Ik “ben onlangs de trotse nieuwe eigenaar van wat volgens mij een Le Creuset” Skinny Grill “is, een geëmailleerde gietijzeren grillpan.
Ik ben vrij nieuw met gietijzer, maar ik ben gewend aan het opruimen zonder zeep en het aanhouden van een seizoen. Deze pan maakt me echter gek. De kleine richels maken het voor mij moeilijk om daar iets in te krijgen. Ze zijn hoger en dichter bij elkaar geplaatst dan de onderstaande foto kan aangeven. Ik kan nauwelijks een vingertop tussen de richels krijgen, laat staan een papieren handdoek of een doek. Als het je lukt om er iets in te krijgen om af te vegen, worden kleine stukjes en vezels afgescheurd door het ruwe oppervlak. Dat is duidelijk niet goed eten.
De meeste adviezen die ik online heb gelezen (meestal prikbordgesprekken tussen mensen die met dit exacte probleem te maken hebben) zeggen dat je water en zeep moet gebruiken en het moet schrobben alsof het elke andere pan is. Als ik het goed lees, suggereert het algemene advies op de website van Le Creuset zelfs een ritje door de vaatwasser! Ik maak me zorgen over het verpesten van het seizoen. Het is verleidelijk om het hele ding onder te dompelen in warm zeepachtig water en er met een schrobberige pad aan te beginnen, maar dat voelt gewoon verkeerd.
Overigens heeft de vorige eigenaar dit opgegeven pan voor dit probleem. Het “maakte een puinhoop” en ze “wisten” niet hoe ze het moesten schoonmaken. “
Behandel ik het gewoon als een gewone gietijzeren koekenpan?
Het maakt een smakelijke burger …
Bewerken: Nadat ik een beetje op de website van Le Crueset heb gespeeld, vind ik aparte instructies voor gietijzer en iets dat ze “Satin Black Enamel” noemen. Is dit geen gietijzeren oppervlak? Nu ben ik extra in de war.
Reacties
- Sommige Europese landen noemen geëmailleerd gietijzer vaak eenvoudig ‘ gietijzer ‘, en ze gebruiken ‘ niet meestal het type gietijzer dat moet worden op smaak gebracht. I ‘ d bekijk de instructies die bij de pan zijn geleverd (als deze nieuw is gekocht) om te zien of er staat hoe de pan moet worden klaargemaakt voor het eerste gebruik.
- Voor mij is de kicker ” Het maakt een smakelijke burger … “. Bedenk eens hoe schoon zon pan moet zijn. Als mijn gietijzeren bakplaat zag eruit alsof ik het zou opwarmen, overtollig vet zou weggieten en het vervolgens zou afspoelen met koud water. De gebakken kaas heeft misschien de rand van een spatel of iets nodig om het los te werken.
Answer
Ik heb een vergelijkbare vierkante grillpan en heb altijd geluk gehad met schoonmaken het met een roestvrijstalen schuurspons en licht zeepachtig water. De sponsachtige textuur is zeer effectief om in de groeven te komen. U hoeft niet bijzonder krachtig te zijn – een paar snelle passen zullen opgehoopte resten verwijderen en u kunt daarna een gewone spons gebruiken als u dat wilt. Ik heb geen idee hoe ze deze kruiden, maar het lijkt na verloop van tijd vrij goed stand te houden. Voor zover ik kan zien, kun je deze ook opnieuw kruiden, net als elk ander gietijzer wanneer het degradeert.
Hun uitspraken over email verwijzen waarschijnlijk naar de buitenste, gekleurde afwerking – ik heb ook een Le Creuset braadpan met dezelfde emaillering van binnen en van buiten. De verzorging en voeding van dat oppervlak is natuurlijk totaal anders dan bij gietijzer. / p>
Opmerkingen
- Aanvankelijk dacht ik hetzelfde, dat het kookoppervlak van die pan gewoon gietijzer is. Maar toen las ik lecreuset.co.uk/Help-Advice/Care–Use/… , en nu ben ik er niet zo zeker van.
- @Jolenealaska Om eerlijk te zijn, ik ‘ weet niet of het een van beide is – ik ‘ spreek alleen vanuit mijn ervaring met een soortgelijk item. Als ik ‘ iets verkeerd doe, heeft het ‘ t veroorzaakt o veel schade in ongeveer 3 jaar matig gebruik.
