Cosè questo tipo di piastra riscaldante e come si usa?

Avevo un forno elettrico con piastre simili e finché posso “Non trovo un riferimento perché era un modello così vecchio che ricordo che era un interruttore di sicurezza. Smetterebbe semplicemente di fornire alimentazione alla piastra una volta rimossa una pentola, cosa che potresti facilmente confermare vedendo cosa succede se accendi una delle piastre elettriche senza che ci sia niente sopra.

Per quanto riguarda luso delle piastre elettriche spesso non si usa un termostato, usano qualcosa comunemente chiamato “simmerstat”. Controllano semplicemente il ciclo di lavoro dellelemento riscaldante, quindi, nel tuo esempio, limpostazione di tre spenderebbe circa il 30% del tempo e il 70% di sconto.

Tendevo a trascorrere la maggior parte della mia vita cucinare con loro e non riesco a pensare a scorciatoie per imparare a usarne uno in modo efficace, a parte la sperimentazione e labitudine a loro. Ad esempio stavo solo cucinando dei ceci secchi e mentre iniziavo intorno a 7/10 per portarli a ebollizione, in seguito lho fatto scendere a circa 2/10 e quando il liquido evaporava è finito per passare la maggior parte del tempo a 1 / 10 e quello era ancora un sobbollire ragionevolmente rapido per una piccola pentola.

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• Grazie per la tua risposta. Ho appena eseguito il test e senza pentola diventa ancora caldo. Per quanto riguarda il simmerstat, eseguo anche una cosa simile: max temp fino allebollizione e poi abbassalo. Tuttavia avevo questa particolare piastra e stava ancora dando piena potenza. Mi chiedo se sia rotto. Eppure, perché 10 lauree invece di 6 come le altre? Gli altri non hanno questa sezione centrale.
• I ‘ si è verificato un errore simmerstat che lascerebbe il piatto permanentemente acceso in modo che ‘ è una possibilità e può anche spiegare perché il cut-off non ‘ t funziona, ma non sono sicuro del motivo per cui avrebbe gradazioni diverse. In gran parte una supposizione, ma forse quella piastra ha un wattaggio maggiore, quindi ‘ hanno appena incluso il limite su quella perché potrebbe surriscaldarsi più velocemente e ha utilizzato numeri più alti quindi ‘ è più coerente con gli altri.

Sono riuscito a individuare le istruzioni del piano cottura. La piastra è quella con un termostato e la parte rialzata è il sensore di temperatura.

Dalle istruzioni:

La parte posteriore destra Il controllo della piastra è un termostato. Il controllo può essere impostato ovunque tra basso e alto, ma deve essere ruotato in senso antiorario di nuovo su off.

Questo controllo accende e spegne la piastra per mantenere la temperatura impostata.

Lunità centrale è un termostato a contatto che misura il calore della pentola e anche il suo contenuto. Le graduazioni sulla manopola di controllo consentono di impostare la temperatura desiderata di quel termostato, da quella calda a mano (mantenere qualcosa in caldo) allebollizione vigorosa.

Prova a mettere una pentola dacqua sulla piastra, quindi ruota la manopola al numero 1. La piastra si accenderà brevemente al massimo, quindi si ridurrà a una temperatura bassa, quindi si accenderà / spegnerà come richiesto per mantenere la temperatura impostata. Poiché lelemento si spegne / si accende ogni pochi secondi, non sembrerà caldo, ma lo sarà. Il sensore centrale sta misurando la temperatura della pentola (e quindi la temperatura dellacqua che mettete nella pentola) e sta cambiando lelemento acceso e spento per mantenere lacqua alla temperatura che hai selezionato. È lideale se stai riscaldando il latte e vuoi che sia caldo ma non bollente. Posiziona la manopola sul numero 2 circa, ma dovrai sperimentare per ottenere la giusta temperatura. Potrebbe essere compresa tra 1,5 e 2,5 (una cucina molto fredda avrà bisogno di unimpostazione leggermente più alta). Quindi non avrai il latte traboccante.

Buono anche per le pentole a pressione perché puoi impostare il termostato, per esperimento, sul numero 3 o 4. Lelemento riscaldante si illuminerà di rosso fino a quando la padella non raggiunge la temperatura impostata e quindi manterrà quella temperatura per te.Per una pentola a pressione si desidera impostare la temperatura in modo che la pressione del vapore nella pentola sia solo sollevando il peso della pressione impostato sulla pentola a pressione. Regolare la manopola per ottenere ciò. Se imposti una temperatura troppo alta, il vapore uscirà dalla pentola a pressione, il che è un costoso spreco di elettricità e denaro.

Il controllo Simmerstat ti consente di cucinare utilizzando una quantità minima di elettricità, ma devi utilizzato per farlo funzionare in modo efficace. Ricorda che la manopola di controllo imposta la temperatura che vuoi che la padella (e il suo contenuto) raggiunga. Non controlli lelemento riscaldante, il termostato lo fa per te. Assicurati sempre che la padella sia posizionata al centro sopra il termostato. Se tiri la padella su un lato dellanello, spegni il termostato, il termostato farà ruotare lelemento fino al massimo perché, senza il calore della padella, il termostato si sentirà freddo e alzerà il fuoco. Ruota sempre la manopola su off prima di rimuovere la padella. Quellanello, usato correttamente, può farti risparmiare un sacco di soldi. Buono fortuna.

Il pezzo centrale è un termostato collegato alla manopola di controllo della piastra di cottura. È da chiudere un vecchio piano cottura.

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