In uno dei miei bar di zona, puoi ordinare la tua bevanda in una caffettiera. Sembra una tazza grande con una pompa in cima:
A cosa serve? Influisce sul gusto o sullintensità del caffè?
Risposta
It “sa French press .
Mettici dentro il caffè macinato, versa acqua calda, mescola un po e poi aspetta da 2 a 4 minuti (o più a lungo se vuoi un caffè forte e amaro caffè).
Dopo aver atteso, usa la pompa per filtrare il caffè in polvere e versa il caffè nella tua tazza.
Ti consiglio di usare caffè macinato grosso o medio, altrimenti il il caffè passerà attraverso il filtro e finirà nella tua tazza (e nella tua bocca).
Alcune informazioni extra qui .
Commenti
- Se lasci riposare il caffè nella pressa e poi lo versi da bere, poiché contiene più di una tazza, come influisce il gusto del caffè?
- Se rimane troppo a lungo sulla stampa, diventerà amaro e conterrà anche più caffeina.
Risposta
È francese h premere il caffè. Il vantaggio rispetto ad altri metodi di preparazione è che consente di mantenere più oli e aromi a base di olio nel caffè. Il caffè a goccia utilizza filtri che filtrano lolio. Questa è una preferenza personale. Se stai cercando di evitare il grasso o se non ti piacciono i sapori che un particolare olio di caffè conferisce alla bevanda, potresti non apprezzare il caffè della stampa francese, ma potresti anche essere una delle persone che ama il gusto della stampa francese . Può anche variare in base ai fagioli. Con una french press il caffè dovrebbe riposare per circa 4 minuti e poi essere versato. Se rimane troppo a lungo diventa molto amaro.