In Messico, flor de calabaza a volte viene servito su quesadillas, zuppe o altri piatti. La traduzione letterale di flor de calabaza è “fiore di zucca / zucchine / zucca”. Poiché calabaza è un termine piuttosto ampio in spagnolo, non so esattamente quale tipo di fiore (i) venga utilizzato per questo.
Sono interessato a cucinare con un po di questo me stesso e sono felice di coltivare le piante di zucca nel mio giardino, ma quale tipo di piante di zucca dovrei coltivare ? Oppure diverse varietà di zucca sono ugualmente adatte alla raccolta dei loro fiori?
Risposta
Sono comunemente chiamati fiori di zucca in Inglese – come puoi immaginare, questo è perché non importa troppo da che tipo di zucca provengano. Più comunemente provengono da piante di zucca estive più piccole (ad esempio zucchine), poiché producono invece molte piccole zucche di qualche zucca grande (come le zucche), così puoi ottenere più fiori per il tuo disturbo.
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I fiori che “immaginando che ci siano certamente fiori di zucca.
Per quanto riguarda la cucina tradizionale messicana, anche la cucina messicana utilizza molti semi di zucca, quindi penso che i fiori di zucca, che sono anche abbastanza commestibili e gustoso, sarebbe anche considerato appropriato. Negli Stati Uniti, tuttavia, i fiori di zucca sono molto più facili da trovare rispetto ai fiori di zucca.
Commenti
- I pensa qualche altra zucca estiva ma Tendo a produrre fiori simili alle zucchine e, dato che ci sono altre zucche popolari in Messico, ' non sarei completamente sicuro che quelle siano zucchine, anche se le somigliano!
- Sì, ' non sono del tutto sicuro di come sia, ad esempio, un fiore di chayote.