Jeg har sett på nytt alle Kitchen Nightmares-episodene i det siste (nostalgi, antar jeg), og jeg har alltid hatt spørsmålet : Hvordan kunne Gordon Ramsay stenge en restaurant? Jeg mener i hvilken forstand «stenger han en restaurant»? Siden jeg ikke tror han har myndighet til å stenge dem selv, hvorfor nektet da ikke noen av eierne å stenge?
Kommentarer
- Bortsett fra Tetsujin svar: Han ' s Gordon Ramsey, han ' s Master Chief og i sin verden (fra det jeg ' har lest i bøkene sine) har hovedhøvdingen makten til å bare stenge kjøkkenet og nekte å lage mat. For enhver linjekokk ville det være bedre å lytte til flere Michelin-stjernevinnere enn ingen-eiere.
Svar
-
Det er et reality-show.
showrunnerne har veskestrengene & restaurantens eier samarbeider [whaterver fyrverkeri kan være i gang , de måtte signere noe som gir showet det siste ordet]
Eieren håper også på en dekorativ overgang, verdt tusenvis, som «belønning» for deres samarbeid om å lage showet. -
Se 1.
En sen 3. er at noen av bruddene han oppdager vil føre eierne til retten med helse & sikkerhetsproblemer, heftige bøter & potensiell permanent nedleggelse. Han gjør dem faktisk en tjeneste ved å rope «Slå av!» uansett hvor overdramatisk for kameraene.
Poeng på dørene ble ikke oppfunnet den gang. Hvem vet hvordan noen av disse bedrifter klarte å skjule sin praksis for helseinspektørene.
Jeg har faktisk spist på en av restaurantene Gordon forbedret – tilsynelatende veldig vellykket – som han deretter besøkte et par år senere for å finne ut at de flyttet til et nytt langt større etablissement, basert på populariteten som ble generert av det første showet. Dessverre hadde de falt tilbake i sine gamle vaner med å forsteke alt & flash-steking det til service; ikke en god måte å gjøre det på. Han prøvde igjen å overtale dem til å endre. De gjorde det en stund, men gamle vaner dør hardt.
Han hadde rett, maten var knapt spiselig. De har siden stengt for godt.
Kommentarer
- Det var flere episoder på den amerikanske versjonen av showet der Ramsay sa å stenge kjøkkenet, men det var ikke
t presist presentert som han offisielt gjorde det. I stedet ba han eieren om å gjøre det, og hvis de ikke ' ikke svarte raskt (som presentert på TV, i det minste), gikk han inn i spisestuen og kunngjorde at tjenesten var over . I et par tilfeller viste han spisesteder årsakene til at han krevde at kjøkkenet ble stengt – selv uten offisiell eller uoffisiell autoritet, kunne han definitivt hindre folk i å bestille eller ta imot mat.