Jeg har noe konsentrert kyllingbuljongpulver i en krukke, men ingen instruksjoner som forklarer hvordan det skal blandes med vann.
Hva er standard blanding av kyllingbuljongpulver til vann?
Jeg vet at konsentrasjonene kan variere avhengig av produkt, men forutsatt at dette produktet er på nivå med gjennomsnittet?
Kommentarer
- Jeg tror de alle kan veldig. Jeg ville prøvd en teskje med en kopp vann. Smak på det og gå derfra.
- Jeg tror at ' er et godt utgangspunkt.
Svar
Selv om jeg er helt enig med det andre svaret om at dette er avhengig av hva du liker, har jeg googlet og funnet veibeskrivelser fra to forskjellige kjente merker. Knorr og Maggi har faktisk veldig lignende instruksjoner.
Knorr sier en litt avrundet teskje for en kopp (250 ml) vann. Maggi oppgir 1 ts (5 g) for 1 kopp (250 ml) vann.
Så jeg foreslår at du prøver den med 1 ts i 1 kopp og ser om den trenger justeringer.
Svar
Mengden er totalt subjektiv. Generelt foretrekker jeg lettere mengder i supper og tyngre mengder i alle smakstilsetninger (dvs. collard greener eller buljongpulver som brukes som krydder.) Matlaging er egentlig mer kunst enn vitenskap, så presisjon er vanligvis ikke min høyeste prioritet. Uansett hva du lager, og hvis det er trygt å gjøre det, tilsett en liten mengde, rør og smak. Kyllingbuljongpulver har vanligvis et høyt natriuminnhold, så behandle det som smaksatt salt. Hvis du ønsker mer «salthet», tilsett en teskje, rør, smak og gjenta.