- @Jolenealaska: mijn moeder had een LeCrueset gietijzeren grillpan die aan de binnenkant geëmailleerd was … het was vrij duidelijk dat hij geëmailleerd was, zoals het niet was ‘ t zwart. (Ik denk dat ze zei dat het een huwelijksgeschenk was geweest, dus zou ‘ omstreeks eind jaren zestig zijn geweest).
- Aan de persoon die voorstelde een roestvrijstalen schrobber te gebruiken pad op de vierkante gietijzeren grillpan – bedankt! Ik heb van alles geprobeerd om tussen de richels schoon te maken (inclusief een platte schroevendraaier zoals een persoon aanbeveelde, hoewel dat extreem leek, dus ik stopte ermee). Ik heb net geprobeerd een Scotch Brite roestvrijstalen schuursponsje te gebruiken (geen zeep, alleen heet water) en het werkte prima! Flexibel genoeg om in de ruimtes te komen en de gekookte stukjes eruit te schrobben.Je hebt het nu een veel aangenamere kookervaring gemaakt wanneer je onze grillpan gebruikt!
Antwoord
Dit Le Creuset Skinny Grill is GIETIJZER . Het enige wat u hoeft te doen is het een kwartier in water te laten weken of met hetzelfde te vullen. Hot H2O zal het sneller reinigen. Gebruik vervolgens een plastic borstel om het residu eruit te borstelen. Gebruik niet eens zeep, gewoon gewoon water.
Nooit in de vaatwasser! En berg het nooit op zonder het elke keer schoon te maken. Beide kanten.
Onthoud dat dit een grill is. Het wordt enorm heet voordat je erop kookt. Dat alleen al zal alle biologische resten doden die kunnen achterblijven.
Maak geen berg van een molshoop.Onderhoud van gietijzer is supereenvoudig ! Veel succes.
Opmerkingen
- +1 voor de aanbeveling om eerst een plastic borstel uit te proberen voordat je kruiden gaat schuren met een soort staalwol … en ja, het is altijd goed om een aparte borstel te bewaren die vrij blijft zeep, voor gietijzeren kookgerei, stenen vijzels enz …
Antwoord
Voor wat het is waard, ik gebruik een van deze (niet gevuld met zeep, uiteraard – het is mijn speciale gietijzeren borstel), olie en zout om mijn grillpan schoon te maken. Ik vloek en doorloop veel papieren handdoeken totdat ik dit probeerde, en het heeft prima gewerkt voor mij: http://www.oxo.com/p-815-steel-soap-dispensing-palm-brush.aspx
Reacties
- Ik doe hetzelfde.
Antwoord
Giet na het koken vet af en borstel de resterende etensresten weg. Verhit het opnieuw en laat al het vet en de resterende vloeistof wegkoken. Het zwarte spul zal vanzelf loslaten. Geloof me. U kunt het helpen door een grillborstel te nemen en deze te borstelen zoals u uw grill zou doen. Spoel af, verwarm opnieuw tot het droog is, veeg het lichtjes met plantaardige olie en bewaar het.
Answer
Alle informatie die u nodig heeft over Le Creuset-producten staat op hun website.
Zoals voor hun grills is dit product van gietijzer. Het gietijzer aan de buitenkant is echter bedekt met email. Het kookoppervlak is een afwerking die ze Satin Black noemen; het is GEEN gietijzer, en het is ook geen Teflon.
Schrob dus nooit met schuurmiddelen. Gebruik nooit metalen keukengerei op deze grill of iets van metaal om deze grill schoon te maken. Maak je geen zorgen over het gebruik water … het is geen gietijzeren afwerking. Net als de meeste andere producten van Le Creuset, laat het weken in warm zeepachtig water en gebruik dan een plastic borstel of spons.
De website bevat ook specifieke kookinstructies die enorm helpen bij ervoor zorgen dat je niet met een onreinbare puinhoop eindigt. Nee, het is niet per se intuïtief.!
