Ho alcune polpette di hash brown congelate di marca che mostrano solo di cucinarle nel forno. Devono cuocere a 450 gradi per 15-20 minuti e fuori ci sono 80 gradi. Possono essere cotti in una padella sul fornello senza rovinarli?
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- Considera di scongelare prima le polpette, quindi prova @Escoce ' s. Alcuni marchi potrebbero funzionare, altri non così bene, quindi sperimentane uno. Sposta un hash brown dal congelatore al frigorifero la sera prima.
- O semplicemente bucali per un minuto prima di metterli in padella.
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Sì, puoi farlo, ma aggiungerà un po di grasso in più alle tue patate fritte.
Versa un cucchiaio o due di olio di arachidi (o olio vegetale se preferisci) nella tua padella e scaldalo.
Metti gli hash Brown nella padella e controlla il fondo per la cottura desiderata, ovunque da 2-5 minuti a seconda dellhash brown e la quantità di calore che stai utilizzando. Quindi capovolgi il coperchio e controlla di nuovo la cottura.
Il motivo per cui ci vuole meno tempo in questo modo è perché vengono cotti nellolio anziché essere esposti allaria calda. Ci vuole più tempo prima che il calore raggiunga il centro degli hash Browns nel forno.
Tuttavia, perché non preparare solo hash Brown freschi. Hai solo sminuzzato una patata o poche, forse un po di cipolla e lascia cadere la pila in una padella calda oliata riscaldata a fuoco basso o medio basso e girala una volta che il fondo inizia a bruciare, di nuovo quindi controlla quando questo lato è pronto.
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- Probabilmente dovresti scongelare gli hashbrown prima di friggerli in questo modo.
Risposta
Come lo faccio. 1). Spruzza leggermente la padella con olio doliva. 2). Metti Hash Brown Patty congelato nella padella. 3). Sul mio fornello elettrico impostalo su 6. Copri la padella 4). Capovolgi il tortino ogni 4 minuti. Quindi). Pongo il tortino HB su un piatto e copro con il coperchio. Si siede mentre lancio un tortino di salsiccia precotto nella padella calda. Si scongela in circa 90 secondi – giralo una volta. .