Jeg får en busk med krabber i morgen formiddag for fotball og vet ikke hvor mange som skal invitere over. Hvor mange mennesker tror du alle kunne ha en god mengde å spise ute av en busk med krabber?
Krabber er også blandet … ikke en bestemt størrelse.
Kommentarer
- Du lærer alltid noe … Jeg har aldri hørt om en bushel før i mitt liv … Så for beregningen brukere der ute, er det ' ca 36 liter. 🙂
- @nico: en skjeppe er 4 hakk. Selvfølgelig har jeg ' aldri sett noen måle noe i picks, bare bushel eller halve busker. Og en amerikansk bushel er mindre enn en Imperial bushel
- @Joe: ja, det var min kunnskapskilde om ~ 36 liter! : D
- bare fyi: dette var for en fotballfest som noen mennesker ikke endte med å gjøre. 10 personer slo dem ut i 4 laster i løpet av dagen fra 1:00 til 8:30ish. Vi var litt ubehagelig fylte på slutten av dagen, og kunne virkelig ha brukt noen flere mennesker. Og alle lagene våre tapte den dagen, noe som ikke hjalp. Busken endte opp med å være litt lys, ikke til randen, men det var en god dag!
Svar
Det er ikke noe fast antall, siden du har for mange andre variabler:
- Hvor store spiser folket? (idrettsutøvere kommer til å spise mer enn barn eller folk på diett)
- Hva serveres de med? (Hvis det bare er et bord fylt med krabber, skal de spise mer enn om du har andre tilbehør tilgjengelig)
- Hvor erfaren er det folk som spiser krabber? (Noen mennesker er så tregt til å plukke krabber at de vil gi opp i irritasjon. Andre er så dyktige at de ulver dem raskt. På videregående skole vil noen folk jeg kjenner fra Eastern Shore velge backfin out så søppel resten, ignorerer flak og klør)
- Hvordan blir de servert? (veldig krydret vil bremse folk flest. Og du må minne nybegynnere på krabben om å vaske hendene før bruk av badet)
- Hvilken temperatur er det? (på egentlig varme dager, folk spiser mindre)
- Hvor lang tid vil det være? (hvis du henger ut hele dagen, kan folk få en ny vind og gå etter flere krabber)
Jeg kommer til å gjette at hvis de «blandes», de » er sannsynligvis medier, så kanskje 7 eller 8 dusin per bushell. 3 eller 4 krabber per person er omtrent typisk, og justerer seg mest basert på faktorene ovenfor. (store, fysisk aktive folk eller erfarne plukkere spiser kanskje 6 eller flere … uerfarne folk gir ofte opp den andre … men du vil gjerne ha mer hvis du gjør det som en heldags ting, eller hvis det er nesten alle krabber og knapt noen sider)
Jeg antar bare at du har nok drikke og noen sider for de som gir opp krabbene, eller hvis du går tom.
…
Og ikke bare kast skjellene etterpå … du kan generelt få ganske mye mer kjøtt når du ser dem en gang gjennom (folkene som hoppet over klør om ikke annet ), og plukk det som er igjen. Frys kjøttet, skyll deretter bena (de fleste knekker ikke og suger dem) for å få mest mulig av krydderet, knekk dem og la dem småkoke for å lage en krabbekraft til bisque . Hvis du har en veldig stor gryte, gå også til resten av skjellene … sil, kok den ned for å konsentrere den, og frys den.
Du ville være fristet til å legge til ekstra ting i lager i tillegg til skjellene, men ettersom vi ikke vet hvor mye krydder som er på krabbene, må du virkelig vente til det er ferdig, og legg deretter til andre ting når du bruker den til å lage den endelige retten.
Kommentarer
- Asiater. Asiater har en tendens til å være eksperter på å beskjære og spise krabbe raskt, så vær forsiktig. Jeg kan være en uvitenskapelig liten utvalgstørrelse på 1 til demonstrer ved nevnte krabbebak. Eller … du kan bare spørre gjestene dine også …
- Jeg har alltid hatt lyst til å prøve å lage krabbekjerner av skallene, men er vanligvis for sliten etter å ha spist krabber hele dagen til bekymre deg for noe annet enn å bare kvitte seg med bevisene. Jeg vil prøve en sjømatchili med den.
- @jumpdart: sannsynligvis for sent på dette tidspunktet, men etter skylling kan du dele dem i mindre biter så de ' Komprimerer bedre, så pos og frys, og takle en annen dag.