For å trekke koffein ut av kaffe prøvde jeg å reagere det med natron for å gjøre tanniner mer løselige. Jeg setter inn salt for å presse koffein ut av løsningen. Jeg mettet den med salt og blandet deretter de faste stoffene med aceton for å få koffein ut. Det er også litt salt i aceton. Vask med vann skal fjerne salt og tanninsalter som etterlater koffein (ikke rent). Ville denne prosedyren fungere? Er det en annen prosedyre som ville være mer effektiv og ikke krever DCM.
Kommentarer
- Hva er spørsmålet? Teksten sier ingenting om DCM og stiller ikke ' t faktisk et spørsmål.
- Det er mye ting i kaffe. Hvis du prøver å vaske bort ting som ikke er koffein, vil du sannsynligvis mislykkes. Du vil gjøre det bedre å prøve å ekstrahere det i et ikke-vannløselig løsemiddel (DCM kan fungere).
- Takk. Er det noen husholdningsoppløsningsmidler som ikke er løselige i vann
- I det organiske praktiske brukte vi svart te: mindre forurensning og høyere koffeininnhold. Det er et mareritt skjønt. Jeg tror det handlet om 10 gram te til 100 milligram koffein.
- Det brukes superkritisk CO2, men jeg tviler på at du finner det hjemme 🙂
Svar
Den populære fremgangsmåten for eksperimentelt å isolere koffein er sublimering.
Varm sakte opp en teskje kaffe eller te fra 150 ° C til 250 ° C. La det sublimerte koffeinet felle ut på et urglass avkjølt med is. Det resublimerte koffeinet danner hvite nåler som kan identifiseres under et mikroskop.
Sublimeringstemperaturen til koffein er 178 ° C.
Kommentarer
- Beklager, snakker vi flytende kaffe her? Hvordan akkurat varmer du den opp til 250C?
- Fast kaffe, helst pulver.
Svar
Jeg gjorde dette i en praktisk leksjon i kjemi. Vi filtrerte kaffen (1,2 pi filterpapir), konsentrerte den 10 ganger ved bruk av destillasjon og ekstraherte deretter koffeinet i et like volum kloroform i en skilletrakt. Etter å ha fordampet løsningsmidlet, satt vi igjen med ganske hvitt pulver. Det var sannsynligvis urent og inneholdt mange andre alkaloider.
Kommentarer
- Tror du at jeg kunne bruke isopropylalkohol i stedet for kloroform
- Ikke egentlig. Selv om koffeinet vil oppløses i det ok, vil du ha problemet at det også vil blandes godt med vannet, slik at skilletrakten ikke fungerer. Hele ideen med å bruke ett er å få to separate lag, slik at du kan renne av og kaste vannsjiktet, og la tingene du ønsker i kloroformen. Heksan er et alternativ.
- Åh 🙁 Jeg lette etter et hjemmevennlig alternativ.