Avokadoolje er dyrt og jeg har prøvd å finne en løsning for å lage min egen. Jeg vil gjerne lage en presse (jeg driver med trebearbeiding ) men jeg har ikke funnet noe på nettet.
Er det en måte å utvinne avokadoolje fra avokadoer hjemme?
Kommentarer
Svar
Den kalde prosessen er enkel. Bare bland den ferske massen ved hjelp av en kjøkkenblander for å lage en tynn og glatt masse. Oppvarm massen ved svak varme og oppretthold en 50 graders varme i omtrent en time og et kvartal. Dette kalles malaksasjon som gjør det mulig for oljemolekylene å samle seg inn i Kuler synlige for øyet. Ta deretter den varme malaksede massen etter malaxation og sil den i en osteklut eller en muslinduk og trykk på ved å presse ut oljen når den samles opp i en beholder under. Der har du ren jomfru avokadoolje. kjøp matolje hjemme. Jeg bruker denne til steking, baking og desserter g.Det er veldig helse- og lommevennlig matolje, spesielt hvis du bor der avokado dyrkes i mye som mitt hjemområde Meru i Kenya. Jeg har 20 avokadotrær som jeg bruker. Du kan prøve dette også hjemme og nyte matlaging.
Kommentarer
- Malaxation, for et deilig ord! no.wikipedia.org/wiki/Malaxation
- Unntatt definisjonen samsvarer ikke ' bruken ovenfor.
- Fra definisjonen refererer det til det første trinnet, ved hjelp av mikseren.
Svar
Jeg laget avokadoolje fra trærne mine her i sørlige Florida. Jeg pisket opp massen av 12 avokadoer med 1/3 kopp kokosnøttolje. Jeg pisket i ca 25 min med en stavmikser på høyt. Blandingen ser kremaktig ut og begynner å se blank ut.
Så setter jeg i maten dehydrator over natten. Jeg kuttet musselin sirkler for å passe til skuffen og lagde den omtrent 1/2 tykk. Det var nok å gjøre to batcher over natten. Tørk til det nesten er et skinn. Skrell det av musselin og press oljen ut. Jeg brukte potetriseren min. Den er en rik mørk smaragdgrønn.
Oppbevar den i kjøleskapet.
Svar
Trykk bare på skinnene (med et oransje trykk) . Bland massen med kokoskrem (ikke kremet kokosnøtt eller krem av kokosnøtt), varme på komfyren. Legg osteklut over en bolle. Ha oppvarmet blanding i osteklut. Plukk opp sidene av kluten, lukk den slik at den ligner en pose, og klem. Klem så mye olje ut som mulig.
Du kan kombinere oljen som produseres ved å presse huden med oljen du klemmer. Det meste av oljen er i huden.
Svar
Jeg har hørt om at dette blir presset eller kaldpresset. «Pulp» ikke frøet. Bruk deretter en moslinduk klemmer ut oljen.
Kanskje du deretter skiller oljen fra en lett koke eller ved å skumme toppen etter å ha la den skille seg.
Jeg er sikker på at det er lettere eller flere effektive måter, men jeg skjønte at jeg ville dele mine funn.
Svar
En annen kaldpresset metode uten dehydrator er å mos eller bland kjøttet, spred det veldig tynt på bakeplater, pajepanne osv. la det tørke i solen til massen blir svart og flakene er harde, og sil det med to lag osteklut, smørduk, nøttemelkposer, eller en tynn gammel klut av lignende materiale som osteklut. du kan også sette pannene i ovnen og vri ovnen til den laveste innstillingen, men dette bruker mye energi.
Svar
Jeg har gjort dette, og det er enkelt og greit. Er i Uganda, så jeg får avokadopærer. Bland det eller mos de modne avokadoene, og spre det ut for å tørke i solen. Ha i en klut og klem ut oljen. Den kommer raskt ut … et mørkegrønt utseende.
[extraction]-taggen til[oil-extraction]– Jeg tror det er tilstrekkelig mange potensielle spørsmål om emnet for å garantere en merke (siden hver frukt / grønnsak / nøtt / frø er forskjellig) men[extraction]i seg selv har høy pote å forveksles med noe annet (dvs. juiceekstraksjon).