Jétais juste en vacances en Irlande et je suis évidemment allé dans des pubs. Bien sûr, la Guinness est partout là-bas. Pendant mon séjour à Dublin, jai reçu des conseils selon lesquels une boisson courante nétait pas seulement de la Guinness ordinaire, mais une «Guinness avec une tête de Smithwick» et nimporte quel barman le saurait. Alors je lai essayé, cétait bien, rien de spécial.
Maintenant, je suis à la maison et jai googlé guinness with a smithwicks head et il ny a aucun résultat. Donc ma question est: Est-ce vraiment une boisson irlandaise courante ou est-ce juste quelque chose quils disent aux visiteurs pour quil soit plus facile de repérer les touristes?
Commentaires
- Êtes-vous sûr que ce nest pas des forgerons avec une tête de guiness? Parce que mon ami recevait une pinte de smithwicks et on lui a demandé sil voulait une tête de guinness.
- Bizarre rien nest venu dans votre recherche – appuyez sur cette phrase exacte (y compris ce fil comme premier résultat, lol) avec quelques bonnes infos malgré la transposition de la phrase …
Réponse
Comme Anon le mentionne ci-dessus, vous «Vous pensez probablement à Smithwick avec une tête de Guinness, plutôt que linverse – la Guinness a une tête plus crémeuse, ce qui, je pense, est la raison pour laquelle les gens la commandent.
Ce nest pas , en aucun cas un Black and Tan – et oui, le nom serait considéré comme offensant par la plupart des Irlandais et je nai jamais entendu lordre des habitants ( this est un moyen sûr de repérer un touriste) – qui, pour autant que je sache, est normalement faite avec une bière plus grande ou pâle (Smithwick « s est une bière rouge), et dont le rapport est plus proche 50:50. Cela ressemblerait à quelque chose comme ceci:
cocktail '
Smithwick « s avec une tête de Guinness est juste cela – la proportion de Guinness dans le la boisson est juste la tête, cest-à-dire peut-être un pouce sur le dessus du verre. La pinte de Smithwick « s est versée comme dhabitude, avec une petite quantité de Guinness ajoutée à la toute fin, qui se trouve au-dessus de la pinte en lui donnant une tête de stout. Ajouter trop de Guinness à ce stade provoquera le mélange des bières , et ruinera la pinte.
Je ne peux pas en trouver une image, mais cela ressemblera fondamentalement à une pinte de Smitwick avec une tête crémeuse (aspect et texture), et le goût en tant que tel.
En tant que barman dans un pub de campagne pendant quelques années à luniversité, javais quelques habitués qui le commandaient. Ce nest pas particulièrement courant, mais ce nest pas non plus inhabituel – tout barman devrait sachez ce que vous voulez et soyez en mesure de le servir.
Commentaires
- Cela sappelle un " Forgeron " dans beaucoup de bars aux États-Unis (enfin, la poignée de bars qui transportent autre chose que Guinness et Bass). " Noir et feu " serait Guinness / Bass, " Moitié et demi " est Guinness / Harp. Il existe dautres noms de beauté basés sur le couple bière + Guinness. AFAICT Guinness peut se superposer à nimporte quelle bière CO2. Vous navez pas essayé de la superposer avec une autre bière nitro comme la Boddingtons, mais peut-être avec une coulée prudente? Un tas de combos de Guinness sont répertoriés ici theperfectlyhappyman.com/various-guinness-combinations
Réponse
Un noir et feu fait référence à la Guinness & Basse, et le nom noir & le bronzage fait référence aux couleurs des uniformes que portaient les soldats britanniques. Un demi et demi fait référence à Guinness & Harp. Bien que je ne puisse pas parler de ce que lon appellerait en Irlande (comme je ne lai pas encore été, mais bientôt !!), un forgeron est généralement Guinness & Smithwicks ici dans les États et cest devenu mon préféré.
Réponse
Cest assez courant mais généralement connu sous le nom de Noir et feu .
Donc, rechercher Guinness avec une tête Smithwicks ne vous donnera pas beaucoup de résultats, mais Black and Tan est une boisson assez courante
Bien que pour autant que je sache, elle est originaire dAngleterre – mais était liée à lIrlande avec ses liens avec la Royal Irish Constabulary Reserve Force, qui a été envoyée en Irlande en au début des années 1920 et surnommé le Black and Tans .
Le Black and Tan venait presque certainement dAngleterre, et le premier écrit la mention de la boisson provient de lOxford English Dictionary en 1889.
M informations sur le noir et le feu
Commentaires
- Je voulais poser des questions sur le nom et le contenu. Toutes mes excuses si cela n’était pas ' clair.Les Irlandais avec lesquels jai discuté et de nombreuses sources sur Internet conviennent presque universellement que le nom Black and Tan est offensant en Irlande et pour le peuple irlandais. Cest parce que la force paramilitaire anglaise que vous avez mentionnée, qui portait des uniformes de couleur noir et feu, a commis des actes assez brutaux contre la population irlandaise. Votre premier lien contient un paragraphe expliquant en quoi " le nom Black and Tan est controversé en Irlande " et " nest pas en mesure de vérifier la popularité du Half and Half dans les pubs irlandais. "