Hoe ui in kleine blokjes te snijden?

Doe het zoals ik (en Jamie O.)

Snijd de ui in tweeën. Maak dan plakjes maar snijd de ui niet helemaal, zodat ze de uiteinden nog steeds aan elkaar vastzitten. Maak horizontale sneden als je hele kleine blokjes wilt. Snijd vervolgens loodrecht op de eerste plakjes tot je bijna klaar bent. Draai vervolgens de ui (deze wordt kleiner dan de hoogte) zodat hij weer plat is. Maak je laatste bezuinigingen.

Zie https://www.youtube.com/watch?v=ZQZtCVkypAo ongeveer 2m

na het schillen en bijsnijden van de boven- en onderkant, snijd de ui doormidden langs de boven- / onderas. draai vervolgens elke helft met de platte kant naar beneden en maak een reeks sneden parallel aan die boven- / onderas. Maak ze zo dichtbij als je wilt. Maak vervolgens een reeks sneden loodrecht op de boven- / onderas, op dezelfde afstand van de vorige parallelle sneden.

Een scherp mes helpt veel, zoals gewoonlijk.

Plaats het op het bord zoals het staat. Snijd ze van boven naar beneden als parallelle wegen en maak ze vervolgens kleiner 🙂

Of je kunt de luie manier kiezen.

• Schil de ui (indien nodig in tweeën of in vieren gesneden)
• Voeg de ui toe aan een multimixer
• Roer langzaam weg tot je de gewenste maat

Voordelen: snel, gemakkelijk, geen stinkende handen, geen tranen en geen snijwonden meer!

1. Draai de ui zodat de taps toelopende kant naar rechts zit en hak de rechter en linker uiteinden af (verticale afsnijding) en pel de ui af door de buitenste schil te verwijderen.
2. Leg de ui op een van de platte kanten en snijd hem verticaal in dunne plakjes.
3. Snijd elk plakje apart door een rooster te maken (snij horizontaal en verticaal). Je kunt meerdere plakken van dezelfde grootte tegelijkertijd (op elkaar) gebruiken. Meestal valt de meeste ui uit elkaar in lagen die mooie bogen vormen.
4. Als alle plakjes zijn gesneden, moet je extra hakken.

Nu heb je perfecte kleine blokjes.

Je kunt ook het rooster gebruiken en het fijnhakken aan het einde.

Gerelateerd:

• Hoe een ui te snijden op wikiHow