Je travaille sur un projet et jai besoin denviron 300 à 400 degrés Celsius de température. À partir de maintenant, je prends le gaz GPL normal qui est disponible dans notre maison à des fins de cuisson pour mon projet, mais je ne sais pas si elle peut atteindre 300-400 degrés Celsius ou non? Je peux certainement utiliser plusieurs brûleurs, mais combien de chaleur / température un brûleur génère-t-il?
Je me trompe peut-être parce que la chaleur est comptée en valeur calorifique, mais comment pouvons-nous connaître la température de cette valeur calorifique? Ou y a-t-il une relation qui dit que x quantité de GPL donnerait x degrés Celsius ou peut-être x valeur calorifique? Mais encore une fois, comment puis-je connaître la température?
Réponse
Le GPL est principalement composé de propane et de butane qui ont tous deux une flamme adiabatique température proche de 1970 degrés C lorsquil est brûlé dans lair. Voir Températures de flamme de certains gaz courants .
Donc, 300 à 400 degrés Celsius sont certainement accessibles.
Commentaires
- Cela semble prometteur, mais voici une contradiction (je me trompe peut-être), lorsque vous chauffez de leau sur votre poêle, cela prend du temps une minute environ pour que lévaporation commence à 100 ° C. Maintenant, si cela peut prendre environ une minute, comment peut-il être une température de flamme de 1970 ° C? Ou le reste de la chaleur est-il utilisé par la casserole dans laquelle leau est chauffée?
- Parce que le temps quil faut à un matériau chauffé pour atteindre une certaine température, est fonction de la quantité de matériau, la capacité thermique du matériau et le taux de transfert de chaleur vers le matériau (y compris les mécanismes de chauffage et de refroidissement; par exemple, leau pourrait être chauffée par le bas et froide par le haut).
- I Je me demande sil existe un moyen de savoir que " temps " que la chaleur prendrait pour son transfert dans ce matériau?
- dans quel matériau?
- OK, la capacité calorifique de lacier inoxydable est de 500 Joules par kg et par degré C. Mais ce nest quune pièce du puzzle. Si je mets une aiguille en acier inoxydable dans une flamme de cuisinière à gaz pour la stériliser pour obtenir un éclat de ma peau, la pointe de laiguille devient orange en une seconde, ce qui signifie quelle est supérieure à 1500 degrés C.Vous devrez tenir compte de la quantité de le matériau, la surface et la température auxquelles toutes les surfaces sont exposées, ainsi quun coefficient de transfert de chaleur. En savoir plus sur la loi du refroidissement de newton ': en.wikipedia.org/wiki/Convective_heat_transfer