탄 주철 냄비를 청소하는 방법?

코셔 소금으로 도대체 제거 아주 적은 양의 물을 넣고 다시 양념을합니다. 상당한 양의 작업이지만 좋은 프라이팬을 구할만한 가치가 있습니다.

캐스트 용 “핵 옵션” 철 프라이팬은 잿물 용액이 담긴 대야에 넣고 1 주 또는 한 달 동안 팬을 놓아 두는 것입니다 (암액 용액의 신선도와 농도에 따라 다름).이를 위해 플라스틱 대야를 다시 꺼내 둡니다. 잿물은 나쁜 것이므로 아이나 애완 동물이 있으면 조심하세요. 그러나 잿물은 유기물을 제거하고 프라이팬을 베어 메탈로 되돌릴 것입니다 (글쎄, 약간의 문지르 기가 필요할 수 있습니다. 플라스틱 문지름을 사용하십시오). 이 상태에서는 프라이팬이 즉시 녹슬 기 시작합니다. 나는 다음과 같이 일한다 : 4 주 후에 프라이팬을 욕조에서 꺼내 문질러 닦은 다음 호스를 떼어 낸 다음 즉시 백 식초를 붓는다. 산도가 녹슬지 않도록한다. 그런 다음 450F 예열 된 오븐에 30 분 동안 넣습니다. 그런 다음 재조림 과정을 시작합니다.

말했듯이 이것이 최후의 수단입니다.

여기에 “0 년 차”로 롤백 된 # 3 주철 팬의 사진이 있습니다. “잿물 용액에서 몇 달 후, 양념 된 # 2 팬 옆에. 철은 실제로 금속처럼 보입니다. 이 상태에서 표면에 구멍이나 균열 등이 있는지 확인할 수 있습니다. 식초는 녹을 방지하기 위해 준비되어 있습니다.

댓글

• 찬성 또는 반대 투표 없음 : 와우 🙂
• 중고품 상점에서 Griswold 프라이팬 구출 예전 취미 였어요 …
• @shabbychef 내가 찾은 유일한 잿물은 건조한 형태입니다. ' 저는 ' 물과 혼합하면 많은 양의 열을 발산 할 수 있다는 것을 읽었습니다. 액체 형태 또는 고체 형태로 구입합니까? 고체 인 경우 특정 수분 공급 절차를 따르나요?
• ' Red Devil ' 마른 잿물을 구입합니다. , 철물점에서. 동일한 용도는 배관 용입니다. 화학 실험실의 ' 산-물 ' 조언을 기억하고 계실 것입니다 ( antoine.frostburg.edu/chem/senese/101/safety/faq/ … ). 단단한 잿물의 경우 눈과 손 보호구를 착용하고 어린이 및 가정 애완 동물로부터 멀리하십시오. 적절한 ' 용량 '을 기억하지 못하지만 너무 기본적인 해결책은 팬에 해를 끼치 지 않습니다 (위험을 초래할 수 있음). 시간이 지남에 따라 솔루션은 덜 기본적이고 덜 효과적입니다. HTH, 조심하세요!

주철이므로 모든 것을 큰 불에 태워서 불에 태워 버리고 재를 닦을 수 있습니다. 일단 숯이되면 상당히 쉽게 할 수 있습니다.

두 번째 의견 여기 에서도이 작업을 수행 할 수 있다고 생각하는 것 같습니다.

다음 몇 가지 다른 방법으로도 수행 할 수 있습니다.

p>

• 냄비를 강한 불에 뒤집어 놓아 음식을 태 웁니다. 그들은 내가 웍을 청소하기 위해 일했던 중국 식당에서 이것을 사용했습니다. 그래도 웍은 주철이 아니 었습니다.
• 깨끗한주기에 자동 청소 오븐에 냄비를 넣으십시오.

면책 조항 :이 작업을 수행하지 않았지만 작동해야한다고 생각합니다. 투표가된다면 괜찮을 것입니다. 투표가 안되면 [peer pressure] 저에게 있습니다.

나중에 시즌을 다시 시작해야합니다.

댓글

• +1 : '가 더 높은 주철로 무언가를 태웠다면 녹는 점이 주철 (약 2100도 (F))이면 나사로 조입니다. ' 그렇지 않으면 가열 만하면됩니다. ' 좋습니다. 팬이 순수 주철이 아닌 경우 ' (예 : 에나멜 처리 된 ' 손잡이가있는 경우) YMMV 다른 재료 등으로 만들어졌습니다.
• 특히 석탄이 아닌 주철을 불에 직접 넣지 않는 것이 좋습니다. 주철은 2100F에서 녹지 만 실제로는 금이 가거나 휘어 질 수 있습니다. 더 낮은 온도. 당신은 또한 성질을 해칠 수 있고, 정상적인 사용에서 더 쉽게 깨질 수 있습니다.
• 엄마는 주철을 수집하고 ' 저렴하게 팔기 때문에 ' 더러워 보이는 것을 얻었습니다. ' -그녀는 ' 그런 다음 벽난로에 넣었습니다 (저는 벽난로가 없으므로 ' 그래서 뜨거운 그릴을 사용합니다. 호주 친구) 또는 오븐에서 ' 청소 '주기). 그런 다음 와이어 브러시를 사용하여 남아있는 녹 얼룩 등을 제거한 다음 다시 양념을합니다.
• @Joe That ' 정확히 제가 ' 들었던 이야기와 와이어 브러시 아이디어는 나머지 사람들에게 큰 도움이됩니다 …
• @Satanicpuppy 당신은 무엇입니까? 녹는 점이 2100 F ???

