Jeg har noen frossen hashbrune patties i butikkmerket som bare viser å lage dem i ovnen. De må lage mat på 450 grader i 15 – 20 minutter, og det er 80 grader ute. Kan de tilberedes i en stekepanne på komfyrtoppen uten å ødelegge dem?
Kommentarer
- Vurder å tine biffene før hånden, og prøv deretter @Escoce ' s metode. Noen merker kan fungere, andre ikke så bra, så eksperimenter med en. Flytt en hashbrun fra fryseren til kjøleskapet kvelden før.
- Eller bare nøkk dem i et minutt før du setter i stekepannen.
Svar
Ja du kan gjøre dette, men det vil tilsette litt ekstra fett til hasjbrunene dine.
Hell en spiseskje eller to med peanøttolje (eller veg olje hvis du foretrekker det) i stekepannen og varm den opp.
Legg hasjen din brun i pannen, og sjekk bunnen for ønsket doneness, alt fra 2-5 minutter, avhengig av hashbrun og mengden varme du bruker. Vend deretter over og sjekk om det er tøft igjen.
Årsaken til at det tar kortere tid på denne måten er at de blir kokt i olje i stedet for å bli utsatt for varm luft. Det tar lengre tid før varmen kommer til midten av hasjbrunene i ovnen.
Hvorfor lager du ikke bare ferske hasjbrune. Du makulerer bare en potet eller noen få, kanskje litt løk også, og bare slipp haugen i en oljet varm panne som er oppvarmet til lav eller middels lav varme, og snu den når bunnen bare begynner å brenne, og sjekk deretter når denne siden er klar.
Kommentarer
- Du bør nok tine hashbrunene før du steker på denne måten.
Svar
Hvordan jeg gjør det. 1). Sprøyt pannen lett med olivenolje. 2). Sett frossen Hash Brown Patty i skillet. 3). Sett den på 6 på den elektriske brenneren. Dekk pannen 4). Vend biffen hvert 4. minutt. Neste). Jeg setter HB-biffen på en tallerken og dekker med lokk. Den sitter mens jeg kaster en ferdigkokt pølsekake i den varme stekepannen. Den avrimer på omtrent 90 sekunder – snu en gang. Frokost serveres .