Perché è un Ginger “ Beer ” e non un Ginger “ Cider ”?

Il termine “sidro” è generalmente riservato alle mele. Esistono “sidri di pere” come marmotta che usano il nome, ma come sottolinea Wikipedia , “un prodotto simile a base di pere si chiama perry ma a volte (erroneamente) chiamato Pear Cider nella commercializzazione di alcuni” prodotti “dei produttori. Personalmente posso perdonarlo, poiché le pere sono strettamente legate alle mele, e il risultato è piuttosto gustoso .

La parte “birra” della birra allo zenzero è dovuta al processo di fermentazione coinvolto nella sua creazione. In questo modo, è più simile alla “birra di radice”, poiché lo zenzero è una radice, come il sassofrasso radice utilizzata nella birra di radice e radici di betulla utilizzate nella birra di betulla. Il sito web todayifoundout.com contiene un articolo ben referenziato per Perché si chiama così la birra alla radice che copre la denominazione di birra alla radice Se la versione a base di zenzero non è fermentata, ma è aromatizzata allo zenzero aggiunto allacqua gassata, sarebbe “ginger ale”; Non ho idea del perché, dato che unIndia Pale Ale è sicuramente fermentata. Anche con i prodotti allo zenzero, la differenziazione non è poi così terribilmente rigida, come notato da questo articolo dellHuffington Post . Inizialmente, la birra allo zenzero, la birra alla radice, la birra alla betulla, ecc. Erano spesso alcoliche, ma il proibizionismo lo ha rovinato per gli Stati Uniti

Come nota a margine, le versioni alcoliche stanno facendo un meraviglioso ritorno (nel mio opinione personale) con Sprecher “s e Small Town Brewery per la root beer. Personalmente ho non ho visto tanta birra alcolica allo zenzero, ma Crabbies dal Regno Unito è abbastanza buona. Anche se personalmente non mi piace La birra allo zenzero di Kuchi , ho molti amici che la adorano.

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• Crabbies è la mia preferita al momento. ' continuerò a campionare per cercare questa gustosa bevanda. 😎

Secondo google:

ci · der noun 1. una bevanda non fermentata ottenuta dalla frantumazione di frutta, tipicamente mele.

Niente frutta nella birra allo zenzero.

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• Quella definizione di sidro non ' suona perfettamente corretta: senza fermentazione, don ' hai solo succo di mela?
• Pensavo che avremmo dovuto usare Google solo per cercare sintomi medici per lautotrattamento. Cool
• @JamesHenstridge Il sidro non è necessariamente alcolico. Il succo contro il sidro è fondamentalmente filtrato & pastorizzato vs non.
• Noi ' facciamo ancora riferimento a mela filtrata e pastorizzata succo come succo di mela qui. Il sidro si riferisce generalmente a una bevanda fermentata (indipendentemente dal fatto che abbia o meno una notevole quantità di alcol).
• @BryanCain Isn ' t che una definizione statunitense – Ho sidro analcolico non visto nel Regno Unito o in Europa

La birra allo zenzero non è solo acqua, zucchero, zenzero tritato e lievito. Lo faccio con alcune spezie bollite in acqua per aromatizzarlo, un po per uccidere il lievito se lo voglio. Eliminare il lievito ne fa una birra; e il sidro deve contenere mele o succo di mela. Questa è la mia opinione.

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• Penso che ' abbia ragione sul sidro che richiede prodotto a base di mele. Sono ' t ale, rispetto ad altri stili di birra, classificati in base al tipo di lievito utilizzato?
• @ rickhg12hs Il sidro in realtà non richiede mele. Prendi, ad esempio, il sidro di pere.
• @Xander Buona osservazione … Ce ne sono anche di piuttosto gustosi. Sembra che ce ne siano un bel po di controversie sul nome " sidro di pere " però.
• @ rickhg12hs Interessante! Non ' mi ero reso conto che cera una controversia sul nome. Grazie per il link.

Viene prodotta e fermentata birra (malto, grano e zenzero ecc.), sidro (mele) viene pressato e fermentato.

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• Penso che le effettive distinzioni qui siano molto più complicate, e molte di esse sono probabilmente tradizione piuttosto che tecnica definizione. Ad esempio: cè vino di riso che non è sake. Il sake è prodotto con amidi di grano convertiti, come la birra, ma di solito è considerato simile al vino. Il vino è ottenuto da uve pressate ma non è sidro. Non cè sidro duva. Il vino di tarassaco è ottenuto da fiori, con aggiunta di zucchero. La radice di zenzero viene grattugiata e messa a bagno in acqua, di solito con zucchero puro. Per processo, non ' non so come classificarlo.