Kan du erstatte kapers med grønn pepperkorn?

Kappers er generelt veldig salt, og ikke det du vil ha som pepperkorn erstatning.

Jeg tror at svart / hvit / rød / madagaskar pepparkorn ville være en fin erstatning. Skillet mellom de forskjellige pepper smakene er veldig subtil, og ikke en å bekymre seg for mye.

Kommentarer

• Kapers som holdes under eddik er ikke salt i det hele tatt. Det er ikke det jeg ville ville erstattet grønn pepperkorn med kapers. ønsket effekt.

Kappers og pepparkorn er helt forskjellige. Jeg sier ikke at du ikke kan erstatte en for den andre er det bare du ikke får det samme endelige resultatet. Siden det ser ut til at du leter etter «grønne pepparkorn», er de veldig milde sammenlignet med svarte. Hvis du har hvit pepper eller andre pepparkorn enn svart, vil du være i orden. Du kan alltid bare utelate det også.