch aussi.

fabriquez votre propre sirop doré en faire bouillir du sucre et de leau et ajouter un peu de jus de citron pour lempêcher de se cristalliser, il y a quelques vidéos sur youtube pour vous montrer comment cest facile despérer que cela aide un autre britannique vivant maintenant aux États-Unis

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• Cela semble être une excellente idée, mais vous pouvez améliorer votre réponse en mentionnant un ou deux en particulier que vous ‘ avez trouvé fonctionner. Il serait préférable d’inclure ici un résumé de votre technique préférée pour éviter de chercher ailleurs.
• Il s’agit d’un sirop inversé (qui semble être vendu sous le nom  » sirop doré « ). Recette qui me convient: faites cuire 1: 1 (au poids) du sucre et de leau pendant ~ 1h à 80-90 ° C avec le jus dun citron par litre deau, puis faites-la bouillir jusquà ~ 118 ° C (donne une couleur légèrement dorée, un miel fin comme la viscosité). Un ingrédient très polyvalent!
• Le sirop doré classique Tate and Lyle est un sirop inversé ‘ partialy ‘. Je ne ‘ ne sais pas ce que cela signifie, mais je ‘ je lis la boîte pendant que je tape ceci!
• Voici un bon guide sur la façon de procéder: youtube.com/watch?v = ijG7Yn96B-g

Je navais jamais entendu parler de sirop dor et je les ai trouvés quand je lai googlé.

Vous pouvez le commander en ligne, par exemple auprès du roi Arthur .

Et vous pouvez créez le vôtre comme dans cette vidéo .

Je trouve étrange quand les gens disent quil ny a pas déquivalent aux USA, je ne suis pas daccord. Nous avons le sirop doré Golden Eagle Brand depuis 1928 qui est fabriqué ici à la main jusquà ce jour. Il est fabriqué à Fayette, en Alabama et il est de loin supérieur à celui de Lyle. Vous pouvez le commander dans le 16 oz ou tout en haut. Jachète habituellement les 32 onces pour 6 $. Si vous ne lavez pas essayé, faites-le! Consultez leur page Facebook GOLDEN EAGLE SIROP.

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• Le sirop Golen Eagle dAlabama peut fonctionner comme le sirop dor de Lyle ‘ dans une recette ou pas. Ce nest pas ‘ t du tout. Lyle ‘ s ne contient ni sirop de maïs, ni sirop de maïs à haute teneur en fructose, ni miel.Golden Eagle a les trois. Les deux premiers ingrédients sont potentiellement dangereux pour les personnes allergiques au maïs. La saveur serait également différente, ce qui les gens préfèrent lun à lautre.

Aux États-Unis, vous pouvez acheter Lyles Golden Syrup (11.46 once) dans la section International Foods de Publix.

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• Pour ceux dentre nous aux États-Unis mais pas près de la Floride, Publix semble être un chaîne de supermarchés régionale du sud-est des États-Unis.

faites simplement wn … cest simple et pour 1/4 de prix

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• Bienvenue! Cela semble être une bonne idée, et cela a été suggéré par certaines des réponses précédentes. Avez-vous une méthode ou une recette spécifique qui a bien fonctionné pour vous que vous aimeriez partager?