Di solito posso mangiare solo metà di una banana, e di solito quando mi ammalo la butto via. In passato, ho visto le banane tagliate a metà negli hotel e in altri posti che forniscono la colazione, ecc., E ho pensato che forse avrei potuto fare lo stesso: tagliarle a metà, mangiarne una metà ora e mangiare laltra metà più tardi.
La mia domanda è: come devo conservare una banana tagliata a metà in questo modo? Ovviamente la parte inferiore della banana è esposta allaria e non protetta dalla buccia. Inoltre, come a lungo posso tenere mezza banana in giro prima che vada a male? O il fatto che venga tagliata a metà influisce anche su come dovrebbe essere conservata / per quanto tempo si conserva?
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- Non puoi comprare banane più piccole?
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Taglialo a metà prima di sbucciarlo, in modo che solo lestremità sia esposta. Avvolgere lestremità esposta con un involucro di plastica e riporla in frigorifero. La pelle può scurirsi, ma va bene.
Dovresti ottenere un giorno o due facilmente.
Oppure metti tutte le mezze banane nel congelatore e quando ne hai abbastanza, prepara muffin alla banana.
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- Pur é eing le metà congelate nel robot da cucina con un tocco un latte o acqua fa un dessert simile a un gelato.
Risposta
Prima di sbucciare tagliare la banana a metà usando un coltello. Quindi rimetti la parte che vuoi salvare con le altre banane
Quando vuoi mangiare la metà risparmiata in un giorno o due, taglia una fetta di 5 mm vicino allestremità tagliata e sarà come come nuovo
Non è necessario sprecare la plastica o metterla in frigorifero
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- Il il frigorifero annerisce la buccia abbastanza velocemente, ma ' non direi che rovina il sapore … anzi penso che lo conservi! cooking.stackexchange.com/a/38270/1672
- @Jefromi Quindi fai -1 per questo e ignori il contenuto principale?
- Prima di tutto, non ' offenderti così velocemente. I voti negativi non sono ' t attacchi personali e non sai mai chi ha votato (loro ' è deliberatamente anonimo). Questa volta avevi ragione, ero io, ma io e altri spesso proviamo a far notare le cose quando vedo che altri hanno votato negativamente senza commento. In questo caso, non ho t ignora parte della tua risposta, penso solo che se parte di una risposta è un buon consiglio e parte di esso è un cattivo consiglio, questo lo rende " non utile ", esattamente a cosa servono i voti negativi.
- @Jefromi Nessuna offesa, mai. Sono solo sorpreso di un punto minore (discutibile) che è stato estrapolato dal contesto della risposta principale, che in effetti hai rifiutato di commentare. In che modo questo aiuta? Metti davvero le banane in frigo?
- Di solito le mangio prima che ne abbiano bisogno, ma sì, le ho messe in frigo e sono daccordo con ATK ' s test più approfonditi: li preserva. E non ho ' detto nulla sul resto della risposta perché pensavo che andasse bene, niente da dire al riguardo.
Risposta
Puoi acquistare scatole di plastica a forma di banana (come le usano i bambini per la scuola) e queste prolungano la vita allincirca allo stesso modo, refrigerate o no, almeno uno o due giorni in più rispetto alla pellicola trasparente, ecc. Uno dei motivi è che prevengono i danni.