Jeg dro til en thailandsk restaurant i ettermiddag og bestilte Massaman curry, som jeg aldri har hatt før. Når jeg lager karri hjemme, pleier jeg å blande det med kylling og hell det over ris og spis. Men denne karrien ble servert i en bolle med en porsjon ris ved siden av. Så, gjør jeg det jeg vanligvis gjør med karri, flatet jeg ut risen, helte karri over risen og spiste den.
Jeg skjønte etterpå at jeg kanskje skulle legge risen i bollen og spise den slik, men jeg hadde ikke hørt om å gjøre det før. Er det normalt å servere / spise karri på den måten? Avhenger det av hvilken type karri som blir servert?
Kommentarer
- Hva fikk deg til å tro at du antar å legge risen i bollen og spise det sånn?
- @Jay Jeg var ikke ' ikke sikker på om det skulle være en suppe karri eller en karri suppe. Hvis det var sistnevnte, ville det være fornuftig for meg å legge risen til bollen i stedet for å tømme innholdet ' over ris. Jeg antar at en analogi vil være tynn chowder servert med kjeks. Du skjenker ikke ' chowderen på kjeksene, du legger kjeksene i chowderen.
- Jeg la til et par nye setninger i svaret mitt for å ta opp bekymringen av tynn karri.
- Merk at dette indiske kjøkkenet kanskje ikke stemmer. Thai! = Indisk.
- Whoops, don ' vet ikke hvordan jeg klarte den. Takk
Svar
Det er to tradisjonelle måter å spise karri på. Indianere spiser vanligvis karrien med en type brød. Vanligvis Naan eller Roti og bruker brødstykket som en slags skje / skje.
Thai karri vil gjerne bli spist, som du foreslo, over ris. Vanligvis skilles den når den serveres, slik at risen ikke blir fuktig mens den venter på å bli servert. Risen serveres vanligvis på en tallerken som er stor nok til å passe både risen og karrien.
Selvfølgelig kan du spise ris og karri uansett hva du ønsker.
Det er også tynne supper som er smaksatt med karri, men vanligvis serveres de ikke med ris, så det burde ikke være forvirring i den kategorien. Men vær oppmerksom på at hvis du synes karri er for tynn, vil den tykne når den blandes med stivelsen fra risen.
Kommentarer
- Dette var en thailandsk karri på en thailandsk restaurant.
- Dette svaret gjelder ikke egentlig karriretter i thailandsk stil, det er et veldig gyldig svar for karriretter i indisk stil
Svar
Med asiatiske suppe karriretter, bruk en skje og ta en liten porsjon ris, dypp den i karri og sug opp litt suppe og ta opp litt solid deler som ønsket
Ofte er det ting i karri som ikke er veldig spiselige, bare der for smak og aroma. Ved å dyppe kan du gå glipp av dem uten problemer, og ikke gjøre et stort rot