Per motivi medici, spero di determinare un metodo che posso facilmente utilizzare per decarbonizzare le bevande che mi piace per aiutare a ridurre in modo significativo le bolle di anidride carbonica del bevanda / pop / soda.
Il problema è che so solo poche soluzioni a questo e nessuna delle due è conveniente:
- Agita leggermente, quindi apri la bevanda, e poi lasciate riposare per diverse ore.
- Acquista sciroppo decarbonato (es. SodaStream) e mescolali senza la carbonatazione.
Ricordo che molti anni fa vedevo comunemente aranciata decarbonizzata alla fontana di un negozio; ma da allora non lho più.
Il mio obiettivo è avere un metodo per essere in grado di ottenere una bevanda fredda dalla fontana, dalla bottiglia o dalla lattina ed essere in grado di consumare la bevanda senza leffervescenza o il gas una volta che colpisce il mio sistema entro 20 minuti al massimo … ovviamente senza oscurare / sporcare notevolmente il test della bevanda.
Qualcuno ha determinato alcuni passaggi di base per raggiungere questo obiettivo che sia portabile, conveniente e “t sporca il sapore?
Commenti
- Al di fuori dello scopo di questo sito, ma per contesto dovrei menzionare che gli effetti sulla salute della carbonizzazione sono ancora un problema controverso – bbc.com/future/story/ …
- Inoltre, alcuni tipi di condizioni mediche che potrebbero richiedere la riduzione delle bevande gassate sono legati allacidità della bevanda e io ‘ non sono del tutto sicuro che semplicemente ” appiattendo ” la bevanda cambierà il Ph molto.
- Potresti andare su Youtube per dare unocchiata. Mentos decarbonizza le bibite molto , molto rapidamente.
- @ Χpẘ: per quanto ne so, Mentos toglie il succo dallintera bottiglia allo stesso tempo, molto molto rapidamente 🙂
- @CRSouser: puoi approfondire un po la m problema edico e la connessione con lanidride carbonica? Ho i miei problemi di salute e so che lanidride carbonica è il problema più piccolo in una bevanda. Zucchero, conservanti, coloranti e altri additivi sono molto più pericolosi.
Risposta
Disprezzo le bevande gassate quindi Spesso appiattisco le mie bevande. Per soddisfare tutti i tuoi criteri di accettazione (vale a dire, portatile e funziona per lattine) la soluzione che suggerisco è semplice. Porta con te una bottiglia sportiva di plastica … deve essere abbastanza forte da sopportare la pressione ma avere un coperchio facile da azionare.
- Trasferire il contenuto della bevanda gassata nella bottiglia
- Agitare leggermente , per aumentare la pressione. Apri il coperchio per rilasciare la pressione.
- Ripeti il passaggio 2, scuotendo un po di più ogni volta, fino a quando tutta la carbonatazione (o quanto necessario) è stata eliminata.
Questo processo di solito ci vogliono solo pochi minuti. Con le bevande in bottiglie di plastica puoi semplicemente usare la bottiglia stessa. Con le bottiglie di vetro (e le mani pulite) puoi formare un sigillo con il dito o il pollice e fare lo stesso processo. Ma per le lattine il modo più semplice sarebbe una bottiglia separata.
Commenti
- Una delle uniche risposte che non ‘ t includere laggiunta di ingredienti come zucchero / sale che cambieranno il sapore della bevanda.
Risposta
Non sono sicuro della praticità di questa soluzione, ma da bambino ho scoperto che mettere lestremità masticata di un bastoncino di liquirizia [la roba vera, fatta di “legno”] in una bevanda gassata lavrebbe appiattita in pochi secondi.
La realtà probabilmente non è la liquirizia in sé, ma la superficie molto ampia che presenterebbe.
Da adulto non ho mai provato a riprodurlo, ma forse qualcosa come un pennello [pulito ovviamente] riprodurrebbe quella vasta area.
Rispondi
Aggiungi lo zucchero. Un cucchiaio di zucchero farà uscire contemporaneamente molta CO 2 dalla soluzione. La bevanda frizzerà furiosamente, quindi non riempire il contenitore fino allorlo o ne rovesci un po .
