Quindi, ho chiesto alla mia amica di portarmi un preparato per torta al cioccolato, ma lei per sbaglio mi ha regalato invece un preparato per brownie (Betty Crocker Brownie mix). Volevo fare una torta al cioccolato per il Super Bowl di domani. Tuttavia, se non cè speranza, mi limiterò a preparare i brownie.
Non posso trasformarli in cupcakes perché non ho stampi per cupcake. Ho solo una padella rettangolare. Inoltre non ho il lievito in polvere.
Quindi le istruzioni sulla scatola dicono di aggiungere 1/4 di tazza di acqua, 1/4 di olio vegetale e 1 uovo.
I “Ho visto alcuni siti che dicono di aggiungere un altro uovo. Sarebbe davvero daiuto? Qualcuno ha trasformato un brownie mix in una torta?
Commenti
- Dubito che ci sia un modo per modificare il brownie mix in una torta. Laggiunta di un uovo rende un biscotto più soffice, ma non è comunque allaltezza della consistenza della torta.
- Potresti comprare una nuova confezione per dolci e conservare i biscotti per un altro giorno? Quella ' sarebbe probabilmente la soluzione di maggior successo.
Risposta
La mia risposta sarebbe quella di aggiungere più farina per dolci se ce lhai, ma anche la farina AP lo farà, quindi aggiungi un altro cucchiaino di bicarbonato di sodio.
La farina alleggerirà il composto in modo che sia cioccolato / cacao non così denso, e il bicarbonato di sodio in più lo aiuterà a lievitare più di un biscotto.
Un uovo in più non farà male, e sicuramente aiuterà il più appiccicoso della torta, ma non lo faccio “Non so se è necessario.
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Aggiungendo un altro uovo otterrai più brownies” simili a una torta “.
Se hai del bicarbonato di sodio puoi usarlo come lievito. Se fossi in me aggiungerei 1/4 di cucchiaino. bicarbonato di sodio alla miscela secca e mescolare per unire. Aggiungerei altro liquido sotto forma di 1/4 di tazza di latticello o latte inacidito per attivare la soda e usare un uovo in più. Questo dovrebbe darti qualcosa che sia più simile a una torta che a un brownie.
Answer
Ho preparato la pastella dei brownies e poi ho deciso di volevo invece una torta, quindi ho aggiunto 1/2 di un composto per torta gialla alla pastella, più 1 uovo, 1/3 di tazza di olio vegetale e circa 1/2 cucchiaino di lievito.
Ho mescolato il tutto e cotto per 1 ora o giù di lì. Ho impiegato molto più tempo per cucinare, forse perché cera così tanta pastella.
Risposta
Preparato per Brownie Pillsbury, Dark Fudge per fare cupcakes con una parte superiore di brownie croccante.
Mix It: Ecco come convertire il mix di brownie box in torta: usa uova extra grandi, 33% in più di olio di canola, caffè arabo piuttosto caldo invece dellacqua. Mescolare prima tutto il liquido e poi aggiungere al brownie in polvere. Pan It: Spruzza le fodere per cupcake con Bakers Joy. Metti il biscotto Oreo in ogni cupcake bene, 1/4 di tazza di pastella. Aggiungo 1/2 tazza di noci tritate a una scatola, MA, aggiungo le noci a mano a ciascun pozzetto di cupcake, per una distribuzione uniforme. Cuocilo: inforna a 325 F gradi per 40 minuti, lo stuzzicadenti esce pulito, perché è una torta non brownies. Non preoccuparti: i biscotti e le noci galleggeranno sopra ma sembrano davvero kewl quando sono pronti. 🙂 Mangialo: Dani “EL” Amico di Dio Se stavo facendo i brownies allora lo stuzzicadenti esce sporco di briciole quando è pronto, MA, lo stuzzicadenti della torta esce pulito. Pensavo di aver incasinato 3 scatole di brownies ma ho inventato una cosa nuova. Il mio cucciolo “Summer Mousse”, come un dolce, mi ha fatto perdere il conto dellolio. Quello è Some Moose …. :). Ho preso circa 4 dozzine e 1/2
Opzione PaZazzz alla cannella: ho anche aggiunto 1 cucchiaino di cannella in polvere a ciascuna scatola di brownie mix; commento per ultimo perché si abbina alla glassa per brownie associata a questa opzione. Brownie Glassa: 6 cucchiai di burro ammorbidito, 2 1/2 tazza di zucchero a velo, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaio di miele, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia e prepara il tuo ingrediente di cioccolato olandese: riscalda 1/3 di tazza di uno dei due: (panna, metà e metà, latte evaporato o latte intero al 2%) e aggiungere 3 1/2 once di cacao in polvere non zuccherato, un più 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio) mettere da parte.
Istruzioni: usa la planetaria, la frusta e la crema di burro a temperatura ambiente; POI, a bassa velocità, aggiungi il cioccolato olandese, la cannella, il miele, la vaniglia e lo zucchero a velo una tazza alla volta (potrebbe essere necessario passare alle fruste. ). Continua a sbattere per 30 secondi.
Quando glassi, fai cadere un cucchiaio di glassa sopra ogni brownie; si stenderà da solo, non spalmarlo. (I miei brownies erano freddi temperatura ambiente o circa 80 gradi)
Aggiungi confettini colorati; mettendo in frigorifero si imposterà la glassa.
Commenti
- Posso ' girare loro in cupcakes perché non ho stampi per cupcake
- Cosa stai facendo con le modifiche alla tua risposta? Nelle versioni precedenti era leggibile.
- È ' scritto magnificamente, la ricetta fa una bella presentazione e in 1 anno e mezzo sono sicuro che uno abbia acquistato stampi per cupcake se desiderato come opzione. Nessuno stampo per cupcake lascia fuori i biscotti e le noci. 🙂 Mescola sempre con amore.Daniel
Risposta
Così facile. Riduci i grassi sostituendone alcuni con salsa di mele non zuccherata, aggiungi il lievito (1 cucchiaino di lievito in polvere) e possibilmente un uovo o due. Buone istruzioni qui: https://www.bakingkneads.com/turn-brownie-mix-into-cake-mix/
Ha funzionato perfettamente per me.
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- Quanto dovrebbe essere ridotto il grasso? (Il collegamento è utile, ma se mai dovesse spegnersi, avere tutti i dettagli qui sarà molto più utile!)