Jeg vil vite om en lasagneform av aluminium kan brukes i en ovn for å bake en kake?
Kommentarer
- Hvilke farer er du bekymret for?
Svar
Hvis du spør om du kan bake en kake i aluminiumsformen fordi du lurer på om det er trygt, så er svaret ja. Det står Lasagna Pan på etiketten, som i deg er ment å bake en lasagne i den. Ingen grunn til at en kake ville være farlig. Jeg forestiller meg at du skulle bake kaken i lavere temp enn en lasagne.
Du vil bekymre deg for at kaken stikker til sidene kanskje. Du vil også gjøre rede for at pannen er tynnere og varmeoverføringen vil være annerledes (koketider og temperaturer må kanskje justeres).
Kommentarer
- Har det. Nei jeg ' Jeg er ikke bekymret for at kaken stikker på den.
- Og du kanskje vil ha å senke temperaturen litt fordi varmeoverføringen er raskere, men at ' bare er en sidemerknad …
Svar
Gitt at de selger panner som er identiske i alle henseender, bortsett fra å være mindre for det spesifikke formålet med å bake kaker i dem, er jeg ikke sikker på hva som er mulig for deg «re anticipating.
-
På grunn av den store størrelsen på lasagnepannen, kan det hende du ender opp med et tynnere lag med røre enn du får i en kakeform; reduser i så fall steketiden tilsvarende.
-
Som nevnt av andre, vil den tynne aluminiumen overføre varmen raskere enn en tykkere og / eller ikke-aluminiumsform, så du må kanskje redusere ovnens temperatur litt.
-
De ikke-glatte sidene virker som de burde forårsake klebende, men i praksis, så lenge du forbereder pannene på riktig måte for kakeoppskriften (smør & Bare mel og smør), du burde ikke ha noe problem.
Svar
Ja, du kan bruke en aluminiumsform til lasagne, men du bør legge til en eller to Wilton kake «varmekjerner» eller en Wilton kake «negler» i midten. Google disse varene på Wilton. Forbered påfør dem med forkortelse og mel. Juster ovnens temperatur ned 15-25 ° og tilsett 15-30 min til tilberedningstiden. Begynn å overvåke den etter at den vanlige tilberedningstiden nærmer seg. class = «comments»>