Abbiamo un nuovo forno a gas che è costantemente 30-40F basso rispetto allimpostazione del quadrante (abbiamo controllato con due termometri da forno Sebbene possiamo farlo calibrare come una chiamata di servizio dal produttore, mi piacerebbe sapere come farlo da solo. Tuttavia, le fonti che finora sono stato in grado di cercare tramite Google sono state poco istruttive e in qualche modo inaffidabili (ad esempio eHow.com).
La gamma è una gamma di gas Summit TNM63027BFKWY 24 “.
Domande:
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Qualcuno su SA ha calibrato il proprio forno a gas?
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La calibrazione del forno a gas è generalmente la stessa per la maggior parte dei forni a gas negli Stati Uniti o il metodo varia ampiamente in base al produttore?
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Se (1) è sì e (2) è “per lo più coerente”, qualcuno può indicami una buona risorsa sulla calibrazione del tuo forno o, in caso contrario, descrivi i passaggi?
Commenti
- Hai controllato i termometri da più punti del forno o da uno solo?
- Quella ' è la temperatura dal centro del mio forno, che è la temperatura Mi preoccupo di. Se ' è più caldo ai margini, questo ' non mi aiuta molto.
- Basato sul catastrofico potenziale di giocherellare con la tua linea del gas, questa domanda non è adatta alla cucina, ma si adatterebbe meglio al fai da te
- @FuzzyChef mentre accettiamo domande come ontopic on Cooking, un membro del team SE ha notato che potrebbe ottenere risposte di migliore qualità sul sito fai da te. Vuoi che migriamo la domanda o la conserviamo qui, visto che hai già accettato una risposta?
Risposta
In primo luogo, è necessario un termometro preciso che misuri la temperatura media per regolare un forno. Ad esempio, un termometro da forno accurato , che funziona avendo una camera piena dolio per calcolare la media della temperatura.
Normalmente, puoi semplicemente tirare fuori la manopola della temperatura – il pezzo di plastica (di solito) che si gira generalmente si stacca dal termostato vero e proprio, è trattenuto dallattrito. Potrebbe essere necessario fare leva delicatamente.
Dopo aver rimosso la manopola, avrai uno dei due tipi di regolazioni:
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Saranno due viti su la manopola stessa (nel qual caso, allentali entrambi per regolare la temperatura, dovrebbe essere segnato di quanto girarlo e in quale direzione, anche se, se lo fissi abbastanza a lungo, puoi capirlo anche se è non contrassegnato)
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Ci sarà una vite allinterno dellalbero del termostato. Potrebbe essere difficile vedere la vite (può trovarsi allestremità dellalbero cavo). Giralo usando un cacciavite molto piccolo.
Dopo aver regolato il quadrante, dovresti rimisurare usando il termometro (ed eventualmente regolare di nuovo …)
Appliance411 contiene immagini.
Commenti
- Grazie, Derobert! Questo ' è un link di pagina migliore per le stufe in generale. TUTTAVIA, devo menzionare che, avendo avuto qui oggi il tecnico, le stufe Summit hanno un sistema di calibrazione unico che non è descritto dalla pagina Appliances411.
Risposta
Avendo calibrato personalmente diversi forni, vedo che cè una risposta sopra che descrive molto bene la procedura di calibrazione del cacciavite della manopola, ma hanno tralasciato la parte relativa alla ricerca della temperatura corretta. Per farlo, metti due termometri nel forno (nel caso uno sia leggermente spento) imposta il forno a un punto di grado arbitrario, diciamo 350 gradi. Lo lasci funzionare fino a quando il bruciatore principale si spegne. A quel punto, il il termostato del forno è stato soddisfatto ed ha interrotto lalimentazione del gas al bruciatore principale. Quindi, guarda quale temperatura stanno leggendo i due termometri e imposta la manopola di controllo del forno su quel numero. Ora che la manopola di controllo è calibrata alla stessa temperatura dei due termometri allinterno, cuocerà di conseguenza.
Risposta
Mi rendo conto che “non è esattamente quello che stai” chiedendo, ma se “è un offset coerente,” creerei semplicemente un tavolino e affiggilo vicino al forno:
Desired Temperature | Dial Setting | 100 | 70 200 | 170 300 | 270 400 | 370 etc. Commenti
- Questo non è " come calibrare " un forno, ecco come sopportarne uno che deve essere calibrato.