Commenti
- La sicurezza è al limite, supponendo che il tuo frigorifero abbia una temperatura adeguatamente fresca. Tuttavia, dopo 5 giorni di marinata, la carne sarà quasi certamente poltiglia.
- " può "? Sicuro. " Dovresti "? .. E a proposito, cosa cè nella tua marinata? Se è fortemente acido o, ad esempio, alcol rettificato al 96% con alcune erbe, la risposta potrebbe essere un po più vicina a " sì " .
- La marinatura è in gran parte irrilevante. Le regole di sicurezza alimentare nella domanda che ho collegato dicono che non dovresti ' lasciare il pollo nel tuo frigorifero per più di 2 giorni.
Risposta
Cinque giorni refrigerati stanno andando ben oltre i limiti consigliati – MeatSafety.org e FoodSafety.gov consigliano entrambi di non più di 1-2 giorni.
La marinata non farebbe differenze significative sullo scaffale generale vita del pollo. Questo vale anche per le marinate a base di acidi o enzimi poiché la concentrazione e lapplicazione non sono controllate in modo uniforme.
Risposta
Generalmente 5 giorni sono troppo lungo, tuttavia dipende dalla data di scadenza del pollo. Se era molto nuovo quando lo hai acquistato, lo hai marinato subito, potrebbe essere entro la data di scadenza in in tal caso può essere sicuro cucinare e mangiare. Assicurati che superi il test dellolfatto dopo che lo lavi molto accuratamente se decidi di provarlo.
Personalmente, mi piacerebbe buttarlo e prenderne un altro perché troverei difficile godermi un pollo che sospettavo potesse potenzialmente rendere il mio futuro breve e doloroso.