Ik weet dat je tools zoals de Bonk en MackaWhacka kunt krijgen, specifiek voor het beschieten van macadamias, maar ik heb ze zelden bij de hand gehad als ik het moest doen .
In het verleden heb ik macadamias in een klein gaatje in het cement buiten gezeten en ze met een hamer ingeslagen, maar het zou vaker wel dan niet de korrels beschadigen. Ik zou idealiter graag een manier vinden welke:
- de kernel binnenin niet beschadigt
- heeft geen macadamia-specifieke tool nodig
- kost niet meerdere uren per noot , en
- houdt geen risico in van ontbrekende tanden en blijvende invaliditeit
Antwoord
Ik heb eerder C-klemmen gebruikt. Je zet de macademia erin, en draait hem dan vast “totdat hij barst.
Je kunt een gehandschoende hand rond de moer houden terwijl je de schroef met de andere hand draait om het risico van rondvliegende shell-bits te vermijden. (maar je zou zo langzaam moeten draaien dat het niet explosief barst)
Het kost wat tijd, maar het is minder dan een minuut per noot. Het gaat sneller als ze “allemaal even groot zijn, dus je” past de klem niet significant aan om op de volgende te passen.
Opmerkingen
- Ja , een c-klem of een bankschroef is hoe we het vroeger deden toen we nog een macadamia-boom hadden.
- Het ‘ is pijnlijk langzaam maar lijkt het enige geschikte antwoord.
Antwoord
Macadamia-schelpen hebben ongeveer 300 pond per vierkante inch nodig om te kraken, wat is ontzettend veel, maar goed te doen. Roosteren kan volgens sommigen de schaal brozer maken, hoe lang en hoe heet weet ik niet.
Het gebruik van een hamer is natuurlijk één manier, maar zoals je zegt, kun je hem uiteindelijk aan stukken slaan. Ik zou je hamermethode deze keer opnieuw proberen met een beitel. De beitel focust de energie van de hamerslag, zodat je hem veel zachter en nauwkeuriger kunt slaan. Je kunt ook een bankschroef proberen, want je kunt er veel druk op uitoefenen met een groot mechanisch voordeel. Dat is echter een hoop op- en afwikkelen.
Als je een grote griptang hebt, zou ik dat ook proberen. Blijf de druk verhogen met behulp van de stelschroef totdat u net genoeg krijgt om het te kraken.
Welke van deze methoden u ook gebruikt, gebruik alstublieft ten minste oogbescherming! Een volledig gelaatsscherm is misschien beter.
Reacties
- Ik heb ooit de fout gemaakt kastanjes te roosteren zonder een ‘ X ‘ in elk ervan (ik begon het te doen, maar het was traag en vervelend). Er zat genoeg vocht in dat ze opbliezen. (en ze bleven ontploffen toen ik ze uit de oven haalde … gelukkig droeg ik op dat moment een bril) ‘ is mogelijk dat macademias sterk genoeg zijn om dit te winnen ‘ veroorzaken geen problemen, maar als ze wel exploderen, ‘ zou ik heel erg bang zijn. Zet de oven uit, doe de deur open, maar haal de bak niet eruit, vooral niet bij je gezicht.
- Oh … en voor de hamer & beitel – gebruik een koude beitel, geen houtbeitel. Anders zal het ‘ niet voldoen aan de ‘ niet ‘ om het risico van ontbrekende tanden te houden en permanente handicap ‘ criteria. (scherpe beitel glijdt van de moer, en in jou … dan de reis naar de eerste hulp, en je zou ook kunnen falen de ‘ niet ‘ t duurt ook enkele uren per noot ‘ criteria.
- goed punt @Joe, ik ‘ heb een pleidooi voor beschermende kleding bewerkt.
Antwoord
Het openen van macadamianoten is triviaal eenvoudig. moer in de kaken van een grote bankschroeftang en wikkel er een servet om. Bevestig nog een groot paar bankschroefgrepen STRAK aan de stelschroef van de eerste en draai geleidelijk naar beneden, waarbij u het brede deel van de eerste bankschroef vasthoudt met de moer erin een servet. Crack! Een perfect geopende Macadamia in minder dan 10 seconden!
Zelfs goedkope griptangen van Harbor Freight Tools werken goed voor dit doel. De naam van het merk Vise-Grips is misschien overdreven.
Answer
Controleer deze link, snapguide . Het toont een methode die gemakkelijk kan worden gerepliceerd, misschien om er meerdere tegelijk te kraken. Zoals ik elders heb gelezen, is de truc om de schaal te kraken zonder de moer te vernietigen, om de moer in een holte te plaatsen. (Ik zou iets dieper gebruiken dan in de link wordt getoond.)
Opmerkingen
- Dat ‘ is hoe ik het vroeger deed: hamer en groef in cement.
- Dat zag ik , maar ik dacht dat je door een groter, vlakker oppervlak dan een hamer te gebruiken, betere resultaten zou kunnen krijgen.Omdat ik ‘ niet beide manieren heb geprobeerd, nam ik een foto.
Antwoord
Ik ontdekte dat het koken van de noten gedurende 15 minuten de schaal verzacht. Als je een gat in een stuk schuim maakt en de moer in het midden duwt, leg het dan op beton en sla er met een hamer op.
Antwoord
Misschien kan een goede vijzel en stamper het lukken.
Dit zou nauw verwant zijn aan uw hamer en divot-in-beton-methode, vooral als u een goede sterke vijzel en stamper gebruikt (de mijne is zwaar graniet). De voordelen hiervan zijn echter dat het gemakkelijker te hanteren en te verplaatsen is (u kunt het op werkbare hoogte houden), u kunt de kracht nauwkeuriger regelen (enkele lichtere tikken om te breken en vervolgens de schaal uit elkaar te plagen, betekent minder kans op de kernel breekt), de noot is meer in een diepere kom, en zal dus “niet vluchten als de slag niet in het midden is (wederom bevoorrecht met verschillende lichtere tikken, bij voorkeur op verschillende punten op de schaal).
Voor het geval dat ik onduidelijk was, ligt de nadruk op verschillende scherpe gecontroleerde tikken om de schaal te breken, niet op grote slagen die de pit zouden kunnen verwonden, of nog belangrijker, jezelf. Laat het gewicht en de hardheid van de stamper het werk doen. De kracht van de slag, en de noot, zullen in de kom van de vijzel zitten.
De methode is in feite een noot in de kom laten vallen, er een paar keer tegenaan slaan tot je een kraak hoort, ga verder met de volgende. Als het daarna niet uit elkaar plaagt, laat het er dan weer in voor nog een paar tegenslagen. Ik heb op deze manier verschillende soorten noten gepeld, hoewel niet specifiek macadamias, maar ik zie geen reden waarom het niet zou werken als je vijzel en stamper een behoorlijke omvang en een behoorlijk gewicht hebben.