Kashering en mikrobølgeovn (Norsk)

Vanligvis innebærer det å sørge for at det er grundig rengjort, og deretter koke vann i det i flere minutter. (Advarsel: vann kan teoretisk overopphetes, så vær forsiktig. )

Fra OU :

«Hvordan er en mikrobølgeovn kashered for å endre meieri- eller kjøttstatus, eller for å kasher fra ikke-kosher bruk? En mikrobølgeovn kan kasseres ved å plassere en bolle med vann i ovnen. Ovnen fylles med damp ved å bruke mikrobølgeovnen på den høyeste innstillingen i omtrent ti minutter. Bollen fylles på nytt og flyttes til et annet sted, og fremgangsmåten ovenfor gjentas for å kaste området der bollen tidligere hvilte. Hvis det er en glassplate på ovnens gulv, er det å foretrekke å dekke eller bytte plate siden det er tvilsomt hvordan halacha ser på glass. Hvis ovnsoverflaten er av plast, er det forskjellige meninger om kashering er effektivt, men i nødstilfeller følger mange poskim den lette utsikten. Kashering mellom kjøtt og meieriprodukter kan gjøres umiddelbart etter forrige bruk, mens kashering av en ikke-kosher ovn krever 24-timers nedetid. I alle tilfeller må kashering innledes med en grundig opprydding. Som det er tilfelle med en konvensjonell ovn, kan kashering omgåes (selv for en mikrobølgeovn som ikke er kosher) ved å dobbeltpakke inn maten. «

OU har lagt ut foredrag om kosher på arbeidsplassen, i en av disse forelesningene , rabbiner Avraham Stone snakker om det «magiske mikrobølgeovn-kashering-trikset», som han ikke er så begeistret for. Hans anbefaling overfor mikrobølger på kontoret er å dobbeltpakke inn alt, f.eks. rester inne i tupperware – som kan ha en liten ventilasjon – inne i en papirpose. Utsiden av papirposen er nå ikke-kosher, men det er greit; tupperware og maten forblir kosher.

Du antar at det krever kashering.

Star-K sier at du kan bruke hvilken som helst mikrobølgeovn så lenge den er ren inni, du varmer bare kosher-varen alene, og varen er på en tykk plate . Du trenger ikke engang å dekke maten.

https://www.star-k.org/articles/articles/kosher-appliances/489/microwaving-in-the-workplace/

Kommentarer

• Star-K er litt glatt på dette emnet, og de endrer sin posisjon (vanligvis uten varsel) ettersom de bedre forstår teknologien. Kom tilbake med Star-K fra tid til annen for å se om de endres igjen. Det er viktig å merke seg at Star-K snakker om en mikrobølgeovn hvor de indre veggene ikke varmes opp til et nivå av yad soledes bo (så varmt at du ' raskt flytter hånden bort hvis du berørte den). A GE Advantium – en kombinasjonsovn og mikrobølgeovn (dyrt, men veldig kult) blir mye varmere, så du må behandle det som en ovn.