Il modo migliore per misurare le porzioni di Spaghetti / Linguine?

Bene, una risposta ovvia è guarda il numero di porzioni nella scatola. (Questo si trova nelle informazioni nutrizionali.) Quindi dividere la quantità nella casella per il numero di porzioni.

Ho appena tirato giù una scatola di linguine dallo scaffale. Una libbra produce otto 2 once. porzioni. Il che significa che tutto ciò che devi fare è dividere a metà tre volte. Non sarà esatto, ma ti avvicinerai molto.

(Per essere precisi, potresti sempre contare il numero di spaghetti e poi dividerlo per otto. Ma questo è MODO troppo faticoso.)

Gli italiani lo soppesano ed è davvero lunico modo sicuro. Usare una bilancia da cucina con una grande ciotola in cima dovrebbe funzionare per quasi tutti i formati di pasta. 40 g per una piccola porzione, 100 g per un piatto grande pieno. Il volume di cottura dipenderà dal tipo di pasta, ma con gli spaghetti, ad esempio, circa 55 g di secco produrrà circa 1 tazza di spaghetti cotti.

Questo concorda con @Martha: 2oz = circa 57g e 1 tazza di suoni cotti come una porzione ragionevole. Anche se mangerei di più 🙂

Commenti

• Italiano " pesatura " in: tutte le famiglie italiane che ' ho mai visitato pesano la pasta con una bilancia.
• Gli italiani usano il peso perché in Italia non esiste ' una misura di capacità utilizzata in cucina simile alla tazza americana; se una ricetta italiana fa riferimento a " 1 tazza di latte, " ' non si riferisce a una quantità esatta.
• @kiamlaluno, come misureresti gli spaghetti o altra pasta dura in una tazza? 🙂 Vero che ' t spesso non trovi misurini in Italia, ma ' è per una buona ragione. Il peso è una misura molto più precisa del volume.
• @Todd Chaffee Vivo in Italia da quando sono nato 41 anni fa. Posso assicurarti che ' non è questione di fare qualcosa nel modo più intelligente; ' è solo una questione di abitudini. Per quanto posso vedere, ci sono pro e contro usando il peso o il volume.
• Oh ragazzo !! Ho appena innescato la battaglia tra peso e volume ?? ..

Ho un misuratore di spaghetti Joseph Joseph . Sembra unapertura della fotocamera e misura fino a 4 porzioni.

Bottiglia di plastica standard … Cola o altro ≈ 1 porzione 🙂

Per spaghetti o altre paste con una piccola sezione trasversale:

• tenere un mazzetto di pasta secca in una mano e una birra la parte superiore della bottiglia nellaltra
• inserire lestremità del mazzo di spaghetti nella parte superiore della bottiglia di birra
• questa quantità è una porzione di piccole-medie dimensioni per 1 persona

… anche se, come ha detto Todd Chaffee, mangerei di più 🙂

Contali! 100 spaghetti sono una buona porzione (100 g circa) per 1 persona. Per quanto riguarda le linguine, poiché “sono un po più spesse, ne sceglierei 75.

Mi chiedevo stessa cosa, e poi ci ho pensato ed è così che lo faccio …

Una tazza di spaghetti cotti è una porzione. Un piatto o metà di una ciotola da 2 tazze è circa 1 tazza o 125 g di spaghetti. A meno che tu non sia veramente affamato, probabilmente non puoi mangiare più di 2 porzioni intere.

fyi … 1 porzione di spaghetti è circa 200 calorie.

Commenti

• Benvenuto mckinneykev – Credo che la domanda originale fosse sulla pasta secca anche se ' non specifica. Il tuo metodo funzionerà per spaghetti cotti.

Un modo semplice e veloce è usare il tappo di un contenitore di spezie che compreresti al supermercato e probabilmente ne avresti una mezza dozzina o giù di lì nellarmadio.