Anche laggiunta di una superficie aiuterà. Lho fatto inserendo un cucchiaino, ma “è troppo lento. Non lho fatto”. Non lho provato, ma forse è meglio usare un infusore per il tè (un colino a forma di uovo fatto per contenere foglie di tè) (più superficie): mescola la tua bevanda con linfusore (vuoto).
Risposta
Da bambini mettevamo nel bicchiere una striscia di fazzoletto / carta assorbente ripiegata. Potrebbe essere necessario ripetere alcune volte.
Risposta
Non serve nulla da aggiungere alla soda per eliminare leffervescenza. Il gas può essere rimosso meccanicamente.
Allenta la parte superiore del contenitore fino a sentire il caratteristico “woosh” della pressione che viene rilasciata dalla bottiglia.
Espelli lanidride carbonica da una bevanda analcolica colpendo il lato del contenitore [di plastica] con il manico di un cucchiaio o di un coltello da burro.
Limprovvisa scossa sposterà immediatamente il gas dal liquido. Inizia con un leggero colpetto in modo che la bibita rimanga nel contenitore senza traboccare. Ripeti, aumentando gradualmente la forza dei “colpetti”. Dopo alcuni colpi, la bevanda sarà quasi piatta.
Funzionerà meglio se la soda / pop è a temperatura ambiente. Un liquido caldo non può trattenere tanto gas che se è freddo.
Raffredda il liquido piatto per il consumo, se lo desideri.
Provalo. Funziona.
Commenti
- Questo non soddisfa molti dei ‘ criteri dellOP.
- @JamesJenkins Gentilmente leggi i ‘ criteri dellOP, rileggi attentamente la mia risposta e, elencane uno.
- ” Questo funzionerà meglio se la soda / pop è a temperatura ambiente ” < > ” Il mio obiettivo è avere un metodo per poter ottenere una bevanda fredda dalla fontana, dalla bottiglia o dalla lattina ed essere in grado di consumare la bevanda senza effervescenza o gas una volta raggiunta la mia sistema entro 20 minuti al massimo ”
- @JamesJenkins Credo che tu abbia interpretato male la mia risposta. Una parola chiave era fare riferimento a efficienza, ” meglio. ” ” Better ” è un termine comparativo piuttosto che assoluto o esclusivo o per specificare una condizione necessaria. IOW, la procedura può essere utilizzata nella maggior parte delle circostanze con successo variabile. YMMV con temperatura. Meglio? Altrimenti, colpevole.
Risposta
PV = nRT Quindi – Usa una pompa a vuoto. il bagno a ultrasuoni lo farà, al di fuori di questa equazione Altri suggerimenti riguardano i metodi portatili ma non automatizzati.
Ultimo: magari prendi una grande siringa attaccata a un coperchio di gomma piatto per le bevande. Copri il bicchiere e tira indietro la siringa più volte. Ci sono diversi YouTubes su come farlo.
Risposta
Un gas è meno solubile in un liquido caldo. Prendi i tappi a rotazione, apri il tappo e lasciali riposare sul contatore per un giorno, rimetti il tappo e mettili in frigo.
Commenti
- Riscaldare o bollire la bevanda sarebbe ancora più efficace, anche se presenta alcuni inconvenienti, a meno che non ti piaccia la birra calda, lo champagne o qualsiasi altra bevanda gassata.
Risposta
Aggiungi sale. Dopo aver aggiunto il sale, la bevanda frizzerà furiosamente. Quindi assicurati che il contenitore non sia pieno. Ho usato per aggiungere poco sale e ridurrebbe il gas nella bevanda. So che aggiungendo troppo sale – per decarbonatare completamente – cambierà il gusto della bevanda, ma una volta provatela aggiungendo poco amou nt di sale.
Se sei interessato a sapere come il sale può decarbonizzare la soda, controlla qui .
Risposta
Versare sul ghiaccio rimuoverà gran parte delleffervescenza.
Risposta
Versalo in un bicchiere, velocemente, quindi lascialo riposare per un momento