Grillinstructies: ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-grilling )
Reinigingsinstructies (wees voorbereid om omhoog en omlaag te scrollen om informatie te vinden die specifiek is voor uw Le Creuset-item) ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-cleaning )
Reacties
- Welkom bij doorgewinterd advies! Het zou handig zijn als je de specifieke instructies op Le Creuset koppelt ‘ s website hier zodat anderen ze kunnen vinden. En als er andere elementen zijn die lezers nuttig zouden vinden (je noemt ” specifieke instructies “), zou het goed zijn om hier de belangrijkste punten samen te vatten om uw antwoord zo nuttig mogelijk te maken voor andere gebruikers. (Websitekoppelingen kunnen veranderen en webpaginas kunnen worden verwijderd, dus ‘ Het is altijd beter om hier een samenvatting van de informatie te geven als je kunt.) Bedankt voor de informatie.
- Ik dacht dat het satijnzwart was t Ik wist het niet zeker. Rondkijken op hun website bracht me alleen maar meer in de war. Misschien is het tegenwoordig beter georganiseerd.
Antwoord
Als ik klaar ben met koken verwarm ik de grillpan tot de vet is afgebrand. Als het afgekoeld is, gebruik ik een hele grote platte schroevendraaier om de korst tussen de ribbels te schrapen en vervolgens om de ribbels zelf te schrapen. Een kleine beitel kan ook werken. Zorg er wel voor dat je het vet wegbrandt en leg veel kranten om de geschraapte stukjes op te vangen.
Antwoord
Ik heb een vierkante Lodge Logic 10 “gietijzeren grillpan, en de beste oplossing die ik heb bedacht om tussen de richels schoon te maken, is een tandenborstel met harde haren. Als ik tussen de ribbels aan etensresten heb geplakt. Ik giet het vet eraf (als dat er is) en laat het dan onder heet water lopen terwijl het nog heet is. Dan doe ik er genoeg water in om de ribbels te bedekken en schrob ik het onmiddellijk voorzichtig met de tandenborstel, droog het af met een doek, zet het een minuut op de brander om het af te drogen en breng op smaak met een beetje olie.
Answer
Ik gebruik een prop verfrommeld aluminiumfolie. Werkt goed. Ik ga proberen zout en olie toe te voegen nadat ik deze heb gelezen.
Answer
Gebruik zeep (ja zeep) en een harde plastic borstel. https://lifehacker.com/go-ahead-and-use-soap-to-clean-your-cast-iron-pan-1658416503
Antwoord
Ik heb gevonden. Inclusief het bovenstaande. Dat het nemen van een lattenstrip of houten vulplaatjes. Gevonden in bouwmarkten in hout. Schraap ermee over de grillplaat. Het zachte hout neemt snel de vorm van de ribbels aan. Werkt dus goed als schraper. Licht olie. Laat een nacht staan. Herstel & ze zijn schoon zonder schade. Werkt ook op de grillplaten van buiten gietijzeren grillplaten. Ik vind ze leuker dan de koperen borstel “s & staalwol die anderen gebruiken. Koken werkt ook of helpt. Maar een schraper die precies in de bosjes past, werkt het beste voor mij.
Opmerkingen
- Je hebt misschien gemist dat dit geëmailleerd gietijzer is. Schrapen kan riskant zijn, het kan het glazuur beschadigen (hoewel hout kan werken).
- Alleen de buitenkant is geëmailleerd. Ik zei hout. Een zacht hout dat zijn ze. Ze zullen geen schade aanrichten. Ze slijten snel. Ongeveer zo hard als je vingernagel,
- Nee, de binnenkant is geëmailleerd – dit is wat ” Satin Black Enamel ” betekent dat het een coating is die wordt gebruikt door Le Creuset en die eruitziet kaal gietijzer maar is in feite email.
Antwoord
Ik zag op Rachel Ray ….. ..veeg met Crisco en strooi er zout over .. laat een nacht zitten. Mijn grill is heel goed schoongemaakt.
Antwoord
Spray met ovenreiniger opschuimen, 10 tot 15 minuten laten rusten schrobben met spons met ruwe kant, afspoelen, afdrogen met keukenpapier, seizoenspan wegzetten klaar voor de volgende keer. Ik spray ook lichtjes met Pam voordat ik ga koken