Ik bak en kook veel voedsel in het algemeen, maar een probleem dat ik altijd schijn te hebben, is dat ik nooit al mijn meetgereedschap bij me heb. Dit levert een aantal problemen op:
- Hoeveel is een ons, kopje, pint enz.?
- Waarom geen andere bekers gebruiken om af te meten? – Hoe Moet ik de maateenheid voor elke kop, kom of lepel in mijn huis weten?
Ik heb geprobeerd ander keukengerei te gebruiken, maar dat heeft niet echt gewerkt. Het is ook ongelooflijk onhandig om elke keer dat ik ze niet heb naar een winkel te gaan.
Merk op dat het niet exact hoeft te zijn bij het meten, gewoon dichtbij. Iedereen die kookt weet dat een extra beetje van wat er niet echt toe doet.
Is er een methode om ingrediënten af te meten zonder de juiste meetapparatuur?
Opmerkingen
- Ik heb zin in de eerste twee punten in " criteria voor oplossingen " don ' t moet in de vraag worden vermeld. U kunt proberen uw vraag een beetje op te schonen, aangezien deze een beetje overbodige inhoud bevat.
- Gewoon een kanttekening: en elke bakker weet dat een beetje extra kan zijn inderdaad erg belangrijk.
Antwoord
Dingen die je kunt gebruiken:
- Ken equivalenten. Een voorbeeldfoto is te zien van wonderhowto.com:
Er zijn veel andere dergelijke voorbeelden van basisporties. Gebruik deze vooral als u sommige van deze items nog nooit heeft gezien. Hoewel dit bedoeld is voor het beheren van uw voedselporties, kan het worden gebruikt voor het afmeten.
- Gebruik uw handen. Dit is vooral goed voor het afmeten van kleinere hoeveelheden, zoals theelepels en eetlepels. Van sheknows.com:
En voor het afmeten van de grotere bedragen:
Wij meisjes kunnen passen een volle 1/4 kop in de palm van onze hand. En met maximaal 1/4 kop kunnen we alles meten. Een kopje rijst nodig? Meet vier handenvol af; het is zo makkelijk. Als je een eetlepel, theelepel of iets dergelijks nodig hebt, let dan goed op de volgende keer dat je iets meet. Plaats het in de palm van je hand voordat je het toevoegt aan wat je kookt en merk op hoeveel ruimte het in je hand in beslag neemt. Als je 1 eetlepel kurkuma nodig hebt, meet je gewoon drie theelepels af in je hand.
Maar ik weet niet hoe nuttig dit is, afhankelijk van de grootte van de hand van de persoon.
- Veel doppen op voedingsflessen zijn vooraf afgemeten, je hoeft alleen maar te weten wat het is. Net als de dop van een oliefles kan 1 eetlepel of zoiets zijn.
Aanvullende informatie
-
Weet aan de hand van de grootte van de hoeveelheid. Je kunt leren kijken naar hoeveelheden voedsel en hun hoeveelheid kennen door hoeveelheden voedsel af te meten en vervolgens de grootte te bestuderen. Vloeistoffen kunnen ook op deze manier worden gemeten.
-
Ik vind dit handig bij het meten met verschillende meeteenheden. Ken uw kookmeetequivalenten .
-
Door vooraf afgemeten ingrediënten in potten en zakken te bewaren, kan het gebruik van maatbekers worden voorkomen.
Door meerdere methoden tegelijk te gebruiken, kan de nauwkeurigheid worden verbeterd.
Antwoord
Als u bereid bent één meetinstrument te gebruiken en nauwkeurigheid belangrijk is, kunt u alle metingen naar gewichten converteren met behulp van een gedrukte grafiek of een site zoals dit .
Weeg ze vervolgens op een weegschaal, goedkope zijn prima. Het “is iets ingewikkelder dan de methode van iliveunderawesomerock” s-methode , maar ook nauwkeuriger.
Antwoord
Als u een bekend gewicht heeft van zoveel ounces of gram, kunt u een hoeveelheid van een ander materiaal wegen, als het weegt tussen bijvoorbeeld 1/5 en 5 keer het gewicht van uw referentie, door het referentiegewicht en het onbekende gewicht balanceren op tegenoverliggende uiteinden van een liniaal die als draaipunt op een potlood wordt gebalanceerd.
Meet de verhouding tussen de afstanden van de twee zwaartepunten tot uw draaipunt en vermenigvuldig het referentiegewicht dienovereenkomstig om uw gewenste gewicht te krijgen. Het vinden van de twee afstanden is niet moeilijk – gebruik gewoon de liniaal!