Alcune domande recenti sulle cotiche di maiale mi hanno spinto a chiedere informazioni in merito. Io e mia moglie amiamo molto il film inglese Shaun of the Dead . I personaggi del film si riferiscono a un certo bar snack da pub come “grumi di maiale” in un punto e “snack di maiale” in un altro. In realtà non puoi vederli, ma ho solo pensato che si riferissero a ciò che negli Stati Uniti chiamiamo cotiche di maiale. Tuttavia, nei commenti a questa domanda Sam Holden ha detto che nel Regno Unito le chiamano “graffi di maiale”. Ho fatto un po di ricerche e molti risultati hanno detto qualcosa sulleffetto di “ciò che chiamano cotiche di maiale in Shaun of the Dead ” .
Quindi, questi sono specifici per il film o in realtà gergo comune? Nomi di marchi reali? Si riferiscono addirittura a cotiche di maiale? Qualcuno dallaltra parte dello stagno può chiarire questi termini?
Commenti
- ' probabilmente vale la pena menzionarlo, quando acquisti ' cotenne di maiale ', possono esserci alcune variazioni significative. Alcune sono gonfie e hanno una consistenza ariosa più simile a un bignè al formaggio. Altre don ' t gonfiano e sono molto più densi, e di solito tagliati in pezzi più piccoli in " i grumi " sono questo secondo tipo. (Non ' non so se questa è la differenza tra " crackles " e " scratchings ")
Risposta
Eat My Brains è stato elencato tra le curiosità del film :
Pacchetti appositamente progettati di “Hog Lumps” sono stati progettati per il film dal fratello di Edgar, Oscar.
Non credo che siano reale, sebbene ci siano state affermazioni online secondo cui esiste un prodotto reale che si commercializza come “Hog Lumps”:
Sono reali. Mr Porky “s Hog Lumps e loro” sono orribili. Blech.
Commenti
- Sì, li ho visti. Riferimenti poco solidi. Questo " Mr. Porky " sembra sfuggente. Dovè il suo sito web o quello della sua casa madre? Dovè la prova fotografica dei pacchi di " Mr. Porky ' s Hog Lumps "?
- @raven: Sig. Porky era di proprietà di Red Mill Snack Foods quando è uscito il film, ma è stato acquistato 2008 di Tayto . Non riesco a trovare alcuna prova che attualmente commercializzino qualcosa come ' hog lumps ', ma potrebbero averlo fatto in precedenza.
- La mia confusione aumenta. Vendono due prodotti chiamati " carne di maiale " e " maiale graffiato ", ma gli ingredienti sono identici (la cotenna è la prima). I link agli altri due prodotti, " prime cut scratchings " e " pork crunch " non funzionano, ma ' non sarei sorpreso se lelenco degli ingredienti fosse identico anche su questi due.
Answer
Quasi certamente sono cotenne di maiale, ciò che nel Regno Unito chiamiamo graffi di maiale. Sono un punto fermo nei pub vecchio stile (di solito schifosi) come il Winchester, di solito appesi dietro al bancone su espositori di cartone, insieme alle arachidi KP e alle patatine fritte di scampi.
In giorni meno illuminati, dove solo un tipo di donna sarebbe mai stato trovato in un pub (almeno dal lato del cliente del bar) il cartone avrebbe una foto di una donna in topless su di esso che sarebbe lentamente rivelata mentre le borse venivano vendute – se questo non è un incentivo mangiare colesterolo croccante non so cosa sia>. <
Il riferimento ai graffi come “grumi di maiale” è puramente per il film; non è un nome ampiamente utilizzato.