골동품 가게의 모양이 아주 나쁜 팬. 그들에 대한 나의 “재설정”버튼은 하룻밤 캠핑 여행이었습니다. 나는 텐트에 머물렀다. 그들은 모닥불에 머물 렀습니다. 나는 많은 석탄을 만들었고, 잠자리에 들기 전에 약 4 인치의 석탄 아래에 두 개의 팬을 불의 원형에 묻었습니다. 아침에 나는 그것들을 꺼내 모래와 약간의 철모로 문질러서 조미료 공정으로 곧장 갔다. 불은 음식에 굳어진 케이크를 탄화 시켰고 쉽게 제거되었습니다. # 8은 이제 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다.

생물학적 세탁 세제 (파우더를 반죽에 섞어서) 하루 정도 따뜻한 곳에두면 유기물이 제거됩니다.이 물질은 무섭습니다.

남은 것이 있으면 중 탄수화물과 물로 문지릅니다.

댓글

• 이 게시물은 올바로 작성되었습니다. 나는 아마도 적어도 100 년 동안 가족에 있었던 주철 더치 오븐에 음식을 태 웠고, 그것을 꺼내는 방법을보기 위해 온라인에 접속했습니다. 나는 엉망진창에 Biz 세탁 세제를 뿌린 다음 물을 조금 더하고 끓였습니다. 약 한 시간 동안 담가 둔 다음 플라스틱 주걱으로 국물을 긁어냅니다. 구운 음식은 덩어리로 떨어져 거의 다 사라졌습니다. 나는 이것을 반복했고 팬 가장자리 주변의 작은 부분까지도 제거했습니다. 주철 냄비를 저장하는 좋은 방법입니다!

A sandblaster 는 주철 팬에서 타 버린 물건을 빠르게 제거합니다. 나는 그것을 처리하기 위해 모래 분사기를 가진 친구에게 팬을 줬지만 그는 결코 돌려주지 않았습니다. 따라서 “이 방법은 위험합니다.

테이블 나이프 로 긁었습니다. 좁은 지역에서 타 버린 물건에는 잘 작동했지만 “팬 전체를 청소하는 것은 큰 일입니다.

거친 스틸 울 또는 황동 울 도 사용할 수 있습니다.

많은 사람들이 “주철에 얼마나 많은 물질이 태워 지는지 알지 못합니다.”검은 색 &이 아니라 어둡습니다. 회색이고 매우 부드럽습니다 .

다른 사람들이 말했듯이, 시즌 이 깨끗해지면 즉시 확인하십시오. 양념 할 준비가 될 때까지 녹으로부터 보호하기 위해 최소한의 기름을 바르십시오.

내가 하드 코어 인 것처럼 보며 새로운 잉글랜드 인은 평생 뉴햄프셔에서 살았고 예전 방식에 매우 정통했습니다. 음식이 타서 주철 팬이 많이 쌓이면 다음에 장작을 넣을 때 스토브에 버립니다. 충전재 나 장작이 타서 다시 채울 준비가되면 다음을 사용하여 팬을 꺼냅니다. 집게 세트. 댐 팬은 뜨겁고 화상을 입을 것입니다. 식힌 다음 스틸 울을 사용하면 좋습니다.

싱글 엣지 면도기 스크레이퍼로 가장 잘 처리했습니다. (작업에서 약간 벗어 났고, 무겁게 코팅 됨). 그때 나는 오븐 클리너를 생각했습니다. 차고에 잠시 담그고 다시 스크레이퍼로 충분히 깨끗이 닦고 걸레로 닦아내고 스크럽 패드에서 하나를 닦아 낼 수있었습니다. 훨씬 쉽게. 뜨거운 물로 헹구고 말리십시오. 외부 용 샌드 블래스터 (로컬 용접기?)를 찾고 충분히 값이 싼 경우 내부를 손질하려고 노력할 것 같습니다. 다음 번에 블래스터를 사용하여 작업 할 경우 5 개를 제공 할 것입니다.

그냥 Le Creuset처럼 ENAMELED 주철 냄비로 무엇을해야할지 추가 할 생각이었습니다. 에나멜에 끓 였어요. 다 먹은 후 뜨거운 불 (가스 레인지)에 올려 놓고 화이트 와인을 뚝뚝 떨어 뜨리고 나무 스푼으로 바닥을 긁어 내고 30 분 정도 걸렸는데 와인 한병 통째로 먹어도 효과가있었습니다. .. 또는 내가 갔을 때 그냥 와인을 홀짝이고 있었기 때문에 한 병을 통째로 먹었습니다. 🙂