Hva er så spesielt med Guinness DRAFT?

Ølet som heter Guinness draft i Irland vil hete Guinness On Tap på steder som New York.

Årsaken til vektleggingen på draft mot i min flaske er kvalitet og smak. Etter min erfaring de siste tiårene, betaler folk ekstra for de mest populære flaskeølene i USA, og etter min mening er dette på grunn av guaren anteed kvalitet på flaske. Avhengig av baren, kan fatølen variere fra OK til brønn, foreldet eller vannaktig, eller til og med usunn, i noen kritikkverdige tilfeller. Flasken er mye mer tuklesikker. Så av denne grunn vil folk betale et par dollar mer per drink for samme volum, av samme merke.
Når det er sagt, er de store kommersielle amerikanske (og europeiske) ølene dine for det meste lagers, pilsners og lignende. For denne typen øl er forskjellen mellom flasker og trekk av høy kvalitet i en god bar.

Men Guinness stout er en veldig spesifikk type brygge. Som en variant av porter gir den en helt annen opplevelse fra flasken versus på utkast. Det er veldig sjelden å se noen i Irland drikke Guinness på flaske (eller noe annet sterkt merke) på sin lokale pub. Sammenlignet med trekk smaker flasken bitter, er gassaktig og holder ikke det kremete hodet i omtrent samme grad som godt servert trekk. Derimot er en god halvliter trekkstiv kremaktig, maltheten er godt balansert med humle. Prøv en smaksammenligning, så ser du selv.

Men ha det på en anerkjent pub i Irland. Der er forsyningskjeden kvalitetssikret og bartenderen er godt boret i pouren, noe som også er unikt for trekkstopp.

Kommentarer

• Jeg tror det ' er også verdt å merke seg at i det minste, så vidt jeg vet, bare utkastvarianten er laget med nitrogen i tillegg til vanlig CO2, mens flasken bare bruker CO2. Dette endrer også ølsmaken sterkt. Hvis noe, bør du bare kjøpe hermetisk utkast , som er nærmest en nyappet.
• Guinness Extra Stout er en annen oppskrift enn Guinness Draft, og jeg har aldri sett det på trykk hvor som helst (inkludert Irland). Det står for forskjellen i smak: GES har høyere originalvekt og bruker mer humle for å balansere ekstra malt. Hvis du vil sammenligne flaske Guinness vs Guinness på trykk, kan du sammenligne det med Guinness Draft-flasker eller bokser, som begge inneholder en widget. Dette er egentlig den samme oppskriften som Guinness serveres på kran.
• Uansett hvor dårlig det blir håndtert, kan ikke øl ikke gjøres " usunt ". Dens pH er for lav til å støtte veksten av patogener. Wort-spoiling bakterier og ville gjær / mugg vil vokse i den, men de vil bare ødelegge smaken, ikke gjøre deg syk.
• @ jalynn2 Rørene har kanskje ikke blitt renset på mange år … eller verre har blitt " renset " med noe tilfeldig og deretter ikke spylt. Hva ' i tønna kan være rent, men det som kommer inn i glasset, kan lett være " usunt " avhengig av linjen.

Guinness Draft er en Irish Dry Stout, en øl øl, med alkohol i volum på 4,2%. Det er ment at du kan sitte og drikke flere halvlitere uten å bli altfor beruset. Sammenlign det med Bud Light, som er 4,3%. Guinness har mye mer smak enn Bud Light, eller andre lignende amerikanske Light Lager-øl.

Hvis du sammenligner det med Guinness Extra Stout (5,6% abv) eller Guinness Foreign Extra Stout (7,5% abv) eller noe annet Russian Imperial Stout som Victory Storm King (9,1%) eller Stone RIS (10,6% abv), så vil den, ja, den smake «vannet» til sammenligning. Men du vil sammenligne epler med vannmeloner.

Kommentarer

• Jeg er enig i dette svaret, ganske bra.
• Utkast = Epler. Jeg vil si dette til broren min! : P
• bud light er ikke øl og skal ikke være i noen diskusjon om øl.
• theatlantic.com/health/archive / 2012/11 / …