Jeg baker og lager mye mat generelt, men et problem jeg alltid ser ut til å ha er at jeg aldri har med meg alle måleverktøyene mine. Dette gir noen problemer:
- Hvor mye koster en unse, kopp, halvliter etc?
- Hvorfor ikke bruke andre kopper til å måle? – Hvordan antar jeg å kjenne måleenheten for hver kopp, bolle eller skje i huset mitt?
Jeg har prøvd å bruke andre redskaper, men det har ikke virket. Det er også utrolig upraktisk å gå til en butikk hver gang jeg ikke har dem.
Merk at det ikke trenger å være nøyaktig ved målingen, bare i nærheten. Alle som kokker vet at en ekstra litt av hva som egentlig ikke betyr noe.
Er det en metode for å måle ingredienser uten riktig måleutstyr?
Kommentarer
- Jeg føler meg som de to første punktene i " kriterier for løsninger " don ' t må nevnes i spørsmålet. Du kan prøve å rydde opp i spørsmålet ditt ettersom det har litt overflødig innhold.
- Bare en sidemerknad: Og enhver baker vet at «en ekstra bit av hva som helst» kan faktisk betyr mye.
Svar
Ting som du kan bruke:
- Kjen ekvivalenter. Et eksempel på et bilde kan sees fra wonderhowto.com:
Det er mange andre slike eksempler på grunnleggende deler. Bruk disse spesielt hvis du aldri har sett noen av disse elementene. Selv om dette antas å være for å håndtere matporsjonene, kan det brukes til å måle.
- Bruk hendene. Dette er spesielt bra for å måle mindre mengder, som teskjeer og spiseskjeer. Fra sheknows.com:
Og for å måle større mengder:
Vi jenter kan pass på en hel 1/4 kopp i håndflaten. Og med opptil 1/4 kopp kan vi måle hva som helst. Trenger du en kopp ris? Mål opp fire håndfull; det er så enkelt. Hvis du trenger en spiseskje, en teskje eller noe lignende, må du være nøye med neste gang du måler noe. Legg den i håndflaten før du legger den til det du lager, og legg merke til hvor mye plass det tar i hånden. Når du trenger en spiseskje gurkemeie, må du bare måle ut tre teskjeer i hånden.
Men jeg vet ikke hvor nyttig dette er, avhengig av størrelsen av personers hånd.
- Mange lokker til matflasker er forhåndsmålt, du må bare vite hva det er. Som hetten til en oljeflaske kan være 1 spiseskje eller slikt.
Tilleggsinformasjon
-
Vet fra størrelsen på mengden. Du kan lære å se på mengden mat og måle mengden ved å måle mengden mat og deretter studere mengden størrelsen. Væsker kan også måles slik.
-
Dette synes jeg er nyttig når jeg måler med forskjellige måleenheter. Kjenn til Ekvivalenter til matlaging .
-
Å ha forhåndsmålte ingredienser lagret i krukker og poser kan bidra til å unngå bruk av målekopper.
Å bruke flere metoder samtidig kan hjelpe nøyaktigheten.
Svar
Hvis du er villig til å bruke ett måleinstrument og nøyaktighet er viktig, kan du konvertere alle målinger til vekter, enten ved hjelp av et trykt diagram eller et nettsted som dette .
Vei dem deretter på et sett med vekter, billige er fine. Det er litt mer innviklet enn iliveunderawesomerock «metode , men mer nøyaktig også.
Svar
Hvis du har en kjent vekt på så mange gram eller gram, kan du veie en mengde av et annet materiale, hvis det veier mellom si 1/5 og 5 ganger vekten av referansen din, ved å balansere referansevekten og den ukjente vekten i motsatte ender av en linjal balansert på en blyant som en støttepunkt.
Mål forholdet mellom avstandene til de to tyngdepunktene fra din støttepunkt, og multipliser referansevekten deretter for å få ønsket vekt. Å finne de to avstandene er ikke vanskelig – bare bruk linjalen!